2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
semizotu ya da sözde Portulaca Oleracea, ülkemizde genellikle yabancı ot olarak kabul edilen ve Bulgaristan dışında fiyatı yüksek olan değerli bir sebze olan Portulacaceae familyasına ait bir bitkidir.
Semizotu, geçmişte yetiştirilen, çok yaygın ve az unutulmuş yeşil yapraklı bir sebzedir ve günümüzde sağlıklı beslenen herkesin menüsünde çok daha sık yer almaktadır.
Bitki 15 cm'ye kadar büyüyebilir, yaprakları rozet görünümündedir ve daha ılıman bir iklimi tercih eder. Sıcaklık daha yüksekse, semizotu tohum oluşturma eğilimindedir. Avrupa, Kuzey Afrika ve Batı Asya'da bulunabilir.
Semizotu sağlık yararları çoktur. Bitki A, B6, B9, C gibi birçok vitamin, mineraller ve omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Semizotu turunçgillerden yedi kat daha fazla C vitamini içerdiği kanıtlanmıştır.
Göz problemlerinin önlenmesi ve tedavisi için mükemmel bir araçtır, kan şekerini düzenler, kardiyovasküler sistemi korur ve şeker hastalığı olan insanlar için iyi bir besindir.
Bu bitki genellikle, çoğu marulun yenemediği ilkbahar sonlarında yetişir.
Semizotu dondurulamaz veya uzun süre saklanamaz. Yırtıldıktan veya buzdolabında sebzelik içinde saklandıktan hemen sonra yenilmesinde fayda vardır.
Önerilen:
Semizotu
semizotu / Portulaca oleracea / Tuchenicevi ailesinin tek yıllık otsu bir bitkisidir. Küme, yağ ve yağ olarak da bilinir. 50 cm uzunluğa ulaşan sürünen, etli ve dallı bir gövdeye sahiptir.Otun alt yaprakları ardışık ve üst - zıttır. Hepsi spatula, etli ve parlaktır.
Semizotu - Iyileştirici Lezzetli Bir Yemek
Ülkemizde semizotu yabani ot muamelesi görmektedir. İnsanlar topluca ondan kurtulmaya ve onu yok etmeye çalışıyorlar. Aynı zamanda, dünyanın her yerinde oldukça yüksek bir fiyata yetiştirilen ve satılan değerli bir sebzedir. Türkiye ve Yunanistan'da marul olarak pazarlanmaktadır ve Almanya'da fiyatı üzümden kat kat fazladır.
Semizotu Kan şekerini önemli ölçüde Düşürür
Filibe'deki Gıda Teknolojisi Üniversitesi'nden bilim adamlarına göre, semizotu sadece iki ayda kan şekerini düşürebilir. Ünlü otun artrit, kardiyovasküler hastalık, tip II diyabet, öksürük gibi hastalıkların önlenmesinde faydalı bir etkisi vardır.
Semizotu Ile Taze Ve Faydalı Tarifler
Semizotu, Bulgaristan'da biraz unutulmuş olsa da son derece faydalı ve değerli bir bitkidir. Çoğu narenciyeden daha fazla C vitamini içerdiği ortaya çıktı. Bitkinin sulu yaprakları vardır ve taze tüketilmesi tavsiye edilir. Yağ olarak da bilinen semizotu, birçok sağlık sorununa yardımcı olabilir.
İyi Bir Avokado Nasıl Anlaşılır Ve Nasıl Saklanır
Avokado, gövdedeki yağlarla savaşmanıza yardımcı olan tekli doymamış asitler açısından zengindir ve bu da kardiyovasküler hastalık riski oluşturur. Ayrıca avokado potasyum, magnezyum, folik asit, protein, B6, K ve E vitaminleri bakımından yüksektir.
