2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Balık havyarı hazırlamanın en kolay yollarından biri ondan köfte kızartmaktır. Havyar - yaklaşık bir kilogram, derisi çıkarılarak temizlenir.
3 yumurtayı dört yemek kaşığı mayonez, yüz gram un ve tuzla karıştırın. Havyarı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. İstenirse, ince doğranmış bir soğan ekleyebilirsiniz.
Isınan tavaya biraz sıvı yağ dökün. Karışımdan küçük oval köfteler oluşturun ve kızgın yağda kızartın. Taze salata ile servis yapın.
Avokado ve havyar salatası çok rafine. İki olgun meyveyi küpler halinde kesin. 1 yemek kaşığı sirkeyi 150 mililitre sıvı krema, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı hardal, 4 yemek kaşığı şeker, tuz ve karabiber ile karıştırın. Dilimlenmiş avokadonun üzerine bir yığın havyar koyun ve üzerine salata sosunu dökün.
Havyar ile doldurulmuş yumurtalar çok lezzetlidir. Dört yumurta iyice kaynatılır, soyulur, kesilir ve bir çay kaşığı ile sarıları dikkatlice kazınır.
Sarılar ezilir, 6 yemek kaşığı mayonez ve 2 yemek kaşığı havyar ile karıştırılır ve yumurta beyazlarının yarısı bu karışımla doldurulur. Tost ile servis yapın.
Havyar ile özel bir omlet yapılır. Bir kapta üç yumurta, bir yemek kaşığı soğuk su, 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış dereotu, bir tutam tuz ve karabiberi çırpın. Yumurtaları ısıtılmış yağın içine dökün ve omleti kızartın.
Omlet bir tabağa çevrilir, üst kısmı bir çorba kaşığı ekşi krema ve bir çay kaşığı havyar ile süslenir. İnce doğranmış yeşil soğan serpin.
Balık havyarı taze sütle de yapılabilir. 12 yemek kaşığı havyar, 2 çay kaşığı süt, 12 yemek kaşığı un, bir demet yeşil soğan, baharat, tuz, kızartma yağına ihtiyacınız var.
Havyarın kabukları temizlenir ve tahta kaşıkla ezilir. Sürekli karıştırarak unu, ardından sütü ve tuzu ekleyin.
Krep hamurdan kızartılır. Ortasında biraz ince doğranmış yeşil soğan olacak şekilde dörde bölerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak baharat serpin.
Önerilen:
Yabani Pirinçle Pişirelim
Yabani pirinç çok özel bir üründür. Tam bir tahıl değildir, aslında Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'ya özgü bir su otu türünün tohumudur. Yabani pirinç, bol miktarda protein ve lif içerir ve hoş bir ceviz tadına sahiptir. Diğer tahıllarla karşılaştırıldığında, önemli ölçüde daha düşük kalori içeriğine sahiptir - yarım fincan pişmiş yabani pirinç için sadece 83 kalori.
Salyangoz Havyarı - Pahalı Londra Restoranlarında Son çığlık
Mutfak uzmanlarına göre salyangoz havyarı, Paris ve Londra'da gerçek bir patlama yapmak için gurme modasının en son çığlığıdır. Salyangoz havyarı ticareti fikri, Fransa'nın Picardy bölgesinde bir salyangoz çiftliğine sahip olan Dominic ve Sylvie Pierre'e aittir.
Leo Siyah Havyarı Sever, Stres Başak'ın Midesini Mahveder
Aslan pahalı akşamların kralıdır, lükse bayılır ve misafirlerinde unutulmaz bir izlenim bırakmak için tüm çabasını gösterir. Siyah havyar, kraliyet burcunun temsilcilerinin favori yemeğidir. Tavuk ve hindi, Leo'nun ana yemeğidir. Etsiz masaya oturamıyor ama yine de çok sevmediği sebzelere odaklanması gerekiyor.
Tapenade - Fakirlerin Havyarı
Sosun ana malzemeleri teyp zeytin ezmesi, hamsi, kapari ve limon suyudur. Çok lezzetli olmasının yanında hazırlaması da oldukça kolaydır. Zeytin ezmesi eski Yunanlılar ve Romalılar tarafından hazırlandı. Başlangıçta zeytinler bir havanda elle ezilir ve daha sonra bu amaçla taş değirmenler kullanılırdı.
Salyangoz Havyarı Giderek Daha Popüler Hale Geliyor
Köy işçisi Dominique Pierou, iki ucu nasıl birleştireceğimizi merak edecek kadar umutsuzluğa kapılmasaydı, salyangoz havyarını pek bilmezdik. Yeterince meyve vermeyen üzümlere umutsuzca bakarken, bir salyangoz gördü ve bir içgörü aldı. Dominic bir salyangoz çiftliği kurmaya karar verdi, ancak etlerini değil havyarlarını kullanmaya karar verdi.
