2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İnanmayabilirsiniz ama sadece bir küçük kestane limonla aynı miktarda C vitamini içerir. Binlerce yıldır insanlar kestanenin iyileştirici ve besleyici özelliklerini bilmeyi ve kullanmayı öğrenmiştir.
Efsaneye göre MÖ 401-399'da Yunan ordusu Küçük Asya'dan geri çekilirken kestane tükettiği için hayatta kaldı.
Bugün bile kestaneler her yanımızda. Evde kendiniz hazırlayacak vaktiniz yoksa pazarlarda gözünüzün önünde pişen pek çok yerden birinden rahatlıkla satın alabilirsiniz. Birkaç dakikanız varsa, vücudunuza enerji ve besin yükleyecek lezzetli kestaneleri kendiniz hazırlayabilirsiniz.
haşlanmış kestane
Kestane pişirmek istiyorsanız önce bir tencereye koyun. Daha sonra oldukları seviyeden biraz daha fazla su ile doldurun. Yaklaşık 30-45 dakika pişirmelerine izin verin. Çatlamaya başladıklarında hazır olduklarını anlayacaksınız. Haşlanmış kestane ortadan ikiye kesilerek yenir.
Kavrulmuş kestane
Birçok insan kavrulmuş kestanenin pişmiş olanlardan çok daha lezzetli olduğunu düşünür. Ancak bu durumda, çaba biraz daha fazladır. Daha çok çiğ kestaneler küçük bir bıçakla en üste kıyılır. Hafif kesikler yapmanız gerekir, aksi takdirde fırında çatlamaya başlarlar.
Yaklaşık 200 derece önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilmiş bir tepsiye sıra halinde yerleştirin. Yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Eşit şekilde pişmeleri için zaman zaman karıştırılmaları gerekir.
Farklı kestane çeşitlerinin yaklaşık olarak aynı bileşime, ancak farklı tatlara sahip olduğuna dikkat edilmelidir. Taze, soyulmuş kestane %49.8 su, %42.8 karbonhidrat, %2.9 protein, %1.9 yağ ve %1.4 selüloz içerir. Karbonhidratlardan çoğu zaman nişastadır, geri kalanı dekstrin, şekerler (glikoz ve sakaroz) ve diğerleridir.
Kestane malik, sitrik ve laktik asit, çok miktarda lesitin, mineral tuzlar - potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum, sodyum ve demir ile bakır, flor ve silikon eser elementleri içerir. Vitamin grubu C, PP, B1, B2 ve A ile temsil edilir.
Ham kestane sert ve ekşi bir tada sahiptir çünkü sözde içerir. saponinler. Bu meyveler çiğ olarak yenemez. Pişirildiğinde veya fırınlandığında nişastanın bir kısmı şekerlere hidrolize olur ve tatlı, hoş bir tat ve daha da hoş bir aroma kazanırlar.
Kestane, püre yapmak, kümes hayvanlarını doldurmak, etleri kızartmak, kek ve diğer tatlılar için süslemek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Şeker endüstrisinde şekerleri doldurmak için bile kullanılırlar.
Önerilen:
Kestane
kestane yüzyıllardır halk hekimliğinde popüler ve sık kullanılan bir tedavi ve güzelleştirme aracı olmuştur. Bugün, kaynatılarak, fırınlanarak, kremalara, salatalara ve çeşitli yemeklere garnitür olarak hazırlanabildiklerinden, avantajları mutfak uygulamaları ile tamamlanmaktadır.
Kestane Ile Sonbahar Diyeti 1 Haftada 5 Kiloya Kadar Kaybeder
Kestane doğanın en faydalı armağanlarından biridir. Potasyum, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer birçok mineralin kaynağıdırlar. Ayrıca A vitamini, B vitamini kompleksi ve C vitamini içerirler. Bu onları tükenmez bir sağlık ve güç kaynağı yapan şeydir.
Kestane Nasıl Pişirilir?
kestane yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Patatesten iki kat daha fazla nişasta içerirler ve çabuk tokluk hissi yaratırlar, bu nedenle özellikle Güney Avrupa'da ve Çin, Japonya gibi birçok Asya ülkesinde tercih edilirler. C vitamini, potasyum ve fosfor bakımından yüksektir ve aynı zamanda yağ oranı düşüktür.
A Vitamini Için Taze Hamsi Ve D Vitamini Için Istavrit Yiyin
Çoğu zaman balık pişireceğimiz zaman en yakın markete gidip donmuş balık alırız. Evet, çok daha hızlı ve daha kullanışlı! Ancak çoğu dondurulmuş ürün / meyve, sebze / gibi balık, dondurulmuş versiyondan çok daha tazedir. Ayrıca taze balık çok daha fazla A ve E vitamini içerir.
Limonla Kilo Verelim
Limon, kilo verme isteğinizi gerçekleştirmede en önemli unsurlardan biridir. Kilo kaybı için limon kullanımının ana kontrendikasyonu, narenciye alerjisidir. Kilo vermede en etkili yöntem limonlu sudur. Her sabah aç karnına bal veya şeker eklemeden limonlu su için.
