2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Glutensiz bir diyet, pişirme sürecinde kullandığınız her ürüne dikkat etmeyi gerektirir. Yediğiniz yemeğin bileşiminden emin olmak için en iyi seçenek onu kendiniz hazırlamaktır. Ancak yarı mamul değil taze ürünler kullanmalısınız.
Taze et, balık, meyveler, sebzeler glüten içermez ve glüten alımını sınırlamakla kalmayıp diyetlerinden tamamen çıkarması gereken çölyak hastalığı olan kişiler için tamamen güvenlidir.
Konserve ürünlerin, salamların ve yarı mamul ürünlerin çoğu, glüten içeren katkı maddeleri içerir. Sıradan tariflerde, glüten içerenlerin yerine malzemeler kullanılmalıdır.
Buğday unu, belirli oranlarda başka ürünlerle değiştirilebilir. Bir su bardağı un yerine yarım su bardağı badem unu da kullanabilirsiniz ancak buzdolabında saklanmalıdır.
Bir bardak karabuğday unu veya bir bardak mısır unu ve bir bardak mısır nişastası ile değiştirilebilir.
Bir fincan buğdayın alternatifi, bir fincan amaranth, eksik bir fincan nohut unu veya bir fincan sorgum unudur. Bir bardak buğday unu, eksik bir bardak pirinç unu ile değiştirilebilir.
Evde yemek yerken yiyecekleri glütenle "kontamine etmekten" kaçının. Diyetin organizasyonuna tüm aile dahil olmalı ve yedikleri glüten ürünlerini glütensiz olanlarla karıştırmamaya özen gösterilmelidir.
Glutensiz ürünler glutensiz ürünlerden ayrı depolanmalıdır. Yemekten önce her zaman masayı iyice temizleyin ve glutensiz yemekler pişireceğiniz mutfak gereçlerini bir kenara koyun.
Gluten birçok üründe bulunur. Onları tanımanız ve onlardan kaçınmanız gerekir. Bunlar buğday, çavdar, arpa, yulaf, makarna, makarna ve bu bileşenleri içeren tüm gıdalardır.
Şeker ve tatlılar, karamel, drajeler, çikolata, kekler, hamur işleri - hepsi glüten içerir. Ayrıca mağazadaki dondurma, yoğurt, süzme peynir, toz ve yoğunlaştırılmış süt, krema, margarin, tereyağı, peynir, mayonez ve daha birçok üründe bulunur. Bu nedenle glüten etiketlerini her zaman okumak iyi bir fikirdir.
Mevcut özel glutensiz ürünlere ek olarak taze meyve ve sebzeler, doğal et, balık ve süt ürünleri kullanabilirsiniz.
Bunlar yumurta, yağ, tereyağı, pirinç, mısır, karabuğday, fasulye, soya fasulyesi, bezelye, mercimek, nohut, patates, fındık, kinoa, tapyoka, manyok, amaranth, yabani pirinçtir.
Önerilen:
Glutensiz Kekler Için Kolay Tarifler
Glutensiz bir diyete bağlılık, şüphesiz diyetimizde bazı değişiklikler gerektirir. Ancak sağlıklı bir yaşam sürmek, mutlaka tüm lezzetli tatlılardan vazgeçmemizi gerektirmez. İşte size hayal kurmanızı sağlayacak cazip glutensiz makarna tatlısı tarifleri:
Örneğin, Glütensiz Bir Diyet Için Haftalık Bir Menü
Glutensiz bir diyete başlamak için öncelikle glutenin ne olduğunu bilmemiz gerekir. Bu, et ve yumurtalarda eksik olan bir proteindir. Buğday, çavdar ve arpada bulunur. Glutensiz bir diyet izleniyorsa, tahıllardan kaçınılmalıdır. Bu diyet, glüten alerjisi olan kişiler içindir (yani glüten bağırsak durumlarına zarar verir).
Glutensiz Unlar Sözlüğü
kombinasyonlarını nasıl kullanacağınızı öğrenin. glutensiz unlar başarılı glutensiz pişirmenin sırrıdır. Glutensiz un farklı tatlara, özelliklere, kullanımlara ve besin içeriğine sahiptir. Aşağıdaki açıklamalar, belirli glutensiz tarifler ve bireysel beslenme ihtiyaçları için farklı unlar seçmenize yardımcı olacaktır.
Diyet Ekmeği Ne Kadar Diyet
Diyet ekmek tamamen diyet değildi. Birçok kişi buna sadece kilo verme açısından değil, aynı zamanda daha sağlıklı bir diyet için de güvense de, tüketicilerin geçimlik içerik konusunda yanlış yönlendirildiği ortaya çıktı. Tüketici kuruluşları tarafından yapılan kontroller, pakette yazanlar ile ekmeğin gerçekte ne içerdiği arasında büyük farklılıklar buldu.
Diyet Arabası Neden Diyet Arabası Değildir?
Birçoğumuz, en sevdiğimiz arabayı diyet versiyonuyla değiştirme düşüncesiyle yanılıyor ve böylece sağlığımızı önemsediğimizi gösteriyoruz. Ama bu şekilde kendimize gerçekten yardım etsek de, tersi de - zarar veririz. "Şekersiz"
