İşte Yunanların Kahvaltıda Yedikleri

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Yunanistan'da sabah bir fincan kahve ile başlar - onsuz yapamazsınız! Nerede olursa olsun - evde yumuşak sandalyelerde, işe giderken veya kafelerde. Yunan kahvesi saf veya sütlü veya bir fincan soğuk ferahlatıcı frappe şeklinde demlenir.

Avrupa ülkelerinde günün en önemli öğünü kahvaltıdır. Ancak Yunanlılar erken atıştırmalıkları sevmezler, bu nedenle sabahları hiç yemek yemezler veya hafif bir şeyler tercih ederler. Yunan yoğurdunu severler, şekersizdir - hatta ekşidir ve kalın krema gibi görünür. Bazıları bal, müsli, ceviz, meyve ve kuru erik reçeli ile karıştırır.

Yoğurt yoksa, birkaç parça beyaz peynirle tost yiyin. Ulusal hamur işlerini seviyorlar ama sabahın erken saatlerinde değil, saat 11'de. Kelimenin tam anlamıyla her köşesinde satılan peynirli börek (τυρόπιτα), susamlı simit ile desteklenebilirler.

Büyük şehirlerdeki nispeten hareketli gece hayatı, Yunanistan'da kahvaltıya damgasını vuruyor. Bu nedenle Yunanlılar sabah yemeklerini daha sonraya ertelerler, bu nedenle geleneksel bir kahvaltı yapmazlar.

Feta ulusal bir Yunan peyniridir, sofrada bulunması zorunludur.

Lezzetli ve sağlıklı Yunan yoğurdu, eşsiz bir ürün olarak kabul edilir - az kalori ve birçok vitamin, birçok Yunanlı için mükemmel bir kahvaltıdır.

Yunanistan'da kültürel bir kahvaltı için ideal birçok yemek, farklı dolgulu çok sayıda kek, krep ve tahıl gevrekleri var. Bütün bunlar, ilginç bir Yunan cazibesini andıran kokulu tat ve komik Yunan isimleri ile baharatlanmıştır.

Galatopita - eski Yunan tanrısı Hermes tarafından bile sevilen ünlü bir Yunan pastası. İrmik ile hazırlanır, hem taze olarak hem de buzdolabında bekletildikten sonraki gün tüketilir. Lezzetli bir galatopita için Atina'da mükemmel bir kahvaltı için en iyi manzara olan Yeni Akropolis Müzesi'nin restoranına gidin;

Bal ve ceviz ile kızartma tavası - geleneksel Yunan gözleme. İlk sözü MÖ 6. yüzyılda yapılmıştır. Sıcak sabah kreplerinden çıkan sıcak buharı hayranlıkla anlatan antik Yunan şairi Cratinus tarafından. Bugün bile kahvaltının yapıldığı hemen hemen her restoranda ballı ve cevizli tavalar bulabilirsiniz.

beyaz peynir ile becerdin - fermente süt ve tahıl gevreklerinden yapılan kahvaltılık gevrek türü. Evde hazırlamak için süt birkaç gün tamamen ekşimeye bırakılır, ardından buğdayla birlikte kaynatılır. Bitmiş karışım güneşte kurutulur. Ardından taze sütle pişirilmiş trachanayı pişirin ve beyaz peyniri ekleyin. Trachana görünüşte yulaf ezmesi gibi görünse de tadına baktığınızda durumun böyle olmadığını anlayacaksınız.

kuluri - Selanik'ten gelen susamlı Yunan kokulu simit, Yunanlıların en sevdiği hamur işlerinden biridir. Graviera peyniri veya yoğurtlu Tzatziki sos ile yenir. Bu sade kahvaltı, Selanik yolunda herhangi bir fırından satın alınabilir.

Tiropita - Beyaz peynir, yumurta, tereyağı ve yoğurt ile turta kabuklarından yapılan Yunan turtası. Yuvarlaktan üçgen köfteye kadar tüm şekillerde bulacaksınız. Kelimenin tam anlamıyla her fırsatta satılır, bu nedenle bulunması kolaydır.

Kekik ballı Yunan yoğurdu - geleneksel olan Yunan kahvaltısı Yunan yoğurdu olmadan neredeyse imkansızdır. Sosların, keklerin hazırlanması için ana üründür, ancak başka bir yemeğin parçası olmadan yemeye değer. Dünyanın en popüler yoğurdu ve en iyi Yunan kahvaltısı, ülkede çok popüler olan kekik balı ile birleştirilir. Sadece bal ile değil ceviz ile de servis edilir.

uzo ile kahve - Anasonlu aperatif Uzo ilaveli kahve, Yunan rahipler tarafından kahve yapmanın geleneksel bir yoludur. Bu içeceğin sabahları kesinlikle herkesi heyecanlandıracağı kesin. Bunları ayrı olarak satın almamanız, doyurucu bir kahvaltı ile birlikte sipariş etmeniz önerilir - böylece gününüz sadece neşeli değil, aynı zamanda çok üretken olacaktır.