2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tarihler, insanoğlunun yetiştirdiği en eski meyvelerden biridir. Hurmalardan elde edilirler.
Kuzey Afrika ve Orta Doğu'nun çöllerinde, hurma binlerce yıldır önemli bir besin kaynağı olmuştur. 4.000 yıldır bu yerlerde yetiştiriliyorlar.
Lezzetli meyveler birçok vitamin ve karbonhidrat içerir. Taze tarihler zor ve lezzetli değil. Olgunlaştıklarında turuncu renge dönerler. Fermantasyondan sonra koyu kahverengi bir renk alırlar.
Bir hurma ortalama 45-90 kg meyve verir. Ancak bu verim hurma 10-15 yaşına geldiğinde ortaya çıkar. Palmiye ağacı 100-200 yıl yaşar.
Kuru hurma %60-65 şeker içerir - diğer tüm meyvelere kıyasla en yüksek yüzde. Ve bu esas olarak glikoz ve fruktozdur. Ayrıca çok fazla demir, magnezyum, fosfor, mineral tuzları, A ve B vitaminleri, esansiyel amino asitler, proteinler ve daha fazlasını içerirler.
Bilim adamları, bir kişinin günlük magnezyum, bakır, kükürt, demir ihtiyacının yarısı, kalsiyum ihtiyacının dörtte biri için günde 10 hurmanın yeterli olduğuna inanıyor.
Hurmada bulunan 23 çeşit amino asit diğer meyvelerin çoğunda eksiktir. Bu nedenle birçok ülkede insanların beslenmesinde önemli bir unsurdur. Sıcak ülkelerde "çöl ekmeği" olarak ün kazandılar.
Tarihler kalorilerde çok yüksektir. 100 gram 281 kcal içerir. Bu yüzden onları kötüye kullananlar kilo alma eğilimindedir. Ancak bu, tablonuzdan tarihleri tamamen kaldırmanız gerektiği anlamına gelmez. Tatlı için birkaç hurma figürünüze zarar vermez.
Tarihlerden ne yapabilirsiniz? Birçok yemeğe taze hurma eklenir: meyve salatası, komposto, hamur işleri ve kekler. Eski Babil'de şarap ve sirke yapmak için hurma ve şarap kullanıldı. Kahvenin yerini kavrulmuş ve öğütülmüş hurma taşları alıyor.
Önerilen:
Büyüyen Tarihler
Hurma, büyümek için sabır gerektiren palmiye ağaçlarında yetişir. Bunun nedeni, ağacın egzotik serinliğinin tadını tam olarak çıkarmanızın yaklaşık on yıl sürmesidir. Antik çağlardan beri, palmiye yaprağı, insanın çölün ölü kumlarını çiçekli bahçelere dönüştürmek için yüzyıllardır süren çabalarının bir sembolü olarak saygı görmüştür.
Tarihler Ile Diyet
Hurma diyeti, insan vücudunun sistemlerinin düzgün çalışması için gerekli olan birçok yararlı maddeyi içeren tarihlerin yanı sıra yararlı ve hoştur. Hurma potasyum, kalsiyum, sodyum, fosfor, magnezyum, bakır, demir, çinko, selenyum, proteinler, yağlar, karbonhidratlar, A, C, B1, B2, B5, B6, B9, E, K, glikoz, fruktoz, selüloz içerir.
Tarihler Nasıl Kurutulur
Kuru hurmaların besin değeri yüksektir. Potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir gibi değerli minerallerle doludurlar. Ayrıca yüksek miktarda A ve B vitamini içeriğine sahip oldukları unutulmamalıdır. Tüketimleri, içerdikleri basit şekerler - glikoz ve fruktoz nedeniyle fazla kilo kalmayan hızlı enerji sağlar.
Tarihler Yüksek Tansiyonla Savaşır
Hurma yemek tüm vücudun sağlığını korumak için çok değerlidir. Kabızlık, bağırsak rahatsızlıkları, kalp sorunları, kansızlık, cinsel işlev bozukluğu, bazı maligniteler ve daha birçoklarında faydalı olduğu düşünülmektedir. Vitaminler, mineraller ve lif açısından zengin olan hurma, yüksek tansiyonla savaşan değerli bir meyve olarak kabul edilir.
Sihirli Tarihler: Kansere, Felce Ve Yüksek Tansiyona Karşı Koruyun
Hurmanın faydalı meyve olduğu kadar lezzetli olduğu yüzyıllardır bilinmektedir. Yıl boyunca gün sayısı kadar faydayı gizlediklerine dair eski bir Arapça atasözü olması tesadüf değildir. Ve piyasada hurma özü içeren birçok ürün olduğu için eczane bile bu ifadeye ikna oldu.
