2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Şarap - favori ve çok faydalı içecek. Şaraplar arasında organoleptik özellikleri ve özellikleri bakımından istisnai bir çeşitlilik vardır. Karşılaştırılacak ve ayırt edilecek ortak göstergeleri ayırt etmek zordur. Mevcut sınıflandırmalar, Şarap ve Alkollü İçkiler Yasasına dayanan bir dizi normatif eylemin bir sonucudur.
Şarabın tanımı, münhasıran ezilmiş veya ezilmemiş taze üzüm veya taze üzümlerden elde edilen üzüm şırasının tamamen veya kısmen alkollü fermantasyonu ile elde edilen bir üründür. Üç ana tip beyaz, roze ve kırmızı şaraptır. Buradan kategorilere, alt kategorilere, şarap çeşitlerine ve çeşitlerine ayrılırlar.
Şarap kategorileri kategorisinde, belirli bir bölgede üretilen iki sofralık ve kaliteli şaraplar bulunmaktadır. Her bir şarabın ticari sunumunu belirtmek için kategorinin adlandırılması zorunludur.
sofra şarapları
Sofra şarapları kategorisi, tavsiye edilen, izin verilen ve geçici olarak izin verilen asma çeşitlerinden üzümlerden üretilenleri içerir. Alkol derecesi hacimce en az %7,5, hacimce %9 olmalıdır. Bu, doğal alkol içeriği artırılmadan elde edilen şaraplar için geçerlidir. Sofra şaraplarında tartarik asit 3,5 g/dm3'ten az olmamalıdır.
Sofra şaraplarında yöresel sofra şarapları da kurulur. Böyle adlandırılabilmesi için, adını taşıyan bağcılık bölgesinde elde edilen üzümlerden bir şarap yapılması gerekir. Varsa ilgili coğrafi işareti taşıyabilir.
Ayrıca, farklı bağcılık bölgelerinden elde edilen üzümlerden üretilen şarapların bir karışımı olan bölgesel şarap için de benzer bir coğrafi işaret kullanılabilir. Şart, üzümlerin % 85'inin, adını ilgili bölgesel şarabın taşıdığı bağcılık bölgesinden gelmesidir.
Her yöresel şarap, Tarım ve Gıda Bakanı'nın emriyle, bir yönetmelikle belirlenen şartlar ve emirle onaylanır. Endikasyon bölgesel şarabının, gösterge tablosu şarabının yerini alabileceği tespit edilmiştir.
Önerilen:
Yemeğe Göre şarap - Yedi Basit Kural
Yemek severlerin esas olarak lezzetine ve kalitesine odaklandığı ve öncesinde, sırasında ve sonrasındaki içeceklerin sadece ruh hali için olduğu bir zaman vardı. Bu gurmelerin mideleri akılsızca sakızı, sonra beyaz şarabı, sonra kırmızıyı, ardından beyaz veya koyu içeceğe dönmek için likörü yuttu.
Kan Grubunuza Göre Hangi çay Içilir
Kış en çok çay içtiğimiz mevsimdir ve seçim çok büyüktür. Birçok bilimsel araştırmaya göre, kan grubu gıda ile yakından ilişkilidir. Grupların her biri için, bir kişinin hayati aktivitesini azaltabilecek ve arttırabilecek yiyecekler vardır.
Hangi şarap Hangi Peynire Yakışır
Şarap ve peynir kombinasyonu gerçek bir şaheserdir. Beyaz şaraplar, aroması ve tadı farklı peynir türleri ile kombinasyona daha uygun olduğu için peynir için daha sık seçilir. Genç kırmızı şaraplar, içerdikleri çok miktarda tanenler nedeniyle çoğu peynirle iyi gitmez.
Hangi Et Için Hangi şarap Uygundur
Beyaz şarabın sadece beyaz etle ve kırmızıyla - sadece kırmızı etle birlikte uygun olduğuna dair yazılı olmayan bir kural vardır. Bu görüş, şarap ve et kombinasyonunun yeterince rafine ve uygun olmadığı için, lezzetli yemeklerin birçok sevgilisi için uzun yıllar bir kısıtlama görevi gördü.
Peter Deunov'a Göre Hangi Gün Yemeliyiz?
Öğretmen Petar Deunov'un kitabında her gün farklı bir gezegen tarafından yönetildiğinden ve belirli bir tür yemek yememiz gerektiğinden bahsediliyor. Her gezegen belirli bir yiyeceğin büyümesini etkiler. Hangi gün ne yiyeceğinizi bilmekte fayda var
