Hangi Içecekler Hangi Yiyeceklerle Birleştirilir

İçindekiler:

Video: Hangi Içecekler Hangi Yiyeceklerle Birleştirilir

Video: Hangi Içecekler Hangi Yiyeceklerle Birleştirilir
Video: En Çok Lif İçeren 20 Gıda 2024, Aralık
Hangi Içecekler Hangi Yiyeceklerle Birleştirilir
Hangi Içecekler Hangi Yiyeceklerle Birleştirilir
Anonim

Yemek yerken, yemeğin tadını tam olarak çıkarmaya çalışırız. Avantajlarını daha iyi vurgulamak için yiyeceklerimizi uygun içeceklerle birleştirmeliyiz. Yanlış içecekle servis edilen iyi yemek yeme zevkini bozabilir ve yemeğin hafife alınma ihtimali vardır.

Hangi yiyeceklerin hangi içeceklerle iyi gittiğini öğrenin

Yemekten önce, iştahı artıran şaraplar servis edin - acı ve güney şarapları, farklı vermut türleri ile aperatif.

Mezeler sek beyaz şaraplar, acı veya sek votka ile tüketilebilir.

Balık, deniz ürünleri, beyaz et veya çeşitli kümes hayvanları ile yarı tatlı veya yarı kuru beyaz sofra şarabı içmek uygundur. Balığın tadı, daha hafif kırmızı şaraplarla harika bir şekilde vurgulanabilir.

Kuru kırmızı şaraplar özellikle kızartma veya av eti ile uygundur. Sıcak et yemekleri, belirgin bir meyve aromasına sahip bir şarapla iyi gider ve soğuk etler, roze gibi belirgin bir asitliğe sahip şaraplar gerektirir. Biftek, pirzola veya şnitzel herhangi bir beyaz şarapla çok iyi gider.

Hangi içecekler hangi yiyeceklerle birleştirilir
Hangi içecekler hangi yiyeceklerle birleştirilir

Farklı peynirlere güçlü aromalı kırmızı şaraplar eşlik ediyor. Sarı peynir, şarapla mükemmel uyum sağlar. Sarı peynirin yağ içeriğine göre uygun şarap seçilir. Yağ içeriği ne kadar güçlü olursa, şarap o kadar güçlü ve olgun olur.

Fındık, kek ve tatlılar ile - tatlı şaraplar, tatlı votka ve çeşitli likörler ve konyak.

Şampanya hemen hemen her türlü yemek için uygundur. Yemeklerden önce veya tatlı sırasında servis edilebilir. Havyar ve çilek ile iyi gider.

Sirke, krema sosları, çikolata ve meyve içeren salataların yanında şarap servisi yapılması uygun değildir. Dondurma ve çikolata likörle iyi gider. Meyveler ise romla iyi gider.

Birkaç çeşit şarap sunacaksanız, belirli bir sıra izlemelisiniz - reçelden önce kuru şarap; genç şarap olgunlaşmadan önce; kırmızıdan önce beyaz.

Önerilen: