2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Füzyon pişirme, coğrafi olarak uzak ulusal mutfakların teknoloji ve ürünlerinin bir karışımını gerektiren yaratıcı bir mutfak alanıdır.
Füzyon spesiyaliteleri yirmi yıl önce Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıktı ve yavaş yavaş dünya çapında popüler hale geliyor. Füzyon kelimesinin kendisi birleştirmek, karıştırmak anlamına gelir.
Tipik bir füzyon yemeğinin bir örneği, Japon-Fransız pirinci ve Parma jambonu ve Parmesan rulolarındaki mangodur. Füzyon pişirmenin kuralları yoktur. Tek koşul, ürünlerin tat ve yapı olarak birleştirilmesi, birbirini tamamlaması ve bitmiş yemeklerin hafif ve taze olmasıdır.
Bu nedenle füzyon yemeklerinde mayonez yerine bitkisel yağlar kullanılır - ceviz, hindistancevizi, üzüm, mısır, narenciye suyu ve baharatlarla.
Füzyon mutfağı bazılarına garip gelebilir ve yemek tarifleri - saçma. Ama aslında, mutfak mücadelelerine hazır olduğunuz sürece çok lezzetlidirler.
Bazı füzyon yemekleri ile sevdiklerinizi sevindirin ve şaşırtın. Örneğin, bir füzyon salatası ile. Tavuk filetoyu tahta bir çekiçle dövün ve kızartın.
Eti ince şeritler halinde kesin. Marulu parçalara ayırın, et, dilimlenmiş kızarmış mantar, yarım çeri domates, ezilmiş ceviz, portakal parçaları ile karıştırın.
Salatayı kızarmış soğan halkaları ve kıyılmış maydanozla süsleyin. Başka bir füzyon tarifi, domatesli ve sarı peynirli tavuk çorbasıdır. Bütün bir tavuğu iki küp et suyu ve bir soğan ile haşlayın.
Ayrı bir tencerede küp küp doğranmış 3 adet patates, 2 adet kırmızı biber, 2 adet soyulmuş domates, 3 diş ezilmiş sarımsağı kaynatın, ardından biraz yağ, 7 yemek kaşığı şarap dökün ve damak zevkinize göre baharatları ekleyin.
Patatesler tamamen pişene ve sıvı buharlaşana kadar karıştırın ve pişirin. Pirinç ve bezelye ekleyin ve üç dakika pişirin. Tavuğu kemikle.
Eti sebzelerle birlikte tencereye koyun. Yarım litre et suyu ekleyin ve pirinç yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanoz serpin.
Salatalar için füzyon sosu yapın. 125 mililitre ekşi kremayı iki yemek kaşığı hardal, iki yemek kaşığı konyak ile karıştırın ve iyice karıştırın. Yeşil baharatlarla süsleyin.
Önerilen:
Her Mutfakta Hangi Mutfak Eşyaları Ve Mutfak Eşyaları Olmalı
Gerekli donanıma sahip iyi düzenlenmiş bir mutfak, hostesin başarılı çalışması için çok önemlidir. Ev hanımı ne kadar çok mutfak eşyası ve çatal bıçak takımına sahipse, işi o kadar keyifli ve kolay olur. Mutfak gereçleri, yiyeceklerin görünüşünü, tadını, aromasını değiştirmeyen ve gıda ürünleri ile zehirlenmeye neden olabilecek kimyasal bileşikler oluşturmayan bir malzemeden hazırlanmalıdır.
Kestane Ile Mutfak Spesiyaliteleri
Kestane mevsiminde haşlanmış veya kavrulmuş kestaneleri lezzetli bir sosla servis edebilirsiniz. Kestaneleri yumuşayana kadar kaynatın veya fırında pişirin, ancak haşlanmış havuç gibi değil. Kestane için bal sosu hazırlayın. Gerekli ürünler:
Kocanızı Sevindirmek Için: Alman Mutfağından Et Spesiyaliteleri
Alman mutfağı özellikle güzel Noel kurabiyelerinin yanı sıra çok çeşitli kavrulmuş, pişmiş ve haşlanmış et çeşitleriyle popülerdir. İşte en yaygın olanlardan bazıları alman eti tarifleri . bira ile domuz eti Gerekli ürünler: Yemek pişirmek için 1 kg domuz eti, 1 çay kaşığı.
Sonbahar Yemekleri Ve Spesiyaliteleri Için Fikirler
Gerçek kış bizi sarmadan ve ağır mezeler ve şaraplar ardı ardına sıraya girmeden önce, sonbahar sebze ve meyvelerini yemek pişirmede tam olarak kullanma fırsatımız var. Sonbaharda, balkabağı spesiyalitelerine odaklanın - baharatlı kavrulmuş balkabağı, balkabağı köri, balkabağı çorbaları, tercihinize göre doldurulmuş balkabağı, vb.
Füzyon Mutfağının özellikleri
Günümüzde mutfak açısından şaşırtıcı ve farklı bir şey yaratmak oldukça zor. Sanki her şey yapılıyor, her şey gösteriliyor. füzyon mutfağı bizi çürütmeyi ve yemek pişirmenin henüz gösterilmeyen ve ortaya çıkarılmayan başka yüzleri olduğunu bize göstermeyi başarıyor.
