2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Doldurulmuş tavuk veya hindi yaptığımızda, doldurma genellikle kuşun geri kalanından çok daha lezzetli olur. İşte hindi dolması için üç tarif ve kuşun boyutuna bağlı olarak malzemeleri artırabilir veya azaltabilirsiniz.
İlk tarif için hindiye ihtiyacınız var - yaklaşık 4 kg, 250 gr tavuk ciğeri, 250 gr mantar, 2 yemek kaşığı. şarap, tereyağı, 250 gr kestane püresi, karabiber, tuz, 2 yumurta.
Önce ciğerleri küçük küçük doğrayın ve 2 yemek kaşığı tereyağında kızartın, doğranmış mantarları ve şarabı ekleyin.
Şarap kaynamaya başladığında yavaş yavaş ekleyin - ince kıyılmış katı yumurta, biber, tuz ve kestane püresi. Son olarak dilimlenmiş sosisleri ekleyin. Hindiyi bu karışımla doldurun ve etin sulu olması için kuşun göğsüne domuz pastırması dilimleri koyun. Hindi kavurma için hazır.
Seçtiğimiz lezzetli bir hindi için bir sonraki doldurma patates püresi. Hazırladıktan sonra ince kıyılmış mantar, 1 yumurta, öğütülmüş karabiber, havuç ve ince doğranmış soğan, tuz ekleyin. İyice karıştırın ve doğranmış jambonu ekleyin.
Daha sonra hindiyi iç harcı ile doldurun, dikin ve üzerine birkaç dilim pastırma veya domuz pastırması yerleştirin. Tavaya koyduktan sonra hindinin üzerine yarım litre beyaz şampanya dökün ve pişirin.
En son teklifimiz, domuz eti ve tavuk olmak üzere iki farklı et çeşidine sahip dolma içindir. İşte gerekli diğer ürünler:
Türkiye'de domuz eti dolması
Gerekli ürünler: hindi, 350 gr mantar, 150 gr domuz eti, 150 gr beyaz tavuk, 4-5 diş sarımsak, kırmızı biber, maydanoz, kekik, karabiber ve tuz
hazırlama yöntemi: Domuz eti ve tavuğu küçük parçalar halinde kesin ve yağda kızartın. Biraz renk değiştirdikten sonra ince doğranmış soğanı ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
Daha önce temizlediğiniz ve ortadan ikiye kestiğiniz mantarları koymalısınız. Son olarak baharatları ekleyip ocaktan alın. Hindiyi doldurun ve dikin.
Önerilen:
Türkiye'de Mutfak Yolculuğu
Türkiye sadece bir mutfak yolculuğu değil, gerçek bir mutfak serüveni yapmak istediğimiz bir ülke. Çünkü Türk mutfağının tüm spesiyalitelerini denemek için kısa bir gezi yeterli olmayacaktır. duyunca aklımıza gelen ilk şey türk mutfağı , altın rengi, sulu, şerbetli bir Türk baklavasıdır.
Hızlı Ve Kolay Yemek Yapın: Türkiye
Hindi eti diyettir ve günlük tüketime uygundur. Kolay ve hızlı tariflerle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Mantarlı hindi çok çabuk hazırlanır. Gerekli ürünler: 400 gram hindi, 100 gram peynir, 300 gram mantar, tatmak için tuz ve karabiber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
Sazan Için Uygun Dolmalar
Sazan, besin değerine göre yağlı balıklara ait bir tatlı su balığıdır. Bu tür balıklar diyet olmasa da daha besleyicidir. Sağlıklı beslenme arzusunda balık ve balık ürünleri tercih edilir. Lezzetli sazan, lezzetli yahniler, kafasından kokulu çorbalar yapmak için kullanılır, ancak "
Türkiye Et Sosları
hindi eti birçok farklı sos ile tatlandırabiliriz. Tatlı, tatlı ve ekşi veya kremalı sebze olabilirler. Krema, hardal, beyaz şarap, kırmızı şarap, elma şarabı, köri, domates sosu veya soya soslu soslar uygundur. Ayrıca farklı meyve ve sebzelerle hem tek tek hem de farklı kombinasyonlarda harika soslar hazırlayabilirsiniz.
Cannelloni Için Iştah Açıcı Dolmalar
Cannelloni çok büyük bir makarnaya benziyor ve birçok insan hazırlamanın karmaşık olduğunu düşündükleri için satın almaktan kaçınıyor. Durum böyle değil - çoğu durumda cannelloni önceden pişirilmez, sadece doldurulur ve pişirilir. Farklı doldurma türleri ile doldurulurlar ve lazanyaya iyi bir alternatiftir.
