2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Hepimiz zaman zaman abur cubur için güçlü bir özlem duyduğunu biliyoruz. Omzumuzdaki küçük şeytanın bize sessizce bir porsiyon eve götürmemizi fısıldaması gibi. Bu ani çekimin sebebi nedir?
Açlık, stres, duygusal sorunlar? Birçoğuna göre bu, genellikle yağ ve karbonhidrat bakımından zengin yiyecekleri diğer doğal ve faydalı ürünlerden daha lezzetli olarak tanımlayan bazı beyin sinyallerinden kaynaklanmaktadır.
Aslında, arzunun kökleri beyindeki "ödül merkezi"ndedir, burada genel olarak patates kızartması ve abur cubur ilk sıralarda yer alır. Beynimizde bu sistem bir kez aktive edildiğinde, dopamin gibi tatmin duygusu yaratan kimyasallar salınır. Bu süreç, örneğin ilaçlar gibi diğer şeylerle birlikte, vücudu bu tür ürünleri yemeye zorlar.
206 yetişkinin katıldığı bir çalışmada, bu soru ilginç bir deneyle ele alınmaktadır. İnsanlar yağ, şeker veya her ikisinin karışımını içeren yiyeceklerin resimlerini görürken beyinleri taranır. Bundan sonra, katılımcılar en sevdikleri yiyeceklere harcamak için para aldılar ve beklendiği gibi, hem yağ hem de karbonhidrat içerenlerden daha fazlasını satın alma olasılıkları daha yüksekti.
Araştırmacılar, beynimizin sadece yağ veya sadece karbonhidrat içeren yiyeceklerdeki kalori miktarını ölçtüğünü ve bu nedenle kişinin yediklerini kontrol ettiğini söylüyor. İkisinin birleşimi söz konusu olduğunda, işler karmaşıklaşıyor.
Günümüzün besin ortamında, işlenmiş gıdalar açısından zengin, örneğin patates kızartması, çörekler, çikolatalar ve cipsler, beynin ödül merkezi, aşırı yemeyi ve obeziteyi teşvik edebilir. Bu besinler metabolizmayı yavaşlatır ve tüm vücudu olumsuz etkiler.
Bu araştırmaya göre beynimiz henüz bu tür yiyeceklere yenik düşmememiz gerektiğini anlayacak kadar gelişmedi. bu yüzden beyin patates kızartması istiyor.
Bu arada, eğer patates kızartması gerçekten bir tatmin duygusu yaratın, farklı malzemelerle evde daha sağlıklı bir şekilde pişirmeyi deneyebilirsiniz.
Önerilen:
Patates Kızartması Prostat Kanserine Neden Oluyor
Kızarmış yiyecekler yemenin zararları bilimsel olarak kanıtlanmış ve yaygın olarak biliniyor. Bu sağlıksız gıdaların aşırı tüketimi sağlık için ciddi bir tehdit oluşturmaktadır. İngiltere'den bilim adamları, bir porsiyonun bile patates kızartması haftalık gelişme riskini önemli ölçüde artırır prostat kanseri .
En Sevdiğin Patates Kızartması Hakkında Bunu Bilmiyorsun
patates kızartması pizza ve kızarmış tavuk ile birlikte genç yaşlıların en sevdiği yiyecekler arasında yer alır ve bu bilinen bir gerçektir. Ancak bu altınbaşaklar hakkında çok az kişinin şüphelendiği pek çok bilinmeyen detay var. Bunlardan bazıları:
En Lezzetli Patates Kızartması Böyle Yapılır
Patates kızartmasının çocukların favorisi olduğuna inansak da yapılan araştırmalar, patates kızartmasını sevmeyen yetişkinlerin bile parmaklarının ucunda olduğunu gösteriyor. Mecazi anlamda. Gerçek şu ki, "icat edildiklerinden"
Patates Kızartması Astımı Alevlendiriyor
Her türlü hastalık ve olumsuz etki fast food kaynaklıdır. Abur cubur olarak bilinen bu yağlı ve lezzetli yemekler bize kalıcı olarak zarar verebilir. Çoğumuz bunu biliyor olsak da, aklımızı ve gözlerimizi kapatıp McDonald's'ta sıraya girmemiz alışılmadık bir durum değil.
Yıllarca Sadece Cips Ve Patates Kızartması Yedikten Sonra: Genç Işitme Ve Görme Duyusunu Kaybetti
Gençler genellikle abur cubur yemeyi tercih eder. Ve sadece onlar değil - birçok insan patates kızartması, cips veya başka şeylerle şımartılmasına izin veriyor. sağlıksız gıdalar . Ancak bazen sağlıksız beslenme tehlikeli bir aşırılık haline gelir.