2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bir dal maydanoz, tabağınızdaki bir dekorasyondan çok daha fazlası olabilir. Maydanoz, benzersiz sağlık yararları sağlayan iki tür olağandışı bileşen içerir.
Uçucu yağlarının, özellikle miristisinin, akciğer tümörü oluşumunu engellediği hayvan deneylerinde gösterilmiştir. Myristicin ayrıca glutatyon moleküllerinin oksijen moleküllerine bağlanmasına yardımcı olan glutatyon-S-transferaz enzimini de aktive eder, aksi takdirde vücuda zarar verir.
Uçucu maydanoz yağlarının aktivitesi onu "kimyasal koruyucu" bir gıda olarak tanımlar. Belirli kanserojen türlerini nötralize etmeye yardımcı olan (sigara dumanı ve kömür dumanının bir parçası olanlar gibi).
Maydanozdaki flavonoidler, hücre hasarını önlemek için oldukça reaktif oksijen içeren moleküllerle birleşen antioksidanlar gibi davranır. Maydanoz özü, kandaki antioksidan kapasiteyi artırmak için hayvan deneylerinde kullanılmıştır.
Maydanoz esansiyel yağları, birçok hastalığın önlenmesi için önemli olan iki besin maddesinin mükemmel bir kaynağıdır: C vitamini ve A vitamini (özellikle provitamin A karotenoidleri ve beta-karoten konsantrasyonu sayesinde).
C vitamininin birçok farklı işlevi vardır. Vücudun suda çözünen tüm bölgelerindeki tehlikeli serbest radikalleri nötralize eden suda çözünen bir antioksidandır. Yüksek düzeyde serbest radikaller, ateroskleroz, kolon kanseri, diyabet ve astım dahil olmak üzere çok çeşitli hastalıkların gelişimine ve ilerlemesine katkıda bulunur.
Ek olarak, vitamin, osteoartrit ve romatoid artrit gibi durumlarda yararlılığını açıklayan güçlü bir anti-inflamatuar ajandır. Ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için C vitamini gerekli olduğundan, tekrarlayan kulak enfeksiyonlarını veya soğuk algınlığını önlemede yardımcı olabilir.
Beta-karoten, vücudun yağda çözünen kısımlarında çalışan bir diğer önemli antioksidandır. Beta-karoten bakımından yüksek diyetler ayrıca ateroskleroz, diyabet ve kolon kanseri gibi durumların gelişme ve ilerleme riskini de azaltır.
Beta-karoten vücutta besleyici ve bağışıklık sistemi için o kadar önemli olan A vitaminine dönüştürülür ki takma adı "anti-enfektif vitamin"dir.
Maydanoz, kardiyovasküler hastalıklarda çok önemli bir rol oynayan iyi bir folik asit kaynağıdır. Kalp krizi ve felç riskini azaltabilir.
Folik asit, uygun hücre bölünmesi için önemli bir besindir ve bu nedenle vücudun hızla bölünen hücreleri içeren iki bölgesinde, yani kolon ve servikste kanserin önlenmesi için hayati öneme sahiptir.
Önerilen:
Balığın Harika Sağlık Yararları Için
Yararlı omega-3 yağ asitleri sığır ve tavukta çok küçük miktarlarda bulunur, ancak balık gerçek bir kaynaktır. Masada ve menünüzde ne kadar çok deniz ürünü olursa o kadar iyi hissedersiniz. Beslenme uzmanı ne diyor? Balık yönünden zengin bir diyet, vücudu açlık sinyali olan leptine karşı daha duyarlı hale getirebilir.
Uskumru - özellikleri Ve Sağlık Yararları
Uskumru, harika lezzetinin yanı sıra insan vücudu için de birçok faydalı özelliğe sahiptir. Yaşadığı ve avlandığı yerlerde onu farklı ürünlerle birleştirerek hazırlamanın yüzlerce yolu var. Çok az insan bu balığın vücut için faydalarını düşünür, çoğu sadece tadını takdir eder.
Hardal - Meraklı Bir Hikaye Ve şaşırtıcı Sağlık Yararları
Hardal, 20. yüzyılın başlarında bir sosisli sandviçle sunulduğunda Amerikalılar için canlanmış olabilir, ancak tarihi düşündüğünüzden daha uzun ve daha baharatlıdır. Yeni başlayanlar için "hardal" bir bitkidir ve "pişmiş hardal"
Balkabağı Günü: İnanılmaz Sağlık Yararları Olan Sonbahar Cazibesi
Ne zaman balkabağı Olgunlaşması ve pazarlarda görünmesi, kışın tüm gücüyle yaklaştığı ve vücudumuzun vitamin arzına dikkat etmemiz gerektiği anlamına gelir. Cadılar Bayramı'ndan kısa bir süre önce, 26 Ekim'de kutluyoruz balkabağı günü . O halde bu sonbahar yemeğini menümüzde bulundurmanın ve hatta kış için dolapta başka bir balkabağı bulundurmanın neden önemli olduğundan bahsedelim.
Deniz Yosunu Ve Olağanüstü Sağlık Yararları
Bir dizi sağlık yararı ile denizden veya okyanustan taze, deniz yosunu bir inceliktir Ne yazık ki sofralarımızda nadiren bulunan, ancak aslında menümüzde hak ettiği yeri hak ediyor. İşte başlamanız için bazı nedenler daha fazla deniz yosunu yersin :
