2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Suşi, geçen yüzyılın seksenli yıllarında dünyanın en sevilen yemeği haline geldi. Suşinin anavatanı, mutfağında bol miktarda balık ve pirinç kullanan Japonya olarak kabul edilir.
Suşi'nin ana özelliği, her bir ürünün orijinal tadı ve görünümünün korunmasıdır. Klasik suşi işlenmez. Taze yakalanmış deniz balıkları ve deniz ürünleri kullanılmaktadır.
Füme balık filetosu bazen kullanılır. Japonlar, çiğ balık kullanımının sağlığı güçlendirdiğine ve ömrü uzattığına inanıyor. Lezzetli bir suşi yapmak için tüm ürünler taze olmalıdır.
İlk kuraklıklar Güney Asya'da ortaya çıktı. Orada, balıkları korumak için pişmiş pirinç kullanıldı. Temizlendi ve küçük parçalara ayrıldı.
Sonra tuzlayıp pirinçle karıştırdılar ve karışımın üzerine havayı kovalayan bir taş koydular. Pirinç ve balığın laktik asit fermantasyonu süreci aylarca sürdü. Bu, balığı tüm yıl boyunca yenilebilir hale getirdi. Pirinç genellikle atılırdı.
Yedinci yüzyılda bu yöntem Japonya'ya ulaştı. İlk pirinç suşi on yedinci yüzyılda yapıldı. Ardından pirinci fermantasyondan koruyan pirinç sirkesi geldi.
On dokuzuncu yüzyılda, Tokyolu şef Yohei Hanai, suşide marine edilmiş balığı çiğ ile değiştirdi. Suşinin faydası, hazırlandığı ürünlerin çeşitli vitaminler ve eser elementler, omega 3 yağ asitleri ve protein içermesidir.
Suşi, kalbin, kan damarlarının ve midenin çalışmasını iyileştirir, zihinsel aktiviteyi arttırır. Antiseptik özelliği olan wasabi sosu ile tüketilir.
Pirinç, selülozun varlığı nedeniyle sindirimi iyileştirir. Suşi tüketimi kilo almaya yardımcı olur. Bu yüzden Japonlar arasında uzun ömürlü birçok insan var ve yuvarlak olanlar tamamen yok.
Suşi, balıklardaki çoklu doymamış Omega 3 asitlerine dayanan depresyona karşı korur. Suşi yiyen çocuklar büyüdüklerinde dengeli olurlar.
Suşiden kaynaklanan hasar esas olarak çiğ balıktan kaynaklanmaktadır. Tüketimi çeşitli parazit türleri ile tehdit eder. Çiğ balığın sık kullanımı karaciğer hastalığına yol açar.
Bazı balıklar cıva içerir. Bu, özellikle sashimi - dilimlenmiş çiğ balık filetosu yerken geçerlidir. Soya sosu ve suşi, vücudu etkileyebilecek çok fazla tuz içerir.
Önerilen:
Kırmızı Et Yemenin Zararları Için Yeni
Haftada sadece iki kez domuz eti veya domuz eti yersek kalp damar hastalığı riski neredeyse yüzde 10 artar. sığır eti kırmızı et . Bir grup Amerikalı bilim insanının açıklaması geçtiğimiz günlerde İngiliz tabloid Daily Mail tarafından yayınlandı.
Beyaz Ekmeğin Zararları
Çocukluğumuzdan beri çoğumuz etten yemeye alışkınız. Beyaz ekmek ve makarna. Hepsi için bir dilim reçel, çörek, krep, kek, kek yemek çok lezzetliydi. Yemek yerken kimse bu tür yiyeceklerin ne kadar faydalı olduğunu düşünmez. kullanımı arasındaki ilişki gerçeğini doğrulayan çok sayıda çalışma vardır.
Biberiye Kullanmanın Zararları
Biberiyeyi her koşulda kullanmanın faydalarını hepimiz biliyoruz veya duyduk ama kullanımının vücudumuza verebileceği zararların ne kadar farkındayız. Biberiye baharat olarak kullanılır ve gençleştirici etkisi vardır, ancak kasılmalara neden olabileceğinden hamilelik sırasında tüketilmemelidir ve bu da erken doğuma neden olabilir.
Taze Sütün Zararları
Sütle ilgili bazı sorunlar nelerdir? Üretim: Günümüzde sütün çoğu, hormonların yardımıyla süt üretmeye teşvik edilen hayvanlardan üretilmektedir. Hayvanlar ticari olarak saman, tahıl, karton, talaş içerebilen yiyeceklerle beslenir ve düzenli olarak antibiyotik enjekte edilir.
En Sevdiğiniz Suşi Yerine! Lezzetli Bir Suşi Salatası Yapın
Suşi yemeyi sever misin, ama her zaman bir restorana gitmiyor musun ya da uzun ruloları umursamıyorsun? Size ve damak zevkinize uygun bir çözümümüz var ve bunun adı suşi salatası . Bu tarifin en iyi yanı, suşi yapmanın can sıkıcı kısmını kurtararak otantik bir tat elde etmenizdir - sadece her şeyi bir kasede karıştırın ve evde bir Asya akşamının tadını çıkarın.
