2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Noel ve Yeni Yıl en parlak aile tatilleridir. Bütün aile, tam şenlikli masada sıcak ve rahat evde içlerinde toplanır.
Hepimizin bildiği gibi, bu tatillerdeki menü oldukça çeşitlidir. Ve çeşitli şekillerde lezzetli bir domuz rostosu olmadan sofra dolmaz. sana teklif edeceğiz birkaç çeşit kavrulmuş etherkes için mükemmel olan şenlikli masa.
Noel ve Yeni Yıl tatillerinde birçok ailenin masaya yatırdığı ve başlayacağımız ilk tatil tarifi:
doldurulmuş hindi
Fotoğraf: Dobrinka Petkova
Burada hindiyi dolduracak dolgu ile çok şey yapabilirsiniz. Her evde bulunan ürünlerle klasik kış seçeneklerinden birine bahse gireceğiz.
Gerekli ürünler: Hindi, Lahana turşusu, Pirinç, Pırasa, Hindi tatlısı, Mantar, Bal, Lahana suyu, Seçeceğiniz baharatlar
Hazırlama yöntemi: Hindiyi çözülmeye bırakın. 2 yemek kaşığı karıştırın. lahana suyu, karabiber ve sarımsak tozu ile bal. Hindiyi iyice yayın ve birkaç saat soğumaya bırakın.
Lahana turşusu ve pırasaları ince ince doğrayın. Ayrıca yufkaları da kesiyoruz. Derin bir kapta yağı ısıtın. Biberleri kızartın, kırmızı ve karabiber ekleyin. Ardından doğranmış pırasaları, mantarları ve lahana turşusunu ekleyin. Yaklaşık 10 dakika pişirin. Son olarak temizlenmiş ve yıkanmış pirinci ekleyin. Su buharlaşana kadar pişirin. Ardından hindiyi iç harcı ile doldurup dikiyoruz. Tavaya koyun ve folyo ile örtün. Öğleden sonra 2: 30-3: 00 civarında pişirin. Hindiyi çıkarmadan kısa bir süre önce folyoyu çıkarın ve pişirin.
domuz yağı
Gerekli ürünler:
Domuz omzu, Karanfil sarımsak, Hardal, Havuç, Tuz, Karabiber, Beyaz şarap
Hazırlama yöntemi:
Hardal, karabiber ve tuz karışımı yapıyoruz. Eti iyice yayın ve birkaç saat soğumaya bırakın. Daha sonra etin üzerine birkaç delik açıp sarımsakları ve havuç parçalarını doldurun. Eti yuvarlar ve ipliklerle bağlarız. Domuz eti rulosunu bir tavaya koyun, biraz şarap dökün, folyo ile örtün ve pişirin. Çıkarmadan önce folyoyu çıkarın ve pişirin.
Bir güveçte mantarlı domuz pirzolası
Gerekli ürünler: Domuz pirzolası, Marine mantar, Havuç, Pırasa, Sarımsak, Şarap kırmızısı, Tuz, Biber, Tuzlu
Hazırlama yöntemi:
Biftekleri kuru baharatlarla baharatlayın. Her iki tarafta bir tavada kapatıyoruz. Aynı yağda ince doğranmış sebzeleri haşlayın. Ürünleri bir sıra biftek, bir sıra sebze dönüşümlü olarak güveçte düzenleyin. Yaklaşık 1/2 çay kaşığı dökün. şarap ve yaklaşık 1:30 saat pişirin.
Un ve sudan bir yulaf lapası yapıp güveye döküyoruz. Yavaşça karıştırın ve kapalı fırına geri dönün. Yani bizde biraz var sulu tatil biftekleri, tüm konukları büyüleyecek.
Herkese aydınlık ve lezzetli tatiller!
Önerilen:
Kızartma Neden Zararlıdır
Çoğu insan kötü etkilerini bilir. kızarmış yiyecekler , birçok sağlık makalesi ve çalışması sayesinde. Kızartma işleminin son derece sağlıksız ve toksik olduğu bilinmektedir. Ama soru şu ki, kızarmış yiyecekler neden zararlıdır Hakkımızda?
Et Kızartma Için Temel Kurallar
Tüm modern görüşlere göre, kızarmış yiyecekler sağlığa çok zararlıdır. Fast food restoranlarında yemeklerin hazırlanmasının temeli kızartmadır. Bu sadece kısmen doğrudur. Kızarmış yiyecekler, kızarmış yiyeceklerin hazırlanma kurallarına uyulması koşuluyla, pişmiş veya fırınlanmış gibi besleyici, lezzetli ve hatta sağlıklı olabilir.
Yemek Tatil Olduğunda Ve Tatil Paskalya Olduğunda
BILLA Culinary dergisinin bahar sayısında yaklaşan tatilleri nasıl karşılayacağınıza dair mutfak fikirleri. Yine bahar ve yine tatil zamanı. Günler uzuyor, sokaklar daha renkli, sofralar daha lezzetli. Ve tazelikle dolup taşan stantlar, hayatımızı daha iştah açıcı hale getirmeye hazır.
Tatil Cupcake Fikirleri
Bayramlar, yemek yiyerek rahatlamaya ve sofraları alt üst eden lezzetleri abartmaya yatkın hale getirir. Noel ve Yeni Yıl etrafındaki günler, en lezzetli yemekler için bir rekabet gibi görünüyor. Her ev hanımı, ailesine sürprizler yapmak ve tatili yemek yaparak getirmek için çok uğraşır.
Herkesin Seveceği En Iyi Tatil Pastası Fikirleri
Tüm bayramlar uygun şekilde kutlanmayı hak eder. Zengin sofranın yanı sıra tatlı, akşamın mükemmel bir sonu. Akşam yemeğine gelmemiş olsanız bile, tatlı cezbedici şeyler sizi her zaman utandırabilir. Meyveli, çikolatalı veya kremalı bir pastaya karşı koyabilen çok az insan vardır.
