2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Mükemmel pizzanın sırrı basittir, ustaca yapılan her şey gibi - ince bir gevrek taban ve pizzayı kokulu yapan ve ağzınızda eriyen çok lezzetli bir dolgu.
Hamur için yirmi mililitre zeytinyağı, beş yüz gram un, iki yüz elli mililitre su, bir paket kuru maya, on gram tuza ihtiyacınız olacak.
Doldurmak için: üç yemek kaşığı kapari, on üç mantar, üç sosis, on beş kiraz domates, yüz elli gram mozzarella, iki yüz gram parmesan veya kaşar peyniri, iki yemek kaşığı salça, biraz zeytinyağı.
Unu oksijenle zenginleştirmek için eleyin ve hamuru daha lezzetli hale getirin ve ağzınızda eritin. Un, su, tuz, zeytinyağı ve mayadan elastik bir hamur yoğurun. Bir havluyla örtün ve bir saat bekletin.
Hamuru ikiye bölün, yuvarlayın ve yüksek bir kenar oluşturacak şekilde iki tepsiye koyun. Yarım saat sıcakta beklemeye bırakın. İnce bir rende üzerine parmesan veya sarı peynir rendeleyin.
Hamuru biraz zeytinyağı ile serpin, ince bir tabaka domates salçası sürün ve biraz Parmesan serpin. Mantarları ince dilimler halinde ve sosisleri büyük halkalar halinde kesin.
Mozzarellayı küpler halinde kesin ve çeri domatesleri ortadan ikiye kesin. Tüm bu ürünleri domates olmadan hamurun üzerine yayın. Kaparileri ve çeri domateslerin yarısını düzenleyin ve kalan Parmesan peyniri serpin.
Biraz zeytinyağı serpin ve iki yüz derecede fırında yirmi dakika pişirin. Her pizzayı sekiz parçaya bölün ve servis yapın.
Önerilen:
Mükemmel Barbekünün Sırrı
Efsaneye göre, 15. yüzyılın sonlarında Karayipler'e gelen ünlü denizci ve kaşif Kristof Kolomb, yakalanan balıkları ve av hayvanlarını ateşin üzerinde özel olarak yapılmış ahşap bir sehpaya yerleştirerek hazırlayan kabilelere hayran kalmış ve bu sayede etleri de yenmiş.
Mükemmel Pizza Hamurunun Sırrı
Pizza hamuru maya ile yapıldığında mükemmeldir. Sonra hamur yükselir ve pizza kabarık hale gelir ve et, sebze ve diğer ürünler bir hamur bulutunun içine batar gibi görünür. 4 su bardağı un, 1 yemek kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı, 1 yumurta, 20 gram maya, yarım çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı süt veya su gerekir.
Mükemmel Stanimashki Sarmi'nin Sırrı
Stanimashki sarmi, her ev hanımının sabır ve sıkı çalışmasının bir sınavıdır. Hazırlıklarının sırrı, tarifin katı bir şekilde uygulanmasında yatmaktadır. Bir hata, yemeğin tarif edilemez ve tipik tadına mal olur. Çoğunlukla en sevilen Bulgar baharatlarından biri olan kimyonun cömertçe eklenmesinin bir sonucudur.
Bilim Adamları Mükemmel Pizzanın Tarifini Yarattı
En mükemmelini yemek istiyorsanız ve mükemmel pizza dünyada iki seçeneğiniz var. Biri, Roma'ya gidip Ebedi Şehir'deki bazı gizli aile restoranlarından bir Margarita pizzası sipariş etmek. Diğeri ise evde fırında bile bir İtalyan yemeği yapmayı öğrenmek için karmaşık ve uzun bir termodinamik denklemi çözmek.
Sulu Ev Yapımı Pizzanın Sırrı
Pizzanın tabanını ve dolgusunu oluşturmak için doğru yaklaşımla sulu bir ev yapımı pizza hazırlayabilirsiniz. Mükemmel pizza hamuru yarım santimetreden daha kalın olmamalı ve kenarları yaklaşık 2 santimetre kalınlığında olmalı, ancak daha fazla olmamalıdır.
