2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kırmızı pancar çok faydalı bir sebzedir. Önemli besinler içerir ve kanser hücrelerinin çok güçlü bir rakibidir. Ve diğer tüm sebzeler gibi, pancarları da her zaman elinizin altında olması için kış için saklayabiliriz.
Bu sebze ülkemize Akdeniz ülkelerinden getirilmektedir. Pancar, toksinleri vücuttan temizleme gücüne sahiptir. Mutfakta herhangi bir şekilde hazırlanabilir - pişmiş, doldurulmuş, haşlanmış, salamura, marine edilmiş ve diğerleri. Pancar veya diğer sebzeleri saklarken sıcaklık ve nemi dikkate almak önemlidir. Ayrıca pancarın nasıl ve hangi koşullarda konserve edilebileceğini de bilmemiz gerekiyor. İşte pancar konservesi için bazı tarifler:
1. Sarımsaklı kırmızı pancar
İlk tarif rendelenmiş pancar suyu ile ve bunun için ihtiyacınız olacak: bir litre su, diş sarımsak / isteğe bağlı miktar /, 50 gr tuz, 50 gr şeker, 100 ml sirke ve 1 kg pancar kökü.
İlk işiniz suyu kaynatmak, ardından sarımsağı soyup içinde haşlamak. Sarımsaklar beyazlatıldıktan sonra soğuk su ile soğutulur ve beyazlatıldığı su atılmaz. Soğuyan sarımsak kavanozlara dağıtılır.
Pancarları ince bir rende üzerine rendeleyin ve bir elekten geçirin. Sarımsak için kullandığınız sudan 500 ml alın ve pancar suyu ve diğer tüm malzemelerle karıştırın. Rendelenmiş pancarları sarımsakların üzerine koyun. Daha sonra su ve meyve suyu karışımı kavanozlara eşit olarak dökülür ve 5-10 dakika kaynatılır.
2. Turşu kırmızı pancar
Pancardan turşu yapmak istiyorsanız yol şu şekildedir: Birkaç büyük pancar başları iyice temizlenir, yeşil kısımlar alınır, iyice yıkanır fakat soyulmaz. Tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 saat kaynatın. Hazır olduklarında, pancar başlarını soyun ve ince olması gereken dilimler halinde kesin. Bitmiş pulları kavanozlara sıkıca yerleştirin. 3 litre suya, 280 gr tuza ve 300 ml sirkeye ihtiyacınız olacak. Bu ürünler, kavanozları doldurmak için kullanılan salamura yapmak için kullanılır, ancak iyi soğutulması gerekir.
3. Dondurulmuş kırmızı pancar
Fotoğraf: Yordanka Kovacheva
Yukarıdaki yöntemlere ek olarak pancar ayrıca dondurulabilir. Bunun için kaliteli ve güzel görünen pancar kullanmalısınız. Onları dondurmadan önce iyice hazırlamak önemlidir. Pancarları çok iyi temizlemeniz ve yıkamanız gerekir. Sonra ağartın. Beyazladıktan sonra soğutun. Bu arada, kesileceği şeklin isteğe bağlı ve belki de boyutuna bağlı olarak bütün olduğunu söylemeyi unuttuk. Beyazlatma işleminden sonra soğutulur ve dikkatlice zarflara yerleştirilir, ardından zarfların içindeki hava dışarı atılır. Bitmiş zarflar dondurucuya yerleştirilir ve ihtiyacınız olduğunda elinizin altında olabilir.
Önerilen:
Kırmızı Pancar Nasıl Saklanır
Kırmızı pancarları birkaç ay saklamak için önce ayırmanız gerekir. Hasarlı pancar başlarını çıkarın - vurun ve çürük. Saklanamayacakları için meyve suyu veya salata yapmak için kullanın. Pancarları ayıkladıktan sonra yıkamayın. Yıkarsanız, kafalar çürümeye başlar.
Kırmızı Pancar Ile Diyet
Pancar insan sağlığına son derece faydalıdır. Tüketimi, güçlü bir mineral ve vitamin akışı sağlar. Kırmızı pancar diyeti, kilo vermenize yardımcı olmasının yanı sıra, yorgunluktan sonra vücudunuzu eski haline getirecek, saçların uzamasına ve güçlenmesine yardımcı olacaktır.
Rus Kırmızı Pancar Yemekleri
Pancar, Rus mutfağında sadece çekici rengi nedeniyle değil, aynı zamanda son derece iyi tadı nedeniyle de yaygındır. Ve ayrıca yararlı olduğu kanıtlanmıştır. Kırmızı pancarla hazırlanan Rus yemeklerinin çeşitliliği harika ama burada size kırmızı pancar olmadan hazırlanamayacak Rusya ve çevresinde en popüler 3 Rus tarifini sunacağız.
Kırmızı Pancar Pişirmek Için Fikirler
Pancar çok ilginç bir tatma sebzesidir - bir yemek olarak hazırlanabilir, diğer yemeklere, soslara, çorbalara eklenebilir. Ayrıca çok güzel salatalar yapar. Başka bir uygulama, halk hekimliğinde - birçok ağrı türüne yardımcı olur ve oldukça sık kullanılır.
Kırmızı Pancar Yemenin 6 Büyük Sağlık Faydası
Severmisin pancar kökü ? Belki de diğer malzemeleri mükemmel bir şekilde tamamlayan tatlı tadı nedeniyle bir salataya eklersiniz? Yoksa shake veya smoothie şeklinde çeşitli enerji bombaları için mi kullanıyorsunuz? Tebrikler! Doğru yoldasın
