2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Meyvelerdeki şeker neden işlenmiş şekerden çok daha sağlıklı? Şeker hastası bir elma, yani 1 gram işlenmiş beyaz şekere karşılık 1 gram doğal şeker, elmanın içindeki şeker onun için çok kötü olmadığı için yerse? Hem kanındaki şekere hem de dişlerine zarar veren şekere katkıda bulunurlar mı?
Meyve şekeri, glikoz alımı ve depolanmasında yer alan bazı karaciğer enzimlerinin aktivitesini artırarak kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Bir çalışma, diyabetli bir grup hastada fruktozun etkilerini inceledi.
Araştırmacılar, fruktozun karbonhidrat kalorilerinin yüzde 20'sini oluşturduğu bir diyetin, fruktoz içermeyen bir diyete kıyasla insülin duyarlılığında yüzde 34'lük bir iyileşme ile sonuçlandığını buldu.
Meyve şekeri, meyvede bulunan doğal şeker olduğu için meyve şekeri olarak da adlandırılır. Sakkaroz olarak da bilinen beyaz şeker, şeker kamışı veya şeker pancarının bir ürünüdür. Her bir sakaroz molekülü, basitçe iki tip maddenin fruktoz ve glikozun bir kombinasyonudur, yani. şeker yüzde 50 fruktoz ve yüzde 50 glikozdur.
Meyve şekeri şekerden çok daha tatlıdır, bu nedenle 2 yemek kaşığı beyaz şeker kullanmak yerine yarım çay kaşığı meyve şekeri ile değiştirebilirsiniz. Ve bu şekerdeki fruktoz insülin tarafından değil karaciğerde metabolize edildiğinden hücrelere hedeflenmesi kan şekerini yükseltmez.
Diğer tüm tatlandırıcıların aksine fruktoz, ölçülü tüketildiği sürece size zarar vermez. Fazla fruktoz karaciğeri aşırı yükler ve glikojen yerine trigliseritlere dönüştürülür.
Meyve şekeri, meyvelerde, balda ve sebzelerde bulunan doğal bir basit şekerdir. Saf haliyle fruktoz, 1850'lerin ortalarından beri tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır ve diyabetli kişiler ve kilolarını kontrol etmeye çalışanlar da dahil olmak üzere belirli insan grupları için önemli faydalara sahiptir.
Şekerden farklı olarak, meyve şekeri kan şekeri seviyelerinde hızlı bir yükselmeye ve ardından önemli ölçüde azalmaya neden olmaz, bu da düşük bir glisemik indekse sahip olduğu anlamına gelir. Buna karşılık, bir gram fruktoz başına glisemik indeks sadece 19'dur ve şekerinki 65'tir.
Şeker içeriği yüksek besinler tüketildiğinde kan şekeri hızla yükselir. Düşük glisemik indeksli gıdalar, şok dozlarda glikozun kan dolaşımına girmesini önlemeye yardımcı olacağından diyabetli kişiler için faydalı olabilir. Meyve şekeri kan şekerini daha yavaş yükseltir ve bu nedenle şeker hastaları için uygun kabul edilir.
Önerilen:
En Faydalı Taze Meyve Için Meyve Kombinasyonları
Meyve suları doğanın bize verdiği paha biçilmez bir hazinedir. Bunlar önemli bir vitamin ve eser element kaynağıdır. Ve en fazla vitamin ve eser elementin taze sıkılmış meyve suyunda bulunduğunu biliyor muydunuz? Ancak sıktıktan sadece 20 dakika sonra miktarları keskin bir şekilde düşer, bu nedenle suyu hemen içmek önemlidir.
Diyabet Için Bulgur, Kinoa Ve Pirinç
Bulgur, kinoa ve esmer pirinç, şeker hastalığı, fazla kilo ve kanser gibi kronik hastalıklara karşı koruyucudur. Hücrelerin yok edilmesini önleyen fitokimyasallar, fitoöstrojenler ve saponinler içerirler ve içlerindeki lif, sağlıklı bir kilonun korunmasına yardımcı olur.
Bütün Meyve Veya Meyve Suyu - Hangisini Tüketmek Daha Faydalıdır?
Taze moda ve mahçup bugün çok alakalı. Bunlar, meşgul olanlar arasında en alakalı olan ancak sağlıkları için endişelenen sayısız diyetin temelidir. Hazırlanması hızlı ve kolaydır ve vücudun kilo vermesine ve detoks yapmasına yardımcı olduğu söylenir.
Meyve Suyu Terapisi: En Faydalı Meyve Sularından 8 Tanesi
Vitamin hazinesi taze sıkılmış meyve sularıdır. En faydalı taze meyve sularından bazılarının hangileri olduğunu görün: 1. Portakal suyu - hiç şüphesiz en popüler olanıdır. C vitamini kaynağıdır. Ferahlatıcı ve hoş bir tada sahiptir ve tüm dünyada popülerdir.
Daha Fazla Meyve Suyu Ve Diğer Meyve Içecekleri Aldık
Nielsen araştırmasına göre geçen yıl yüzde 5,4 daha fazla meyve suyu ve meyve içeceği aldık. Yüzde artışına rağmen ülkemiz meyve suyu tüketiminde son sıralarda yer almaktadır. Avrupa Meyveli İçecekler Birliği'nin istatistikleri, en yüksek tüketimin, ülkedeki bir kişinin yılda ortalama 33,6 litre içtiği Malta'da olduğunu gösteriyor.
