2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Portakal, kırmızı ve kahverengi tonlarında, meyve ve baharatlardan oluşan birçok lezzetiyle, sonbahar yemek pişirmek için idealdir canlandırıcı tatlılar Ürünlerden ve sezonun renklerinden.
Her şeye giden baharatlar
Sonbahar mutfağından bahsederken sonbahar baharatlarının yıldızı tarçınla başlayamayız. Bir kek, krep veya balkabağı turtasında elma ve armut gibi meyveleri ısıtarak onlara hafif bir sonbahar aroması verir.
Ancak tarçın bu sezon kullanılabilecek tek baharat değil. Zencefil, kakule veya karanfil de herhangi bir hamur işi karışımına eklenebilecek mükemmel malzemelerdir.
Sezonun güzel ürünleri
Tabii ki elma ve armut denilince akla ilk gelenler sonbahar tatlısı. Ancak sadece onlar değil - incir, fındık ve genel olarak badem gibi sayısız kuruyemişlere güvenle bakabiliriz. Sonsuz tatlı olan balkabağını unutmamalıyız. Bir sonbahar tarifinin tonuna da tam olarak uyan lezzetler arasında yer alan kahve veya karamel ile tatlandırılabilen bir lezzet.
sıcak tatlılar
Hazırlanışı açısından, sıcak servis edilen tatlılara bahse girebiliriz. Cramble, karamel dolgulu pankek, fırınlanmış karamelize muz veya sıvı çikolatalı pasta… Lezzet konusunda pek çok fikir var, tatmak isteyenler burada.
İşte beğenebileceğiniz bir tarif
Glutensiz elmalı mini turta
Bu geleneksel tariflere aykırı bir tarif. Ayrıca hazırlanması hızlı ve kolaydır. Bunun için 10 küçük elma, 25 gr polenta, 165 gr mısır unu, 60 gr nohut unu ve 150 gr tereyağına ihtiyacınız olacak. Ve ayrıca bir yumurta, yarım çay kaşığı kabartma tozu, bir tutamdan az vanilya tozu, tuz ve şeker. Daha sonra pişirme kağıdından kesin.
Hazırlık: Fırını 70 ° C'ye önceden ısıtın. Elmaları soyup dilimleyin.
Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar şekersiz çırpın. Daha sonra 8 cm çapındaki pasta halkalarını pişirme kağıdına sarın, her daireye 50 gr karışımdan dikkatlice yayın ve ortasına bir elma koyun, hafifçe bastırın.
Ardından şeker serpin ve ocakta karamelize edin.
Üzerine koy sonbahar tatlısı 30-35 dakika fırında. Elmalar yeterince kızarmadıysa, birkaç dakika daha bekletin.
Önerilen:
Ayva Ile Sonbahar Tatlıları
Sonbaharda ayvalı lezzetli tatlılarla arkadaşlarınızı ve akrabalarınızı şaşırtabilirsiniz. Yapması kolay ayva keki . Gerekli ürünler: 3 yumurta, 2 ayva, yarım çay kaşığı un, yarım çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 adet mandalina kabuğu.
Renkli Tuz - Bulgaristan'ın Lezzetli Geleneği
Bahçe ve orman kokulu, çemen ve karabiberin tadı ve taze toplanmış bitki ve otların o coşkulu aroması - işte bu koku. renkli tuz , ama aynı zamanda Bulgaristan'ın kokusu. Yabancıların hatırası olarak verdiğimiz ve bazen Anavatan ile tek bağımız olarak bavulda taşıdığımız koku.
Tatlı Tatlı Patatesler Nelerdir?
Tatlı patatesler , olarak da adlandırılır tatlı patatesler , Orta Amerika'ya özgü yumrulu sebzelerdir. Neredeyse her yere taşındığı için tüm dünyada iyi karşılandı. Asya, tatlı patates yemekleri için en zengin yemek tariflerinin sunulduğu kıtadır.
Kabak Ile Faydalı Sonbahar Tatlı Cazibeleri
Her meyve ve sebze mevsiminde yenmelidir, bunda bir ihtilaf yoktur. Peki sonbaharın en karakteristik özelliği nedir? Ayrıca şüphesiz bu balkabağıdır. A, C ve B vitaminleri açısından zengin, yağ ve kolesterol içermeyen, sonbaharda yenebilecek en sağlıklı besinlerden biridir.
Sonbahar Kokulu Mantar: Sonbahar Kokusu
sonbahar kokusu Tricholomataceae (Sonbahar mantarları) familyasının bir üyesidir. Bulgaristan'da isimleriyle de bilinir. Sıradan bir fındıkkıran , Sivuşka ve toygarlık . Başka bir ülkedeyseniz ve bu mantar hakkında bir şeyler söylemek zorundaysanız, İngilizce'de Clouded agaric, Almanca - Nebelkappe ve Rusça'da Govorushka seraya olduğunu bilmek güzel.
