2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Lahanayı doldurmak için kıyma yerine tavuk kullanabilirsiniz. Tavuğu paketlemek için bir seçenek olarak, normal yerine Çin lahanası kullanabilir veya daha orijinal olması için kırmızı lahana ile değiştirebilirsiniz.
Malzemeler: 1 adet lahana veya 1 adet büyük Çin lahanası, 3 adet havuç, 3 adet soğan, 3 diş sarımsak, bir adet tavuk, 200 gram hafif pişmiş pirinç, 1 adet yumurta, isteğe göre tuz ve karabiber, 1 yemek kaşığı salça.
Soğanı ince doğrayın, havuçları büyük bir rende üzerine rendeleyin. Orta ateşte kalın tabanlı büyük bir tencerede 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Soğanları ve havuçları 8 dakika karıştırarak kızartın.
Karışımın yarısını ayırın ve kasedeki karışımın geri kalanına domates püresini ekleyin ve iki dakika daha kızartın. Ocak kapanır. Lahana - sıradan veya Çince - yapraklara ayrılır. Tüm yapraklar derin bir tencereye konur ve kaynar su ile sulanır.
Tavukların kemikleri ayıklanır ve et kıyılır. Pirinci, kavrulmuş soğan ve havuçların ayrılan kısmını, yumurtayı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırın ve lahana yaprakları bu doldurma ile doldurulur. Kaba doğranmış sarımsak eklenmiş soğan ve havuç içeren bir tencereye koyun. Sarmaların üzerini örtecek kadar su ekleyin. Kaynatın, düşük ısıya getirin ve bir kapak altında yarım saat pişirin.
Sarmi etsiz de yapılabilir. İç harcı için: 1 su bardağı kuru fasulye, yarım su bardağı pirinç, 1 havuç, 1 soğan, 1 yumurta, karabiber, 3 defne yaprağı, 30 gram tereyağı, tadına göre tuz.
Fasulyeler neredeyse tamamen yumuşayana kadar kaynatılır - yaklaşık yarım saat, ilk su dökülür. Çekirdekler daha sonra süzülür, soğutulur ve bir blender veya kıyma makinesi ile öğütülür. İnce doğranmış soğanı ve iri rendelenmiş havuçları ekleyin. Çiğ pirinç, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin.
Daha önce kaynar su ile haşlanmış lahana yaprakları bu doldurma ile doldurulur. Bitmiş sarma bir tavada kızgın yağda hafifçe kızartılır. Geniş bir tencereye alıp üzerine sıcak su dökün. Tereyağı ve defne yaprağını ekleyin. Yarım saat boyunca bir kapağın altında güveç.
Önerilen:
Karpuzlu Standart Dışı Tatlılar
Karpuz, kabuğuyla dilimler halinde veya parçalar halinde yendiğinde çok lezzetlidir, ancak çok lezzetli ve sıra dışı tatlılar hazırlamak için kullanılabilir. Karpuz şerbeti misafirleriniz için lezzetli bir sürpriz. Çocuklar için hazırlıyorsanız alkol eklemeyin.
Konuklar Için Lezzetli Ordövrler Için Fikirler
Doğum günü, isim günü, yıl veya diğer tatiller ne olursa olsun, her ev hanımı konuklarını şaşırtmak ister. Bayrama eşlik eden hazırlıklar arasında güzelce düzenlenmesi gereken sofralar da var. Tabaklar ve mutfak eşyaları misafir sayısına göre düzenlenmeli, peçeteler güzelce dizilmelidir.
Şişler Için Standart Olmayan Fikirler
Şişler akşam yemeği yapmanın kolay bir yoludur. İstediğiniz veya evde sahip olduğunuz her şeyi kesinlikle ekleyebilirsiniz. Et koyarsanız, sadece sebzelerle lezzetli olurlar. Şişleri hazırlamanın en önemli kısmı etin marine edilmesidir.
Denemeniz Gereken Yaban çileği Ile Taze Ve Sıra Dışı Fikirler
Çoğu çilek sever, Bulgaristan'ın birçok yerinde yabani olarak bulunan yaban çileği tercih eder. Çok kokulular ve yetiştirilenden daha küçük olmalarına rağmen onlardan aşağı değiller. Güzel Bulgar ormanlarında yürümeye ve toplanmaya karar verdiyseniz Yabani çilek , onları doğrudan yemek için acele etmeyin, çünkü burada size deneyebileceğiniz yaban çileği ile standart olmayan 5 tarif sunacağız:
Farklı Yalın Sarmalar Için Fikirler
Kıymalı Sarmi, Bulgar sofrası için bir klasik. Ancak oruç tutarken veya vejeteryan bir diyet uygularken bunları karşılayamayız. O zaman olağan yalın sarmalara veya daha ilginç olanlara bahse girebiliriz. Burda biraz var farklı yalın sarmalar için fikirler .
