2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Balzamik sirke salata soslarında, kızartma turşularında ve birçok et ve spagetti sosunda popüler bir malzemedir. Tadı güçlüdür ve genellikle ekşi ve zengin olarak tanımlanır.
Bazı araştırmalar gösteriyor ki Balzamik sirkenin sağlığa çeşitli faydaları vardırBu, cildi iyileştirmekten kilo vermeye bile yardımcı olan kolesterolü düşürmeye kadar uzanır.
Potansiyel olanlara bakalım balzamik sirkenin sağlığa faydaları:
1. Cilt sağlığını iyileştirir
Balzamik sirke, antimikrobiyal bileşikler, asetik asit ve antioksidanlar içerir - zamanla bir kişinin cildini iyileştirmeye yardımcı olabilecek bileşenler.
2. Kan şekerini düşürür
Araştırmalar, bu popüler pansuman maddesinin kan şekerini düzenlemek de dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararı sunduğunu gösteriyor. Sirke etkilerini inceleyen bir analiz, balzamik sirkenin tüketildiğinde antiglisemik etkiye sahip olduğunu buldu.
3. Sağlıklı sindirimi teşvik etmek
Balzamik sirkede bulunan aktif bileşiklerden biri asetik asittir. Bu asit, sindirime yardımcı olan probiyotik türleri içerir. Asetik asitte bulunan probiyotikler, genel bağışıklık fonksiyonunu korurken iyi bağırsak sağlığını ve sindirimi destekler.
4. Hipertansiyonu azaltır
Sıçanlar üzerinde yapılan bir araştırmada, balzamik sirke yardımcı olabilir kan basıncını düşürmek için. Bu çalışma, gıdalara düzenli olarak balzamik sirke eklenmesinin zaman içinde yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
5. Kabızlığı giderir
Günlük salatanıza birkaç damla balzamik sirke eklemek, kabızlık ve şişkinlikle başa çıkmanıza yardımcı olabilir. Bir seçenek, sıcak suya biraz sirke damlatmak ve buharları solumaktır.
6. Kan dolaşımını uyarır
Balzamik sirke üzümden yapılır ve kalp için iyi bir besindir. Ayrıca kan dolaşımı üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.
Dikkat! olmasına rağmen balzamik sirkenin birçok faydası, mide rahatsızlığı, boğaz ağrısı ve gıda alerjisi olan kişiler tarafından alınmamalıdır. Bu nedenle, diyetinize eklemeden önce bir beslenme uzmanına danışın.
Önerilen:
Balzamik Sirke
Balzamik sirke / Aceto Balsamico / dünyanın en değerli ve en pahalı ürünleri arasında yer almaktadır. Kuzey İtalya'daki Modena'dan geliyor. Orijinal sirke orada yapılır ve dünyanın başka hiçbir yerinde yapılmaz. Balsamico, pek çok kişinin dediği gibi, İtalyanların damaklarını şımartmayı çok iyi bildikleri ve diğer yandan mutfak şaheserlerini dünyaya yaymayı çok iyi bildikleri bir mutfak keyfi.
Balzamik Sirke Hakkında Daha Fazla Bilgi
Balzamik sirke İtalya'da yaygın olarak kullanılmaktadır ve hatta Orta Çağ'dan beri orada kullanıldığı için geleneksel bir İtalyan ürünü olarak adlandırılabilir. Ülkemizde son yıllarda giderek daha popüler hale geldi ama en çok ne için uygundur, ne kadar kullanılır ve diğer sirke türlerinden farkı nedir?
Evde Balzamik Sirke Yapalım
Yurtdışında birçok ünlü şef kendi hazırladıkları balzamik sirkeyi kullanıyor. Yemeklere ve salatalara kokulu bir not eklemek için herkes kaliteli balzamik sirke hazırlayabilir. Balzamik sirke kirazlardan kolayca yapılır. Malzemeler: 2 çay kaşığı dolusu kiraz, 500 mililitre şarap sirkesi, 1 yemek kaşığı karamelize şeker, 1 limon, yarım çay kaşığı tarçın.
Pişirme Folyosu Kullanma Ipuçları
pişirme folyosu herkesin mutfağında olan bir şey. Hemen hemen her yerde ve özellikle mutfakta kullanılabilir. Pişirme folyosu hem arka bahçede mangal yapmak için hem de dağlarda piknik yapmak için kullanışlı olacaktır. Kullanırsanız, mutfakta sizi bir çok baş ağrısından kurtarabilir.
Son Kullanma Tarihinden Sonra Tüketilebilecek 10 Besin
Son kullanma tarihi geçmiş yiyecekleri hemen atmak her zaman gerekli değildir. Etiketi okuyup anlamak ve yiyecekleri uygun şekilde saklamak çok önemlidir. Buzdolabını açtığımızda çoğu zaman paketlenmiş gıdanın son kullanma tarihinin dolduğunu anlıyoruz ve acaba bu şekilde tüketebilir miyiz yoksa çöpe atabilir miyiz diye merak ediyoruz.
