Shavuot Için Geleneksel İsrail Tarifleri

İçindekiler:

Video: Shavuot Için Geleneksel İsrail Tarifleri

Video: Shavuot Için Geleneksel İsrail Tarifleri
Video: Курс: Израиль и Народы мира 2024, Kasım
Shavuot Için Geleneksel İsrail Tarifleri
Shavuot Için Geleneksel İsrail Tarifleri
Anonim

Tamamen belgesel bir bakış açısından, İsrail devleti, BM tarafından bu şekilde tanındıktan sonra ancak 1948'den beri var olmuştur. Ancak hiçbir tarihi tartışmaya girmeden gerçekler İsrail isminin bundan çok daha önce geçtiğine işaret etmektedir. Bir halk olarak Yahudilerin bin yılı aşkın bir geçmişi var ve bugün 80'den fazla ülkeden Yahudiler İsrail'de yaşıyor.

Şimdiye kadar söylenenlerin hepsi, sadece Yahudilerin geleneklerini ve inançlarını yerine getirmeye devam ettiklerini değil, aynı zamanda mutfaklarının da çok çeşitli olduğunu tahmin etme fikriyle oldu. Bir yandan, Rosh Hashanah'ta (Yahudi Yeni Yılı) veya Paskalya'da (Yahudi Paskalyası) hazırlanması gereken ortak geleneksel masa ve diğer yandan - o zamanlar Yahudilerin tamamen geldiği tüm bu bireysel tarifler öne çıkıyor. farklı habitatları da beraberinde getirmiştir.

Ancak bundan sonraki satırlarda sadece İsrail mutfağının geleneksel tarifleriyle ilgileneceğiz. Shavuot'a hazırlanın veya Pentekost. Bu, hasatın kutlandığı zamandır ve Pentekost'un kendisi, Yahudi halkının Vaat Edilen Topraklara çıkışıyla ilişkilendirilir. Shawout'ta et tüketilmez, çünkü gelenek sadece süt ürünlerinin tüketilmesini emreder.

Burada size biraz göstereceğiz İsrail mutfağından geleneksel tarifler, ama hayal gücünüze verdiğiniz ve süzme peynir veya keçi peyniri ile yapılan her şey onurlu bir yer bulacaktır. Shawout için masa.

Shawout için domates dolması

6-7 adet orta boy domates seçin, ortadan ikiye bölün ve rendeleyin. Ayrı ayrı yaklaşık 250 gr keçi peynirini karıştırın, ince doğranmış taze soğanları ekleyin ve bu karışımla domatesleri doldurun. Üzerine galeta unu ve karabiber serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Cevizli yeşil salata

Shavuot için geleneksel İsrail tarifleri
Shavuot için geleneksel İsrail tarifleri

Bu Paskalya salatasını yapmak için herhangi bir yeşil salata kullanabilirsiniz, ancak ceviz olarak bilinen kuruyemişlerin yanı sıra kuru domates almak da önemlidir. Her ikisini de büyük mağazalarda bulabilirsiniz. Size marul yapmayı öğretmeyeceğiz, ancak fındık, domates ve tabii ki biraz peynir eklemek önemlidir. Tercihen tekrar keçi. Baharatlar sizin tercihinize kalmış.

Doldurulmuş tarihler ve kuru kayısı

Shavuot için geleneksel İsrail tarifleri
Shavuot için geleneksel İsrail tarifleri

Fotoğraf: ANONİM

Bu görkemli meze için sadece kuru hurma, kayısı ve yumuşak keçi peyniri gerekiyor. Meyveleri yarıya bölün, peynirle doldurun ve önceden ısıtılmış 200 ° C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. İnce kıyılmış maydanoz veya kekik serperek servis yapın.

Shavuot için Cheesecake

Shavuot için geleneksel İsrail tarifleri
Shavuot için geleneksel İsrail tarifleri

Fotoğraf: Ivi Vacca

Kelime kulağa Musevi gibi gelmese de süzme peynirli cheesecake Yahudi masasında bayram tatlısı olarak bulunur. Özellikle Şavuot. Dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz ama yine keçi peyniri (yumuşak), süzme peynir kullanmak ve cheesecake'i süslemek için bahsi geçen ceviz veya hurma, ahududu önemlidir. Hala hazırlanıyor İsrailli Şavuot için bir masave farklı gelenek ve görenekleri takdir etmek her zaman önemlidir. Çeşitli mutfağın tadını çıkarmanın yanı sıra!

Önerilen: