2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çilek, kiraz, vişne, ahududu… Bahar tadı ve tazeliğiyle bu harika meyvelerden yararlanmak için sadece birkaç haftamız var.
Sıcaklıklar yükseldikçe iştah azalır ve bu, damağımızın daha fazla atıştırmalık, hatta tatlı tarafından cezbedildiği zamandır. İster önceden ister son dakikada hazırlayalım, güzel bir yemeği taze bir dokunuşla bitirmek için her zaman mükemmel bir fırsattır.
Şekerleme becerinizin seviyesi düşükse, havadar dokusuyla sizi cezbedecek bahar meyveli musları deneyebilirsiniz. Vanilyalı Panacota, örneğin çilekli krema için her zaman ideal bir şirkettir.
Ancak, misafirlerinizin dikkatini çekmek istiyorsanız, masanıza mümkün olan en iyi görünümü verecek muhteşem bir çilekli kek üzerine bahse girebilirsiniz. Taze meyve, cheesecake, Bavyera kreması, Charlotte veya Pavlova pastası ile dekore edilmiş, aynı zamanda bir hayran kitlesi çekecek. Daha fazla özgünlük için, örneğin yumurtalı muhallebiyi meyve kremasıyla değiştirmekten çekinmeyin.
Güzel kirazlar, ufalanmış keklere, turtalara, keklere ve keklere lezzetli ve taze bir incelik verebilir. Daha da harika bir tat için antep fıstığı veya badem ile birleştirilebilirler. Ve lezzetli bir yemeği düzgün bir şekilde bitirmek için çilek salatasının sadeliğine bahse girebilirsiniz. Daha fazla tazelik için fesleğen veya nane yaprakları ile süslenebilir.
Burda biraz var bahar tatlıları için fikirler:
Balzamik sirke ile çilek salatası
Kolay, hızlı ve tazelik dolu bahar tatlısı tarifi, çileklerin mascarpone ve fesleğen köpüğü ile birleştiği.
6 porsiyon hazırlamak için en fazla yirmi dakikaya ihtiyacınız olacak. Ayrıca yaklaşık 800 gr çilek, 300 gr mascarpone, 50 gr şeker, bir yumurta akı ve 6 dal fesleğen. Şurup için yaklaşık 100 gr şekere ve 10 ml balzamik sirkeye ihtiyacınız olacak.
Hazırlık sirke ile başlar - bir tencerede 100 gram şeker ve 25 ml su karıştırın.
Ateşte ısıtın ve 8 dakika pişirin, ardından balzamik sirkeyi ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın ve şurubu soğumaya bırakın.
Bu arada yumurta beyazını 50 gram şekerle karda çırpın. Mascarpone'u dikkatlice ekleyin ve homojen bir karışım elde etmek için bir spatula ile karıştırın. Serin bir yere koyun.
Çilekleri yıkayın ve silin. Soğutulmuş şurupla dikkatlice karıştırın. Servis yapmadan önce çilekleri kaselere ayırın ve mascarpone'u ekleyin. Fesleğenle süsleyin ve küçük keklerle birleştirin.
Kirazlı panna cotta
Bu ünlü İtalyan tatlısının hazırlanması kolaydır ve özellikle lezzetlidir. Hazırlamak için iki saatten biraz fazla zaman ayırın. Bunu yapmak sadece 20 dakikanızı alacak, ayrıca buzdolabında kalması iki saat daha sürecek. Aksi takdirde, dört porsiyon için birkaç ürüne ihtiyacınız olacak - 500 gr sıvı krema, 125 gr şeker, bir vanilya ve 4 yaprak jelatin. Ayrıca 500 gr olgun kiraz, 150 gr şeker ve 1 yemek kaşığı limon suyu.
Önce panna cotta'yı hazırlayın - jelatin yapraklarını soğuk suda yumuşatın. Sıvı kremayı bir tencereye dökün. Şekeri ve iki parçaya bölünmüş vanilyayı ekleyin. Sonra hafifçe ısıtın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Jelatin ekleyin ve kremayı ısıdan çıkarın. Karıştırın, vanilyayı çıkarın ve soğumaya bırakın. Karışımı küçük kalıplara bölün ve en az iki saat soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce kiraz çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra şeker ve limon suyunu tavaya dökün. Kısık ateşte yaklaşık 2 dakika erimeye bırakın ve kirazları ekleyin. Tahta bir kaşıkla sık sık karıştırarak yüksek ateşte yaklaşık 4 dakika pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Servis yaparken panna cotta'yı bir tabağa dökün ve etrafı kiraz ve meyve suyuyla süsleyerek servis yapın. Harika bahar tatlısı!
Önerilen:
Taze Sıkılmış Taze Meyve Yararına
Taze meyve ve sebzeler, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olan vücudumuz için faydalı ürünlerdir. Çoğu meyve ve sebzeden değerli malzemeleri çıkarmanın iyi bir yolu, onları taze sıkmaktır. Limon suyu Sarı ekşi meyve C vitamini, B vitamini, riboflavin, kalsiyum, fosfor, magnezyum, protein, karbonhidrat, antioksidan içeriği nedeniyle faydalıdır.
Bahar öğle Yemeği Için Taze Fikirler
Dışarısı bahardır ve onunla birlikte ilk taze sebze ve meyveler de gelir. Et yemekleri ve kırmızı şarap sofralarıyla dolu uzun kış günlerinin ardından damağa çeşitlilik, tazelik ve neşe katacak bahar yemeklerini bekliyoruz. Taze soğan, sarımsak, ıspanak, rıhtım, kuzukulağı ve ilk çilekler artık piyasada.
Kabak Ile Taze Bahar Tarifleri
Kabak, çeşitli şekillerde hazırlayabileceğiniz bir sebzedir - kabak salatası, kabak çorbası, özellikle kabaklı güveç olarak. Özellikle bahar mevsimi için uygundurlar. kabaklı tarifler daha fazla sebze var. Üç farklı varyasyon hazırladık.
Dikkat! Taze Meyvenin Verdiği Zarara Bakın
Daha çok bilinen adıyla taze sıkılmış meyve suları taze meyve , son derece sağlıklı kabul edilir. Ancak herhangi bir yararlı şey gibi, aşırıya kaçılmamalıdır. Taze meyve sınırsız miktarda yararlı değildir. Sağlıklı olmak için onlardan çok miktarda almamız gerektiğini düşünmek tamamen yanlıştır.
Tadı Ve Havayı Uyandırmak Için Bahar Yemekleri
Bahar neredeyse geldi. Bütün dünya tazeliğe ve renge susamış durumda. İlk tomurcuklar ağaçlarda zaten görülebilir ve yakında tüm doğayı ruh hali ile renklendirecek olan bahar çiçekleri ortaya çıkacaktır. Ve tüm bunlarla birlikte, tüm kış hayalini kurduğumuz ilk taze sebze ve bahar yemeklerinin zamanı geldi.
