2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Mavi peynirler, herhangi bir masaya mükemmel bir katkı olarak kabul edilir. Çekirdeklerine nüfuz eden asil bir kalıpla kaplıdırlar. Özel koşullar altında, genellikle mağaralarda olgunlaşırlar.
Mavi peynirler, farklı meyve türleri, taze pişmiş ekmek ve şarap ile servis edilir. Ancak buna ek olarak, türü ne olursa olsun mavi peynir salatalara, yemeklere, ordövrlere ve ana yemeklere eklenebilir.
Brokoli ve mavi peynir kremalı çorba çok lezzetli. 20 gram tereyağı, 2 soğan, 1 baş brokoli, 750 mililitre süt, 200 gram krema ve 100 gram mavi peynirden hazırlamak çok kolay.
Tereyağını eritin ve içinde altın soğanı kızartın. Doğranmış brokoli ve sütü ekleyin. Yarım saat haşlayın. Krema ve mavi peyniri ekleyin ve 10 dakika pişirin. Süzün ve mavi peynir parçaları ile servis yapın.
Mavi peynirler, çeşitli salata türlerine iyi bir ektir. Festival menüsüne lezzetli ve zarif bir ek, roka, nane ve mavi peynir salatasıdır.
Bir demet roka, yarım demet nane, bir avuç ceviz, 1 yemek kaşığı bal, 1 limon, 100 gram mavi peynir, 1 armut gerekir. Roka ve nane ince kıyılır.
Armut dilimler halinde kesin ve limon suyu serpin. Bal eritilir ve içine cevizler konur. 2 dakika haşlayın. Mavi peynir küpler halinde kesilir. Her şeyi karıştırın ve limon suyu serpin.
Mavi peynirli fırınlanmış tatlı patatesler de çok lezzetlidir. Bir porsiyon için bir tatlı patates, 2 diş sarımsak, bir tutam tuz, 30 gram mavi peynir gerekir.
Patatesler soyulmadan yıkanır, bir parça folyoya konur. Sarımsak ve tuzu ekleyip folyoyu sarın ve 200 derecede 40 dakika pişirin.
Patatesleri çıkarın, ikiye bölün ve tekrar folyoya sarın, ardından 20 dakika daha fırına dönün. Fırından çıkarın, peyniri elinizle ezin ve patatesleri serpin.
Şaşırtıcı bir tatlı, mavi peynir kremalı pişmiş elmalardır. 4 elma, 25 gram un, 25 gram esmer şeker, 25 gram tereyağı, 40 gram öğütülmüş fındık, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 60 mililitre su, 40 gram mavi peynir, 40 gram krema, 1 yemek kaşığı bal.
Fındıkları un ve şekerle karıştırın, tereyağını ekleyin ve her şeyi kırıntıya kadar karıştırın. Bir tavaya koyun ve 180 derecede 8 dakika pişirin. Elmalar yıkanır, çekirdeği çıkarılır, bir tencereye konur, su dökülür, pudra şekeri serpilir ve pişirilir.
Krem peynir rendelenerek, krema ve bal ile karıştırılarak yapılır. Her tabağa biraz fındık koyun ve kremayla süslenmiş yığının üzerine bir elma koyun.
Önerilen:
Indrishe'nin Mutfakta Kullanımı
Indrisheto her evde bulunması gereken oldukça aromatik bir bitkidir. Çok az insan indrisheto'nun aslında yenilebilir tek sardunya türü olduğunu bilir. Görsel olarak sardunyaya benziyor ama gül gibi kokuyor - ilginç, değil mi? Bu yaprak dökmeyen çalının Güney Afrika'dan geldiğine inanılıyor.
Eskarolün Mutfakta Kullanımı
Escarola, hindiba ailesinin bir üyesi olan yeşil yapraklı bir sebzedir. Geniş, yeşil, kıvırcık yapraklara ve hafif acı bir tada sahiptir. Hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Escarola, bu ailenin diğer üyelerinden daha az acıdır.
Nektarinlerin Mutfakta Kullanımı
Adı nektarin Yunanca nektar kelimesinden gelir. Yaz aylarında olgunlaşırlar ve tarif edilemez bir zevk verirler. Nektarin genellikle çıplak şeftali ile karıştırılır. Şeftali, kiraz ve kayısı ailesine aittirler. Şeftalilerin aksine yosunları yoktur.
Kamut'un Mutfakta Kullanımı
Kamut en yeni süper besindir. Adı, bu buğday çeşidinin binlerce yıl önce bilindiği Eski Mısır'dan geliyor. Siyez ağacına benzer ve bu güne kadar besin özelliklerini bozulmadan korumuştur. Şu anda sadece organik mağazalarda bulunabilir. Kamut, eski bir buğday çeşididir.
Keçiboynuzunun Mutfakta Kullanımı
Rozhkov, baklagil ailesinin bir bitkisidir. Çoğunun aksine tatlıdır. Kurutulmuş ve öğütülmüş kabukları, tanıdık kakaomuz için mükemmel bir alternatiftir. Yaprak dökmeyen keçiboynuzu bitkisi Akdeniz bölgelerinde yaygındır. İspanya ve Portekiz'de en popüler olanıdır.
