2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Balık, insan vücudu için gerekli olan omega-3 yağ asitleri açısından zengin olduğu için haftada en az bir kez tüketilmelidir.
Bu anaokulundan hatırlanır ve bu nedenle bazı geleneklere uyulmalıdır. Sağlıklı ve lezzetli bir öğle veya akşam yemeği içeren bir menü oluşturmak için, buharda pişirilmiş balık yemekleri tarifleri konusunda kendinize yardımcı olun.
Kızartmaktan daha faydalı ve daha fazla besin tutacağı için pişirilmesinden daha lezzetli olacaktır.
İçin dumanı tüten balık hemen hemen tüm deniz ve tatlı su balıkları uygundur. Bu, mutfakta iyi bir sonuç alacağınız anlamına gelir: morina, deniz ve nehir levrek, morina, hake, uskumru, somon, kefal, pisi balığı.
Haşlama için taze ve dondurulmuş balıkları kullanabilirsiniz. Ancak donmuş balığın, tarifte belirtilenden yaklaşık 10-15 dakika daha fazla pişirme süresi gerektirdiğini unutmayın.
Balığın hazır olup olmadığı bir bıçakla kontrol edilir. Delme işleminden sonra berrak suyu salınmalı ve et kemikten çok iyi ayrılmalıdır.
Buğulamadan önce balık iyice tuzlanmalı ve asitlendirilmelidir, aksi takdirde şeklini kaybeder ve parçalanır. Balık taze görünüyorsa, pişirmeden önce soya sosu, sirke, zeytinyağı ve en sevdiğiniz baharatlarla marine edin. Beyaz şarapla gezdirin.
Balık filetoları en hızlı buharda pişirilir, ancak bütün olarak pişirilmiş balıklar daha lezzetlidir. Buharlı su yerine balığın kafasından, kemiklerinden ve yüzgeçlerinden elde edilen suyu kullanabilirsiniz.
Bunu yapmak için kafayı (solungaçsız), kemikleri ve yüzgeçleri çok iyi yıkayın ve soğan, maydanoz veya en sevdiğiniz baharatlarla 40-50 dakika pişirin. Et suyunu süzün ve balığınızı buharda pişirin.
Önerilen:
Hangi Balık Ne Zaman Yenir?
Yenilebilir balıkların farklı türleri vardır - hamsi, istavrit, lefer, mejid, palamut, kefal, kılıç balığı, kalkan, sardalye, capura, uskumru, levrek, çipura vb. Kefal, levrek, solungaç, kalkan, çipura, mezgit beyaz et olup, tüketimi kolaydır.
Hangi Yiyeceklerden Ve Hangi Mikro Elementleri Alabiliriz?
Canlı madde, doğal olarak oluşan yaklaşık 90 kimyasal elementten oluşur. Bazen mikro besin seviyemize yardımcı olması için takviyeler almamız gerekse de, onları almanın ana yolu doğru yemektir. Kuşkusuz, meyve ve sebzeler genellikle eser elementlerle ilişkilidir ve ne kadar çok sebze ve meyve yersek o kadar iyidir.
Hangi Içecekler Hangi Yiyeceklerle Birleştirilir
Yemek yerken, yemeğin tadını tam olarak çıkarmaya çalışırız. Avantajlarını daha iyi vurgulamak için yiyeceklerimizi uygun içeceklerle birleştirmeliyiz. Yanlış içecekle servis edilen iyi yemek yeme zevkini bozabilir ve yemeğin hafife alınma ihtimali vardır.
Hangi Yeşil Baharat Hangi Yemekle Gider?
Yeşil baharatlar, tatlar ve şekillerde çok çeşitlidir. Avantajları, yemeğin tadını vurgulamaktır. Yaprakları, sapları, kabukları, tomurcukları veya çiçekleri bütün, öğütülmüş veya doğranmış olarak her türlü yemeğe lezzet katmak için kullanılabilen çeşitli bitkilerden elde edilirler.
Hangi Yemek Hangi şarapla Gider?
Şarapla yemek nasıl birleştirilir? Ne zaman aranmalı şarap seçimi ? Kokteyller, tatlı şaraplar, acı şaraplar… Hangi yemeklerle birleştirilebilir? Aşağıdaki satırlar size nelere dikkat etmeniz gerektiğini söyleyecektir. şarapları ve yiyecekleri birleştirmek .
