2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pizzanın tabanını ve dolgusunu oluşturmak için doğru yaklaşımla sulu bir ev yapımı pizza hazırlayabilirsiniz.
Mükemmel pizza hamuru yarım santimetreden daha kalın olmamalı ve kenarları yaklaşık 2 santimetre kalınlığında olmalı, ancak daha fazla olmamalıdır.
Pizzanın sulu olması ve hamurun dolguyu emmesi için hamur açılmamalı, yuvarlak ve ince oluncaya kadar elle çekilmelidir. Dinlenmeye bırakın ve ardından fırına verin.
Ama ondan önce hamura domates sosu sürülür, ardından içi doldurulur ve gerçekten sulu ve lezzetli bir ev yapımı pizza elde edersiniz. Mükemmel sulu pizzayı yapmak için aşağıdaki hamur ürünlerine ihtiyacınız var: 2, 5 su bardağı un, 1 su bardağı ılık su, yarım çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım küp maya. İç harcı için: 250 gram kıyılmış veya ince doğranmış soyulmuş domates, 2 diş sarımsak, 125 gram mozzarella, 1 demet fesleğen.
Unu masanın üzerine dökün, ortasına bir kuyu yapın ve bu kuyunun ortasına tuz, zeytinyağı ve mayayı koyun. Su yavaş yavaş eklenir ve her şey dikkatlice karıştırılır.
Hamur kalınlaştığında, elastik hale getirmek için 10 dakika yoğurun. Bir havlu ile örtün ve 30 dakika bekletin. Fırın 250 derecede açılır.
Sarımsakları ince doğrayın ve kızartın, domatesleri ve yarım demet ince kıyılmış fesleğeni ekleyin. Tat vermek için biraz tuz ve karabiber ekleyin, her şeyi karıştırın, ısıyı azaltın ve doldurmayı 20 dakika pişirin.
Hamuru tekrar yoğurun ve çekerek daire yapın. Hamuru ikiye bölerek iki ayrı pizza yapabilirsiniz. Pizzanın tabanı mükemmel bir daire olmak zorunda değildir.
Dolguyu pizzanın üzerine yayın - burada dolgunun bir parçası olduğu için domates sosuyla önceden yaymak gerekli değildir.
Dolguyu, uçtan 1 cm'lik hamur serbest kalacak şekilde dağıtın. Doğranmış mozzarella dilimlerini ve fesleğenin geri kalanını yaprakların üzerine yerleştirin. Pizzayı 10 dakika pişirin.
Pastırma ile sulu bir pizza yapabilirsiniz. Malzemeler: 350 gram pizza hamuru, 3 adet domates, 2 yemek kaşığı salça, yarım çay kaşığı kuru fesleğen, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yumurta, 50 gram peynir, 100 gram pastırma.
Domates püresini fesleğen ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın ve bu karışımla pizza tabanını yayın. Üzerine dilimlenmiş domatesleri ve ince dilimlenmiş pastırmayı yayın. Yumurtayı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile çırpın ve pizzanın üzerine dökün. Rendelenmiş sarı peynir serpin. 200 derecede 20 dakika pişirin.
Önerilen:
Mükemmel Pizzanın Sırrı
Mükemmel pizzanın sırrı basittir, ustaca yapılan her şey gibi - ince bir gevrek taban ve pizzayı kokulu yapan ve ağzınızda eriyen çok lezzetli bir dolgu. Hamur için yirmi mililitre zeytinyağı, beş yüz gram un, iki yüz elli mililitre su, bir paket kuru maya, on gram tuza ihtiyacınız olacak.
Sulu Köftenin Sırrı
köfte kıyma, soğan ve baharatlardan oluşan lezzetli yemeklerdir. Kızartma veya ızgara ile yapılırlar. Bulgaristan'da köfte yağlı kıyılmış etten yapılır - domuz eti ve sığır eti, 60 ila 40 oranında. Kıyma çoğunlukla nemli bir orta ekmek, tuz, olgun veya yeşil soğan ve yumurta eklenir, ardından kıyılmış et iyice karıştırılır köfte pişerken dağılmaz.
Gerçek Pizzanın Sırları
Pizza, seçenekleri çok büyük olduğu ve herkesin kendine göre bulabileceği için dünya çapında pek çok insanın favorisi. En popüler iki pizzanın nasıl yapıldığını bilmek ilginizi çekebilir. Pizza yapmak için genel kurallar aşağıdaki gibidir - pişirme için üç seçenek vardır.
Bilim Adamları Mükemmel Pizzanın Tarifini Yarattı
En mükemmelini yemek istiyorsanız ve mükemmel pizza dünyada iki seçeneğiniz var. Biri, Roma'ya gidip Ebedi Şehir'deki bazı gizli aile restoranlarından bir Margarita pizzası sipariş etmek. Diğeri ise evde fırında bile bir İtalyan yemeği yapmayı öğrenmek için karmaşık ve uzun bir termodinamik denklemi çözmek.
Lezzetli Ev Yapımı Paskalya Pastasının Sırrı
Lezzetli ev yapımının sırlarından biri Paskalya Ekmeği çok uzun zaman alıyor ve iyi bir sonuç almak istiyorsanız sabırlı olmalısınız. lezzetli hazırlamak ev yapımı paskalya pastası , taze ve kaliteli ürünlere ihtiyaç vardır. Sadece bu, Paskalya pastasının görünüşte gerçekten lezzetli ve güzel olmasını sağlar.
