2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bu tatlı cazibenin anavatanının neresi olduğu hala tartışmalıdır. Efsanelerden biri, 15. yüzyılda uzak bir padişahın saray şekerlemecisine haremindeki kadınları etkilemek için şimdiye kadar duyulmamış bir tatlıyı karıştırmasını emrettiğini söylüyor.
Lokum, şefin şeker şurubunu farklı tatlar ve kuruyemişlerle karıştırmasıyla ortaya çıktı. Tabii ki, girişimler bir veya iki değildi.
Başka bir efsane, on ikinci yüzyılda Türk lokumunun ilk olarak Aslan Yürekli Richard'ın masasında ortaya çıktığını söylüyor. Servis edilen etler, meyveler ve lezzetler arasında lokum da vardı.
Slav efsanesi, sultanın haremine Türk lokumu ile tasarlanan sevgilisini kurtarmayı başaran cesur bir genç adamdan bahseder. Tatlı ayartmayı hükümdara sundu ve sevgilisine geri döndü.
Tarihte daha sonra, Türk lokumu İngiliz aristokratlarının kalbini fethetmeyi başardı. Kutsal çay töreninde şeref yerini buldu. İngiltere'deki yüksek makamlar ikindi çaylarını içerken lokum yemeyi de severdi. Daha sonra nişasta ve şekerli sudan tatlı hazırlanır. Bazen gül suyu, vanilya veya limon ile tatlandırılır.
Türk lokumu hayal edebileceğiniz kadar çok çeşit var. Ceviz, yer fıstığı, antep fıstığı, fındık, hindistancevizi talaşı ve çok daha fazlasını içerebilir. Tatlı günaha genellikle küçük parçalar halinde kesilmiş, pudra şekeri veya hindistancevizi talaşı ile kaplanmış olarak servis edilir.
Yine de Balkan Yarımadası, Türk lokumunun atası olarak kabul edilebilir. Belki de bu yüzden Bulgar, Türk, Arnavut, Boşnak, Yunan, Kıbrıs ve Romanya mutfağında en yaygın olanıdır.
Bulgar enlemlerinde zengin bir Türk lokumu paleti var - Lokum Classic, bergamotlu Lokum, Lokum Smetana, Lokum Nane, Lokum mead, fındıklı Lokum ve her türlü meyve aroması.
Güney komşumuz Türkiye'de eski "tatlı ye ve tatlı konuş" deyişine güveniyorlar. "Rahat lokum" ifadesi de buradan gelir - kesintisiz memnuniyetin ve sınırsız hazzın simgesi. Lokum şeker üretilmeden önce bal ve pekmezle tatlandırılırdı.
Hikaye, Picasso'nun konsantrasyonunu geliştirmek ve ilham almak için her gün Türk lokumu yediğini söylüyor. Napolyon ve Winston Churchill ise fıstık lezzetlerinin tutkulu hayranlarıydı.
Türk lokumu sadece duyular için zevk değil, tedavi edici ve iyileştirici bir etkiye sahiptir. İnsan vücudundaki hipertansiyon ve yüksek kolesterol üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu söylenir. Tatlı, yüksek glikoz içeriğine sahip bir gıda ürünüdür - dolayısıyla olumlu etkisi.
Türk lokumu yüzyıllardır güçlü bir afrodizyak ve aşk yemeği ününe sahiptir.
Önerilen:
Parma Jambonu - Tarih Ve Gelenekler
jambon bir ürün temsil ettiği gibi tuzlu kurutulmuş domuz eti veya geyik eti . Bu, preslenmiş, kıyma olmayan bir inceliktir ve jambonun diğer kurutulmuş et ürünlerinden temel farkı budur. Hindi veya tavuk gibi diğer et türlerinden de yapılabilir.
Eclair - Yıldırım Hızında Fransız Lokumu
Vanilyalı krema dolgusu ve çikolata cilası ile hafif, yumuşak ve karşı konulmaz tatlı. Bunlar eklerler - Tüm dünyada lezzetli bir üne kavuşan Fransız mutfağının esintileri. Yılda yaklaşık 200 milyon adet yiyen Fransızların favori tatlıları arasında yer alıyorlar
Fırınınızda Kuzu Lokumu Nasıl Lokum Olacak?
Geleneksel olarak, bahar ve Paskalya çevresindeki atmosfer, her zaman iştah açıcı kuzu eti tadıyla ilişkilendirilir. Ülkemizde Bulgar mutfağı uzun zamandır kuzu rosto veya en sevdiğimiz pirinç, bulgur, sebze ve aromalı otlar ile doldurulmuş kuzu dolması tariflerini sevmektedir.
Türk Lokumu Ile Lezzetli Hamur Işleri
Türk lokumu en eski cazibelerden biridir. Doğal haliyle tüketilmesinin yanı sıra çok sayıda lezzetli kek ve pasta yapımında da kullanılmaktadır. Onlarla ilgili en iyi şey, hazırlanması en kolay olanlar arasında olmalarıdır. Üzerine bahse girerseniz, yanlış gitmeyeceksiniz.
Türk Lokumu Faydalı Mı?
Efsaneye göre bu oryantal pastanın tarihi 5 yüzyıldır ve Türk padişahının kendisi tarafından yaptırılmıştır. Zamanın en ünlü şekerlemecileri, diğer şeylerin yanı sıra erkek libidosunu artıracak lezzetli bir tatlı icat etmek gibi zor bir görevle görevlendirildi.
