Yağa Sağlıklı Bir Alternatif

İçindekiler:

Video: Yağa Sağlıklı Bir Alternatif

Video: Yağa Sağlıklı Bir Alternatif
Video: EN ŞİFALI YAĞ: KANTARON YAĞI 2024, Kasım
Yağa Sağlıklı Bir Alternatif
Yağa Sağlıklı Bir Alternatif
Anonim

Şişman genellikle ince bir figürün ve genel olarak sağlığın bir numaralı düşmanı olarak kabul edilir. Aşırı kullanım, aşırı kilonun yanı sıra bir dizi kardiyovasküler hastalığa yol açan ana neden olarak kabul edilir.

Hangi yağların sağlık sorunlarına yol açtığı konusunda çok fazla tartışma var. Yakın zamana kadar, tereyağı ve domuz yağı tamamen unutuldu - özellikle kalp problemleri olan insanlar için, çünkü kolesterolün artmasına ve kan damarlarında plak birikimine neden olduğu söyleniyordu.

Son araştırmalara göre, yağlar arasında daha iyi bir seçimdir - margarin, hurma yağı, ayçiçek yağından çok daha fazlası. Listelenen ürün türleri için yararlılıkları konusunda bir takım anlaşmazlıklar olsa da, bazıları için kesinlikle sağlıklı bir alternatif olduklarına dair hiçbir şüphe yoktur.

Fındık - faydalı yağların en iyi kaynağı

faydalı ceviz yağı
faydalı ceviz yağı

Tüm araştırmalar, fındıktaki yağın sağlık için en faydalı olduğu açıktır. Bununla birlikte, içlerindeki yağ ısıl işleme dayanmadığı için onları çiğ olarak yemek önemlidir.

Çoğu kuruyemişteki yağ, her 100 gram için hesaplanan yaklaşık %50-70'dir. Çok fazla protein, amino asit, vitamin, mineral ve lif içerirler. Tüketim için özellikle tercih edilenler ceviz, badem, fındık, kaju, yer fıstığı, macadamia fıstığıdır.

tohum yağı

Tohumlar daha az değerli değil faydalı yağların kaynağı. Ülkemizde en çok tüketilen tohumlar kabak ve ayçiçeğidir. Ne yazık ki, çoğu durumda sağlıksız bir seçenek olan pişirilirler.

Değerli yağları, mineralleri, vitaminleri, omega-3 ve 6 yağ asitlerini ve diğer faydalı bileşenleri korumak için kabuklu yemişler gibi tohumlar da çiğ olarak yenilmelidir. Keten, susam, kenevir tohumu ve diğerlerini yemeniz şiddetle tavsiye edilir.

Zeytinyağı ve zeytin

kaliteli zeytinyağı, yağa faydalı bir alternatiftir
kaliteli zeytinyağı, yağa faydalı bir alternatiftir

Zeytinlerin sağladığı yağlar ve onlardan elde edilen zeytinyağının son derece faydalı olduğu tartışılmaz bir şekilde kanıtlanmıştır. En iyi ve kaliteli zeytinyağı Extra Virgin tipindedir. Rafine ve rafine edilmemiş zeytinyağının bir kombinasyonu olan zeytinyağı yerine tercih etmek daha iyidir. Konserve zeytin tüketimi de sağlıklı yağlar. Zeytinlerin minimum işlemden geçmiş olması iyidir.

Hindistancevizi yağı

Bu yağ kaynağını çevreleyen çok sayıda tartışma var, ancak şu anda hakim olan görüş, yağlardan biri olduğu yönünde. zararlı yağlar için en iyi ikameler.

Yemek pişirmek, kahveye koymak, doğrudan kaşıkla yenmek veya hatta bir dilim üzerine sürmek için kullanılabilir. Hindistan cevizi yağının ayrıca yağ yakmaya ve vücut ağırlığını azaltmaya yardımcı olduğu söylenir.

Önerilen: