2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Camembert, ince bir kabuklu asil beyaz küfle kaplanmış yumuşak ve yağlı bir Fransız peyniridir. Camembert genellikle brie peyniri ile karıştırılabilir. Camembert'teki yağın daha fazla olması bakımından farklılık gösterirler, bu yüzden daha belirgin kremsi bir tada sahiptir.
Camembert kolayca erir - oda sıcaklığında sadece birkaç dakika içinde çekirdeği o kadar yumuşak olur ki neredeyse dökülebilir.
Camembert tam olarak bu şekilde servis edilmelidir. Bu nedenle misafirlerinize servis etmeden önce en az yarım saat önce buzdolabından çıkarıp kesmeli ve ardından oda sıcaklığında bekletmelisiniz. Camembert zaten yumuşaksa kesemezsiniz.
Camembert peyniri ceviz, kıyılmış yeşil baharatlar, incir, hurma, üzüm veya diğer peynirlerle birlikte servis edilir.
Fransa'da Camembert peyniri genellikle sıcak baget ile servis edilir. Isıtıldığında, bu peynir daha da lezzetli hale gelir, bu nedenle pizza, sıcak sandviç veya baharat veya meyve ile pişirilerek servis edilir.
Camembert meyve salatalarına eklenir ve onlara eşsiz bir tat verir. Camembert meyve salatası bir paket Camembert, yarım ananas, bir kivi, bir portakal, bir elma, bir hindibadan hazırlanır. Sosu için 1 yemek kaşığı sıvı bal, limon suyu ve zeytinyağına ihtiyacınız olacak.
Hindiba kesilir ve bir tabağa konur. Üzerine küp küp doğranmış meyve karışımı konur. Servis yapmadan kısa bir süre önce üzerine ince dilim Camembert koyun ve sosu dökün.
Baharatlı Fırında Camembert de çok lezzetlidir. Bir paket Camembert, 1 diş sarımsak, bir tutam biberiye ve kekik, 1 çay kaşığı zeytinyağı, tatmak için karabiber gerekir.
180 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına, daha önce birkaç yeri bıçakla delinmiş ve baharat serpilmiş Camembert ile bir tava koyun ve kesiklerden birine sarımsak yerleştirin.
Pişirmeden önce peynire zeytinyağı ve karabiber serpilir. Altın kahverengi olana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
Önerilen:
Indrishe'nin Mutfakta Kullanımı
Indrisheto her evde bulunması gereken oldukça aromatik bir bitkidir. Çok az insan indrisheto'nun aslında yenilebilir tek sardunya türü olduğunu bilir. Görsel olarak sardunyaya benziyor ama gül gibi kokuyor - ilginç, değil mi? Bu yaprak dökmeyen çalının Güney Afrika'dan geldiğine inanılıyor.
Eskarolün Mutfakta Kullanımı
Escarola, hindiba ailesinin bir üyesi olan yeşil yapraklı bir sebzedir. Geniş, yeşil, kıvırcık yapraklara ve hafif acı bir tada sahiptir. Hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Escarola, bu ailenin diğer üyelerinden daha az acıdır.
Nektarinlerin Mutfakta Kullanımı
Adı nektarin Yunanca nektar kelimesinden gelir. Yaz aylarında olgunlaşırlar ve tarif edilemez bir zevk verirler. Nektarin genellikle çıplak şeftali ile karıştırılır. Şeftali, kiraz ve kayısı ailesine aittirler. Şeftalilerin aksine yosunları yoktur.
Kamut'un Mutfakta Kullanımı
Kamut en yeni süper besindir. Adı, bu buğday çeşidinin binlerce yıl önce bilindiği Eski Mısır'dan geliyor. Siyez ağacına benzer ve bu güne kadar besin özelliklerini bozulmadan korumuştur. Şu anda sadece organik mağazalarda bulunabilir. Kamut, eski bir buğday çeşididir.
Keçiboynuzunun Mutfakta Kullanımı
Rozhkov, baklagil ailesinin bir bitkisidir. Çoğunun aksine tatlıdır. Kurutulmuş ve öğütülmüş kabukları, tanıdık kakaomuz için mükemmel bir alternatiftir. Yaprak dökmeyen keçiboynuzu bitkisi Akdeniz bölgelerinde yaygındır. İspanya ve Portekiz'de en popüler olanıdır.
