2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Süt ikameleri laktoz intoleransı olan kişilerde en sık kullanılan gıdalardır. Bunlar genellikle yüksek kaliteli bitkisel proteinler, doymamış yağlar ve diğerleri için çok iyi kaynaklar olan soya bazlı ürünlerdir.
Laktoz intoleransı, gastrointestinal rahatsızlık, ishal ve diğerlerinde ifade edilebilir. Süt ikameleri almak hastaların durumunu iyileştirir ve şikayetleri giderir.
Süt ikameleri, bileşimde olduğu kadar doku ve renk bakımından da hayvan sütüne benzeyen bitki kökenli içeceklerdir. Çoğunlukla soya, pirinç, yulaf, badem, fındık, kaju, hindistan cevizinden yapılırlar.
Bu tür süt ikamelerini elde etmenin iki yolu vardır: bunları evde yapmak veya mağazadan hazır satın almak. Ev yapımı bitki bazlı sütler için çok fazla tarif var.
İhtiyacınız olan şey hammadde (soya, fındık, pirinç, hindistancevizi vb.), su, biraz tatlandırıcı (şeker, bal, stevia) ve iyi bir blender.
Soya sütü en yaygın olanıdır ve büyük zincir mağazalarda hemen hemen her yerde kolayca bulunabilir. Dürüst olmak gerekirse, tadı ve rengi inek sütüne en yakın olanıdır.
Organik soya sütü olsun ya da olmasın, soyanın genel olarak dezavantajları büyüktür. Pek çok insan, vejetaryen ve vegan beslenmenin esas olarak soya ürünlerinden oluştuğunu düşünür. Peki, durum böyle değil.
Prensip olarak, piyasada bulunan soyanın %80'i genetiği değiştirilmiştir. Bu %20'ye denk gelme olasılığı doğaldır.
Ayrıca soya alımı insan vücudunun hormonal dengesini bozar. Özellikle kadınlar için tehlikelidir. Soya, östrojene benzeyen güçlü bir fitoöstrojendir (insan vücudunda doğal olarak bulunur).
Badem sütü oldukça keskin ve bazen acı bir badem tadına sahiptir, ancak çok faydalıdır. Yani badem sevmiyorsanız badem sütünü de sevmeyeceksiniz.
Hindistan cevizi sütü ile hazırlanan yemeğin tadı çok daha doygun ve hoş ve hayvansal taze sütte olduğu gibi ağırlık hissi bırakmıyor.
Önerilen:
Sağlıklı Süt Ikameleri
Hayvansal kökenli sütün birçok bitki analogu vardır - soya, pirinç, karabuğday, ceviz ve diğerlerinden. Birçok nedenden dolayı yaratıldılar: - Yaşla birlikte, bazı insanlar laktoza (süt şekeri), yani. vücut onu bölmeyi durdurur; - Birçok insanda hayvansal protein alerjiye neden olur;
Süt Ikameleri Tehlikeli Olabilir! Bu Yüzden
Bugün pazar, müşterilere birçok farklı ürün sunuyor. Süt alternatifleri giderek daha popüler hale geliyor. Ancak orijinal ürünün ikameleri tehlikeli olabilir. Badem ve hindistancevizi sütü, soya dondurması - süt ürünlerini değiştirmek isteyen herkesin kesinlikle seçebileceği bir şey var.
BFSA, Süt Ve Süt ürünlerinde Yasa Dışı Tüccarları öldürüyor
Bulgar Gıda Güvenliği Ajansı, süt ve süt ürünlerinde yasa dışı ticarete yönelik yoğun denetimler başlatıyor. Uzmanlar, bu tür malların satıldığı düzenlemeye tabi olmayan yerlerin nerede olduğunu öğrenmek için Bulgaristan'ı dolaşacaklar. Focus Radyo Milletvekili için yaptığı açıklamada, süt ve süt ürünlerinde yasa dışı ticaretin kurulmasına yönelik denetimlerin tutarlı ve uzun ömürlü olacağını ve sonuçların her hafta sonuna kadar hazır olacağını söyledi.
Süt, Tereyağı Ve Süt ürünleri Hakkında Ilginç Gerçekler
Peynir, kaşar peyniri, tereyağı, krema ve daha pek çok süt ürününden birini dünyada sevmeyen neredeyse yoktur. Süt ise kahve, çay ve her türlü sütlü içeceklerin ilk dostudur. Ve günümüzde ister taze ister ekşi olsun gerçek süt elde etmek zor olsa da, süt ürünlerinin yanı sıra popülaritesi de azalmadı.
Açık Yeşil çaylar - Bunlar Nelerdir Ve Bilmeniz Gerekenler Nelerdir?
Asya ülkelerinde ve özellikle Çin ve Japonya'da çay içmek gerçek bir ritüeldir. Ancak bunun için sadece çayın nasıl servis edildiğini ve demlendiğini değil, aynı zamanda farklı çay türlerini de öğrenmelisiniz. Siyah çay, kırmızı çay, sarı çay, beyaz çay, yeşil çay ve yeşil çay arasında ayrım yapmak gelenekseldir.
