2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kavun, eski Babil'de bilinen bir tarım ürünüdür. Avrupa'da olduğu gibi ülkemizde de yeni dönemin başlangıcında eski Yunanlılar ve Romalılar tarafından aktarılmıştır. Kavun, iri ve lezzetli meyveleri ile sıcağı ve ışığı seven bir bitkidir.
Bir kavunun ortalama ağırlığı, parça başına 500 g ila 12 kg arasındadır. Olgun kavunlar glikoz, fruktoz ve sakaroz içerir. Kavun, zararlı maddeleri bağırsaklardan uzaklaştırma ve vücuttan atma özelliğine sahiptir. Meyve birçok vitamin açısından zengindir. Bulgaristan'da birkaç çeşit kavun bilinmektedir:
Vidin Koravtsi - Bu çeşidin kavunu bir elipsi andırır ve yaklaşık 5-6 kilogram ağırlığındadır. Bu çeşidin meyvesinin yüzeyi, ağa benzer çatlaklara sahip hafif çikolatadır. Meyvenin kabuğu incedir, ancak diğer yandan eti kalındır, bu nedenle bu çeşidin kavun dokunması çok zordur.
Meyvenin etli kısmının rengine göre, bu çeşidin kavunları iki türe ayrılabilir - beyazımsı ve turuncu. Bu çeşitlilik orta derecede erkendir - Dabnishki ranni çeşidinden yaklaşık bir hafta sonra olgunlaşır. Bu çeşit, düzenli olarak bakımı yapılırsa ve uzun nakliyeye dayanırsa, dönüm başına iki ton meyve verir.
Honeydew - Bu çeşidin kavun küre şeklindedir ve yaklaşık 2-3 kilogram ağırlığındadır. Meyvenin yüzeyi pürüzsüz veya sadece bazı yerlerde oluklar var. Renk sarı bir belirti ile soluk yeşil ve desen yok. Bu kavun çeşidinin sapı meyveye sıkıca bağlıdır. Kabukları çok kalın ve serttir. Bu çeşidin kavunları nakliye ve depolamaya dayanabilir. Meyvenin eti soluk yeşildir. Meyve yırtıldığında, eti tatsız ve yeşil renktedir. Ancak birkaç gün bekletildikten sonra sulu, hoş bir tada sahip, çok tatlı ve kokusuz hale gelir.
Kavun - Maskmelan olarak da adlandırılan bu kavun çeşidinin içi parlak turuncu bir renge sahiptir. Bu çeşidin kavunları en çok beta karoten içerir. Bu kavun çeşidi tüm yıl boyunca mağazalarda ve marketlerde bulunabilir.
Farsça kavun - Bu kavun türü önceki çeşide çok benzer, ancak meyvesi çok daha büyüktür ve kabuğun dış tarafı ince bir ağa benzeyen bir şeyle çevrilidir. Bu çeşidin kavunları en çok Ağustos ve Eylül aylarında bulunur.
Noel Baba - Bu türün kavunlarına Noel kavunları da denir, çünkü en sık Aralık ayında bulabilirsiniz. Bu türün meyveleri karpuza benzer ve üzerlerinde yeşil ve altın şeritler bulunur ancak diğer kavunlar kadar tatlı değildir.
Önerilen:
Kavun
kavun balkabağı ve salatalık ile aynı bitki ailesinin bir üyesi olan son derece tatlı ve sulu bir meyvedir. İnsan sağlığına faydaları çok geniş bir yelpazede kanıtlanmış olan kavun, mevsimlik olarak da mahrum bırakmamamız gereken bir besindir.
Sağlık Ve Güzellik Için Kavun
Kavun, tadı ve diyet özellikleri için çok değerlidir. Yaz aylarında en çok aranan tatlılardan biridir. Sulu kavun, kolayca sindirilebilir şekerler, nişasta, proteinler, vitaminler, pektinler, organik asitler, mineral tuzlar içerir. Kavun, kansızlık, kardiyovasküler hastalık, karaciğer ve böbrek hastalıklarının yanı sıra gut ve romatizmada faydalıdır.
Kavun - Yazın En Sevilen Meyvesi
Kavun, B ve C vitaminleri, potasyum, magnezyum, demir, kalsiyum, selenyum ve germanyum için mükemmel bir kaynak olan favori yaz meyvelerinden biridir. İkincisi, hücrenin gençliğini koruduğuna inanılan son derece nadir ve değerli bir eser elementtir.
Momordica (Acı Kavun) - Kanseri Tedavi Eden Süper Meyve
Momordika olarak da bilinen tropikal bir meyvedir. acı kavun . Kabak ailesinin çok yıllık sürünen bir bitkisidir ve kavundan çok salatalığa benzer. Anavatanı Hindistan'dır ve adı, kelimenin tam anlamıyla ısırmak anlamına gelen ve ısırılmış gibi görünen yapraklarından gelen Latince Momordica adından gelir.
Strese Karşı Kavun
Kavun bir stres ilacı ve afrodizyaktır. Bu, faydalı olanın lezzetli olabileceğinin kanıtıdır. Kavun sadece harika bir tatlı değil, aynı zamanda faydalı maddelerle dolu. Kavunun kalori içeriği yüz gramda 30 kaloridir. Bu, bu meyvenin boşaltma günlerinde kullanılmasına izin verir.
