Farklı Et Türlerinin Glisemik Indeksi

İçindekiler:

Video: Farklı Et Türlerinin Glisemik Indeksi

Video: Farklı Et Türlerinin Glisemik Indeksi
Video: GLİSEMİK İNDEKS Kullanımındaki Hatalar | #10 Şeker Dosyası 2024, Aralık
Farklı Et Türlerinin Glisemik Indeksi
Farklı Et Türlerinin Glisemik Indeksi
Anonim

glisemik indeks bir ürünün ne kadar hızlı glikoza dönüştüğünü gösteren bir göstergedir. Glikoz vücuttaki ana enerji kaynağıdır. Çeşitli yiyecekleri tükettikten sonra kan şekeri seviyesinin ne kadar yükseldiğini gösterir.

Yüksek glisemik indeks, ürünün daha hızlı dönüştürüldüğünü gösterir.

Glikozun glisemik indeksi 100. Her gıda ürününün glisemik indeksi, glikozunki ile karşılaştırılır.

İnsan vücudundaki glikoz beyne yakıt sağlar.

Glisemik indeksi yüksek besinlerin tüketilmesi kan şekerini hızla yükseltir. Bu da vücutta insülin oluşumuna yol açar. Kan şekeri seviyelerini düşürür. Bu sayede yağ birikintileri hemen glikoza dönüşmez.

Düşük glisemik indeksli gıdalar, birçok diyette önemli bir unsurdur.

Bağlı olarak glisemik indeks gıdalar üç gruba ayrılır:

- Glisemik indeksi düşük gıdalar - bunlar glisemik indeksi 55'in altında olan gıdalar düşük indeks olarak kabul edilir;

- Orta glisemik indeksli gıdalar - bu grup, glisemik indeksi 55 ila 70 olan gıdalara düşer;

- Glisemik indeksi yüksek gıdalar - glisemik indeksi 70'in üzerinde olan gıdalar için yüksek indeks olarak kabul edilir.

Farklı et türlerinin glisemik indeksi

- Domuz etinin glisemik indeksi 50'dir.

- Sığır eti 40'tır.

- Tavuk glisemik indeksi 30'dur.

- Balıklarda glisemik indeks 38'dir.

Önerilen: