2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Evinizde sakladığınız patateslerin sözde gözleri varsa, onları atmak daha iyidir. Filizlenmiş patatesler, sağlık tehlikeleri ile akut reaksiyona neden olabilir.
Işık için depoya bırakılan patatesler sadece çimlenmekle kalmaz, aynı zamanda yeşile döner. İçlerinde solanin olarak bilinen çok güçlü bir zehir birikir.
Büyük dozlarda solanin, kırmızı kan hücrelerini yok eder ve merkezi sinir sistemi üzerinde kötü bir etkiye sahiptir. Solaninin insan vücuduna girişi dehidratasyona, ateşe, spazmlara ve nöbetlere neden olur. Bağışıklık sistemi zayıf olan organizmalarda ölümcül olabilir.
Birçok insan, yeşile dönen patatesleri kaynattıklarında veya fırınladıklarında, bunun onları zehirlenmekten koruyacağını düşünüyor. Ancak ısıl işlem, filizlenmiş patateslerdeki zehri yok etmez.
Patatesin üzerindeki küçük yeşil lekeler bile solanin içerdiğini söylüyor, bu yüzden onu mutfağınızda bulundurmaya özenmeyin.
Solanin zehirlenmesinin ilk belirtileri midede ağırlık, bulantı, kusma, nefes darlığı, düzensiz kalp atışıdır. Ancak onlara ulaşmadan önce, solaninli patatesleri yiyen kişi, dilde yanma hissi yaşar.
Mağdura ilk yardım gastrik lavaj, müshil, lavman, soğuk sert kahve ile yapılır.
Patatesleri çimlenmeyecek şekilde saklamak için file veya plastik torba içinde değil, ışığı iletmeyen kanvas bir torbada olması gerekir.
Filizlenmiş sarımsak da vücut için iyi değildir, ancak ondan kaynaklanan hasar filizlenmiş patateslerden çok daha azdır.
Yeni filizlenmiş sarımsak, vücudun reaksiyonlarının hızını azaltan maddeler içerir. Filizlenmiş sarımsakta bulunan sülfanil-hidroksil iyonları tüm organlara nüfuz eder.
Bu, dikkatin dağılmasına, hafif baş ağrılarına ve konsantre olamamaya yol açar, bu da işe ve hatta normal sürüşe engel olabilir.
Bu nedenle kritik durumlarda çalışabilmek ve hızlı tepki verebilmek istiyorsanız filizlenmiş sarımsak tüketmeyin.
Önerilen:
Rafine Karbonhidratlar: Bunlar Nedir Ve Neden Zararlıdır?
Hepsi değil karbonhidratlar eşittir. Gerçek şu ki, bu besin grubu genellikle zararlı . Bununla birlikte, bu bir efsanedir - bazı yiyecekler karbonhidrat bakımından zengindir, ancak diğer yandan son derece faydalı ve besleyicidir. Diğer yandan, Rafine edilmiş karbonhidratlar vitamin ve mineral içermediği için zararlıdır, besin değeri yoktur.
Kızartma Neden Zararlıdır
Çoğu insan kötü etkilerini bilir. kızarmış yiyecekler , birçok sağlık makalesi ve çalışması sayesinde. Kızartma işleminin son derece sağlıksız ve toksik olduğu bilinmektedir. Ama soru şu ki, kızarmış yiyecekler neden zararlıdır Hakkımızda?
Bitkisel Yağlar Ve Margarin Neden Zararlıdır?
Hayır, sebze yağları sanılanın aksine yararlı değildir ve bunun birkaç nedeni vardır. Konu sağlığınız için son derece önemlidir. Birçok bilim insanı, yemek pişirmek için çoklu doymamış bitkisel yağlar kullandığımızı öne sürerken yanılıyor.
Kavrulmuş Fıstık Neden Zararlıdır?
Fıstık, her şeyden önce, birçok insanın düşündüğü gibi fındık değildir. Bunlar bir baklagildir ve güçlü bir alerjendir. Örneğin, fındık ve bademden ziyade fasulye ve bezelyeye daha yakındırlar. Pişirme işlemi sırasında malzemelerinin bir kısmı kaybolur, bir kısmı değiştirilir.
Filizlenmiş Patates Yemek Güvenli Midir?
Keşif ki patateslerin filizlendi akşam yemeğini pişirmenin ortasındayken sinir bozucu oluyor. Daha fazlası için mağazaya koşmanız mı gerekiyor? Onları böyle yemeli mi, yememeli mi? Sadece pes edip pizza sipariş etmeniz mi gerekiyor? Yemek güvenli mi?
