2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Eski zamanlardan beri Mısır'da ve diğer bazı Arap ülkelerinde kahvaltıda katı ve doyurucu bir şeyler yemeyi tercih ediyor ve bu ulusal yemek Full Medames. Birkaç çeşit baklagilden hazırlanır, kısık ateşte pişirilir ve sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılır, genellikle haşlanmış yumurta, domates sosu ve soğan ile süslenir.
Fasulyedeki çok miktarda protein nedeniyle sindirimi zor kabul edilir. Bu yüzden kahvaltıda ve aşırı durumlarda öğle yemeğinde yiyorlar. Hatta bir Suriyeli'nin 'Dolu prens için kahvaltı, fakir adam için öğle yemeği ve eşek için akşam yemeğidir' sözü vardır.
Efsaneye göre, Orta Çağ'da Kahire, gün boyunca büyük su kazanlarının ısıtıldığı şehir hamamlarının yakınında Ful'u pişirdi. Odun kıttı, bu yüzden atıklar bile yandı. Akşam, hamamın ziyaretçileri gittiklerinde ve ateşler için için için yanmaya devam ettiğinde, en sevdikleri kahvaltıyı pişirmek için değerli ısılarını kullandılar: kazanları fasulye ile doldurdular ve bütün gece kaynamaya bıraktılar. Sabah, Kahire'nin her yerinden zengin evlerden elçiler pişmiş Tam'ı almak için geldi.
Yemek o kadar saygı gördü ki, firavunlar onsuz öbür dünyaya gitmediler - onları Fl Hamam olarak bilinen katı miktarlarda küçük kuru fasulye taneleri ve daha büyük - Tam rom ile gömdüler.
İlginçtir ki, İncil'de ve bazı Hitit metinlerinde bile bahsedilmektedir. Firavun III. Ramses'in Nil tanrısına birkaç bin testi bakla sunduğu da bilinmektedir.
Çanak için Malzemeler:
- 500 gr kahverengi olgun fasulye
- 1/2 çay kaşığı. kırmızı mercimek
- 1/2 çay kaşığı. doğranmış domates
- 3-4 diş sarımsak
- 3 küçük soğan
- 1 çay kaşığı. Kekik
- 1 limon
- tatmak için tuz
- 3 yemek kaşığı. Tereyağı
- 1/2 çay kaşığı. kıyılmış maydanoz
- 1 adet acı yeşil biber
- 6 haşlanmış yumurta
Hazırlama yöntemi:
Fotoğraf: ANONİM
Fasulyeleri yaklaşık 6 çay kaşığı içinde 12 saat bekletin. Su. Dökün, yenisini dökün ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 1 saat pişirin.
Suyu dökün. Büyük bir tencereye fasulye, mercimek, domates, sarımsak, doğranmış soğan ve kekik koyun.
Ürünlerin üzerine 5 cm olacak kadar su dökün. Kaynatın, ısıyı azaltın, örtün ve pişene kadar pişirin, ara sıra köpüğü kazıyın.
Suyu boşaltın ve ürünleri ince doğrayın, limon suyu ve tuzu ekleyin. Karıştırmak.
Bir tabağa dökün, eritilmiş tereyağı ile dökün ve maydanoz, doğranmış biber, limon dilimleri ve haşlanmış yumurta ile süsleyin.
Önerilen:
Yemek Pişirmek Için Hangi Yemek Seçilir
Farklı pişirme kaplarının artıları ve eksileri vardır. Sizin için ideal olanı seçmek için bazılarını analiz edeceğiz. Dökme demir tencere - çok yavaş ısınır, ancak ısıyı uzun süre korur. Yüzeylerini çizme endişesi olmadan kesilebilirler.
Gece Yemek Yemek Birçok Hastalığı Tetikliyor
Gecenin ortasında uykunuzu bölme ve gece iştahınızı tatmin etmek için kalkma alışkanlığınız varsa, sağlığınıza zarar verdiğinizi bilin. Ayrıca, yatmadan önce doyurucu bir akşam yemeği son derece zararlıdır ve çeşitli hastalıkların kısayoludur.
İngiltere Kraliçesinin En Sevdiği Yemek
Eski şefi Darren McGrady, II. Elizabeth'in yakın zamanda en uzun hüküm süren hükümdar olarak adlandırıldığını ve İngiliz tahtında bulunduğu 63 yıl boyunca günlük menüsünün hiç değişmediğini söylüyor. McGrady, 52 yıldır kraliyet mutfağını yönetiyor.
Dünyanın Her Yerinden öğrencilerin En Sevdiği Yemek Nedir?
Öğrenciler için temel günlük sorulardan biri Ne yemeli? . Yurtlarda kendi kendinize yemek yapma imkanları çok sınırlıdır ve çoğu öğrencinin mali durumu her zaman bir restoranda yemek yemelerine izin vermemektedir. en çok koyan öğrenciler hangi çerçevede gıda kalitesinin bozulması gerekir.
Napolyon'un En Sevdiği Yemek Pirzolalı Gözlemeydi
Eski efsaneler, Napolyon Bonapart'ın iktidara gelmesinden sonra saraylılar için zor zamanların geldiğini söylüyor. Mutfak ustalarının çabalarını özellikle takdir etmedi, kendisine sunulan yemeği konuşmayı bile kesmeden yuttu. Ancak, her zaman moralini yükselten favori bir yemeği vardı - pirzolalı gözleme.
