2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İngiliz mutfağı ülkemizde pek bilinmiyor. Onu popüler yapan şey çoğunlukla iki şey - öğleden sonraları çay içmek ve son zamanlarda en sevdiğimiz keklerle çay içmek. Aslında, büyük popülaritesi esas olarak dış etkilere oldukça duyarlı olmasından kaynaklanmaktadır. Birkaç kelimeyle tanımlamamız gerekirse, geleneksel yemeklerinin ve beslenme biçimlerinin son derece kalorili ve besleyici olduğunu söylemeliyiz.
Ancak çok yaygın ve yaygın olmasa da İngiliz mutfağında istisnai spesiyaller var. Çoğunlukla yemeklerinin sadeliği ve içinde kullanılan kaliteli ürünler ile ayırt edilir.
İngiliz kahvaltısı, besleyici bir yemek için bir takma ad haline geldi. Çırpılmış, omlet, haşlanmış veya kızarmış, kızarmış domuz pastırması veya pişmiş sosis, ekmek gibi birçok yumurta içerir. En sık reçel tatlandırmak ve çay veya portakal suyu içmek için. Ve bu yetmezmiş gibi, İngilizler hepsine meyve ekledi.
Öğle yemeği daha hafif kabul edilir - salata veya bir çeşit sandviç yerler. İkindi çayı ya da sözde saat 5'in zamanı geldi. Tabii ki yanında yiyecek bir şeyler de var - bisküvi, kek veya bazı küçük tatlılar.
Sonra akşam yemeği zamanı geliyor - aynı zamanda kalori ve besleyici olarak da oldukça yüksek, ortaya çıktığı gibi ve tüm İngiliz menüsü. Günün son öğünü biraz et içermelidir.
İngiltere'de en yaygın etler koyun eti ve sığır etidir - çoğu zaman kavrulmuş veya çorbada olmak üzere birçok farklı yemek yapmak için kullanılırlar. Geleneksel yemekler, dana rosto dana eti ve biftek vardır. Buna ek olarak, İngilizler kızarmış etlere sos koymayı sever - en popülerleri Worcestershire, Tabasco ve Cumberland sosudur.
Bir ana yemek için en popüler tariflerden biri kuru üzümlü jöleye ek olarak koyun budu. İngiliz menünün en sevilen kısmı da yabani kuşlar, hindiler ve balıklardır.
Her çeşit makarna ikramı da İngiliz mutfağı için gelenekseldir - çoğu tuzlu kekleri severler. İçine sosis ve peynir koyuyorlar - öğleden sonra çayın yanında yiyebileceğiniz mini kekler şeklinde küçük ve sevimli yapıyorlar.
Gerçek et sevenler olmalarına rağmen, İngiltere'de çok fazla meyve ve sebze yiyorlar. Her gün son derece zengin ve kalorili bir menüleri var. Sebzeler çoğunlukla haşlanmış veya salata şeklinde pişirilir.
Tatlılara gelince, hamur işleri baskındır. Keklerden daha önce bahsetmiştik, ancak tuzlu versiyonlarına ek olarak, farklı reçeller, çikolata vb. Bir başka popüler tatlı, "çörekler" olarak adlandırılan İngiliz ruloları, farklı jöle türleri, puding.
Son derece yüksek kalorili mutfak - her zaman atıştırmalıklar var ve aslında mideniz neredeyse boş. Ancak acıkmanız durumunda İngiliz diyetine devam edip cips yiyebilirsiniz.
Önerilen:
İsrail Mutfağının Karakteristik özellikleri
İsrail mutfağı son derece ilginçtir ve herhangi bir sınıra sığdırılamaz. Onu tanımak için, kökeninden modern ve geleneksel alışkanlıklara kadar her yönünü incelememiz gerekir. İsrail, etrafı sadece Araplarla çevrili bir bölgede kurulmuş bir Akdeniz ülkesidir.
Belçika Mutfağının Karakteristik özellikleri
Belçika mutfağı, Fransız mutfağından ve daha az ölçüde Hollanda mutfağından etkilenmiştir. Tipik olarak Belçika yemekleri, büyük porsiyonlar ve mükemmel beslenme nitelikleri ile karakterize edilir. Alman porsiyon büyüklüğü ve Fransız inceliği ve kalitesi ile karakterize edildiğine yaygın olarak inanılmaktadır.
İtalyan Mutfağının Karakteristik özellikleri
İtalyan mutfağı dünyanın en iyilerinden biri olarak kabul edilir. İşin ilginç yanı, farklı spesiyalitelerin olduğu alanlara ayrılmış olmasıdır. Genel olarak İtalyan mutfağı mevsime göre pişirilir. Yine mevsime uygun birçok taze ürün kullanılmaktadır.
Polonya Mutfağının Karakteristik özellikleri
Polonya mutfağı yüzyıllar boyunca gelişmiştir ve tarihsel koşullar nedeniyle İtalyan ve Fransız ile bazı benzerlikler paylaşmaktadır. Tarla masasında bol et (özellikle domuz, tavuk ve dana eti) ve kış sebzeleri bulunur. Bu ülkenin mutfağında pek çok baharat, yumurta ve krema kullanılıyor.
Macar Mutfağının Karakteristik özellikleri
Macar mutfağı Macarların tarihinden etkilenmiştir. Bu kabileler için hayvancılığın önemi ve göçebe yaşam tarzı sofralarda etin bulunmasını zorunlu kılmaktadır. Gulaş ve balık çorbası gibi geleneksel et yemeklerinin özel bir kazanda açık ateşte pişirildiği hala görülebilir.
