2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ülkemizde semizotu yabani ot muamelesi görmektedir. İnsanlar topluca ondan kurtulmaya ve onu yok etmeye çalışıyorlar. Aynı zamanda, dünyanın her yerinde oldukça yüksek bir fiyata yetiştirilen ve satılan değerli bir sebzedir.
Türkiye ve Yunanistan'da marul olarak pazarlanmaktadır ve Almanya'da fiyatı üzümden kat kat fazladır.
semizotu ülkemizde her yerde bulunabilir. Bir ot gibi yayılır ve en sıra dışı yerlerde ortaya çıkar.
Dekoratif muadili Arnavut kaldırımıdır - her ikisi de Tuchenitsov ailesine aittir. Botanik adı Portulaca oleracea'dır.
Semizotu, tıbbi bir bitki olarak dünya çapında dağıtılmaktadır. Bağışıklığı artırmak ve artrit, baş ağrısı, yanık, öksürük ve daha fazlasını tedavi etmek için kullanılır.
Semizotu besin açısından son derece zengin bir bitkidir. Bazı balık yağlarından daha fazla omega-3 yağ asidi içerir.
Bu, onu vejeteryan diyetindeki insanlar için son derece uygun hale getirir.
A, B, C ve E vitaminlerinin yanı sıra önemli mineraller potasyum, kalsiyum ve magnezyum, semizotu kalın etli yapraklarında bulunur. Narenciye meyvelerinden 8 kat daha fazla C vitamini içerirler.
Semizotu benzersiz bir lif, vitamin ve mineral kombinasyonuna sahiptir. 100 gramı sadece 16 kalori içerir, ayrıca 350 mg alfa-linolenik asit içerir. Aynı zamanda iki tür antioksidan bakımından da zengindir - betasiyanin ve betaksantin.
Yüksek magnezyum içeriği sayesinde faydalarından biri de kalbi güçlendirme, aritmiyi önleme ve bağışıklık sistemini güçlendirme gibi faydalı etkisidir.
Ayrıca migren ve kas gerginliğini gidermek için bir araç olarak kullanılır.
Semizotu mutfak işlemeye tabidir. Yaprakları ve sapları yenilebilir. Seçeneklerden biri kuru bir tarator hazırlamak ve salatalık yerine semizotu, ceviz, sarımsak koymaktır.
Salatada özellikle şeker hastaları için yapraklar kesilir ve üzerlerine maydanoz eklenir, üzerine sirke, zeytinyağı veya yağ serpilir.
Buğulamanın yanı sıra ıspanaklı ve doklu standart tariflere de eklenebilir. Semizotu taze kullanılır ve pişirmeye veya donmaya tabi değildir.
Önerilen:
Semizotu Nasıl Saklanır
semizotu ya da sözde Portulaca Oleracea, ülkemizde genellikle yabancı ot olarak kabul edilen ve Bulgaristan dışında fiyatı yüksek olan değerli bir sebze olan Portulacaceae familyasına ait bir bitkidir. Semizotu, geçmişte yetiştirilen, çok yaygın ve az unutulmuş yeşil yapraklı bir sebzedir ve günümüzde sağlıklı beslenen herkesin menüsünde çok daha sık yer almaktadır.
Semizotu
semizotu / Portulaca oleracea / Tuchenicevi ailesinin tek yıllık otsu bir bitkisidir. Küme, yağ ve yağ olarak da bilinir. 50 cm uzunluğa ulaşan sürünen, etli ve dallı bir gövdeye sahiptir.Otun alt yaprakları ardışık ve üst - zıttır. Hepsi spatula, etli ve parlaktır.
Semizotu Kan şekerini önemli ölçüde Düşürür
Filibe'deki Gıda Teknolojisi Üniversitesi'nden bilim adamlarına göre, semizotu sadece iki ayda kan şekerini düşürebilir. Ünlü otun artrit, kardiyovasküler hastalık, tip II diyabet, öksürük gibi hastalıkların önlenmesinde faydalı bir etkisi vardır.
Semizotu Ile Taze Ve Faydalı Tarifler
Semizotu, Bulgaristan'da biraz unutulmuş olsa da son derece faydalı ve değerli bir bitkidir. Çoğu narenciyeden daha fazla C vitamini içerdiği ortaya çıktı. Bitkinin sulu yaprakları vardır ve taze tüketilmesi tavsiye edilir. Yağ olarak da bilinen semizotu, birçok sağlık sorununa yardımcı olabilir.
Semizotu: Şaşırtıcı Derecede Lezzetli Ve çok Faydalı
Semizotu bir ot olarak kabul edilir, ancak çok az insan faydalı özelliklerini bilir. Hafif acı, ekşi-tuzlu bir tada sahiptir. Harika salatalar, salsalar, yahniler, sandviçler, turtalar ve diğer lezzetleri hazırlamak için kullanılır. Tohumlar öğütülebilir ve bir macun yapmak için kullanılabilir.
