2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bruschettaların yaratılması, Romalılar ve Etrüskler tarafından eski zamanlara kadar uzanır. Adı, pişmiş ekmek anlamına gelen antik Roma bruscare'den geliyor.
Bugün birçok bruschetta çeşidi var - domates, sebze, fasulye, konserve et ve peynir ile. Gerçekten lezzetli bir tost yapmak için önemli olan süsleme değil, hamurun hazırlanışı ve tadıdır.
Bruschettaların anavatanı Toxana'da en iyi bruschettaların tadı duman gibi olmalı derler. Bu söz, bruschetta pişirmenin sırlarından birinin, hamurun fırında değil, kömürde tütsülenmesi gerçeğinden geliyor.
Mükemmel bruschettaları yapmanın diğer ince noktası sarımsaktır. Tamamen hazır olmadan önce, ekmeği bir diş sarımsakla yayın. Bu, közün üzerinde hafifçe sertleştikten ve fırından gelen siyah çizgiler göründüğünde yapılmalıdır.
Fırında pişirildikten sonra, bruschettas zeytinyağı ile bulaşır ve ardından deniz tuzu serpilir. Bir sonraki ince nokta, taze baharatlarla birkaç saat bekletilmeleri gerektiğidir.
Derin bir kase alın, dibine taze fesleğen veya biberiye koyun. Üzerine bruschettaları ve ardından bir kat daha baharat koyun. Bir saat beklemeye bırakın.
Bruschettaları süslemek için taze ve sulu domatesleri kullanın. Suyu ekmekleri emecek ve daha da tatlandıracak olanlar. Elbette dekorasyonları tamamen size bağlı. Toxana'da yapıldığı için orijinal bruschettaların tarifi sadece ekmek, zeytinyağı ve deniz tuzu.
Lahana ve kiraz domatesleri, bruschettaların geleneksel dekorasyonudur. Bruschettalar hafif, taze meyve şarapları ile yenir ve her zaman peynirle servis edilir.
Tabii ki, bugün bruschetta tarifleri her zevke uyarlanmıştır ve zaten birçok farklı çeşidi vardır - sosis, deniz ürünleri, zeytin, biber ve çeşitli sebzeler, böylece kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Önerilen:
Lezzetli Tavuk çorbasının Sırrı
Grip ve grip enfeksiyonu mevsimindeyiz. İnfluenza virüslerine karşı en iyi korunma iyidir tavuk çorbası . Böyle bir çorba bizde harikalar yaratıyor - lezzetli ve son derece sağlıklı. Ama ne sırrı lezzetli tavuk çorbası ? İşte bazı ipuçları
Lezzetli Weisswurst'ün Sırrı
Weisswurst, adını soluk görünümünden alan geleneksel bir Bavyera sosisidir. Maydanoz, soğan, domuz pastırması, limon suyu, tuz ve karabiber ile iyice tatlandırılmış domuz ve sığır etinden hazırlanır. Bu tür sosis, ünlü Oktoberfest sayesinde Bavyera'daki en popüler mutfak spesiyalitesi haline geldi.
Daha Lezzetli Bir şarabın Sırrı Bir Tutam Tuzdur
Şarabın ilk yudumu yüzünüzü buruşturursa, kaliteli bir ürün seçme şansınız feci şekilde azalır. Tabii ki, yakındaki bir mağazadan düşük fiyatlı bir içecek aldıysanız bu normaldir. Neyse ki, tadını önemli ölçüde iyileştirmenin hızlı ve kolay bir yolu var.
Lezzetli Brulee Kremasının Sırrı
krem brule - Bu enfes bir tatlı, Fransız şekerlemecilerin icadı. Karamel kabuğuyla kaplanmış hafif, yumuşak ve havadar bir krema hayal edin - bu hassas inceliğe nasıl karşı koyabilirsiniz. Evde Brulee kreması nasıl yapılır? Brulee kreması yapılır yumurta sarısı, şeker ve vanilya ile karıştırılmış krema veya süt.
Lezzetli Balık çorbasının Sırrı
Balık çorbası, balık çorbası, balık çorbası - adına ne derseniz deyin, herkes bunun deniz ürünleri kokulu harika bir et suyu olduğunu hatırlar. Tabii ki balık çorbası da nehir balıklarından yapılır ve en iyi ev hanımı olmasanız bile çorbayı pişirmekle yanlış yapmış olamazsınız.
