2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Uzak Bretonca sevilen bir Fransız tatlısıdır. Ülkemizde pek popüler değil. Ancak bir kez denediğinizde, bu şaheserin tarifini ister istemez arayacaksınız. Ve son derece kolaydır. Lighthouse Breton, evde herkesin favorisi olacak harika ve hafif bir tatlıdır. İşte nasıl yapılacağı:
Uzak Bretonca
Gerekli ürünler: 2 çay kaşığı taze süt, 3 büyük yumurta, 1/2 çay kaşığı. şeker, 5 yemek kaşığı. eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı, 2 vanilya, 1 tutam tuz, 3/4 çay kaşığı. un, 1 çay kaşığı. kuru erik, 1/2 çay kaşığı. su, 1/3 çay kaşığı. kuru üzüm, 1/4 çay kaşığı. brendi veya rom, serpmek için pudra şekeri
Hazırlama yöntemi: Yumurtaları şekerle hafifçe çırpın. Yavaş yavaş süt, tereyağı, vanilya ve tuzu ekleyin. Karışımı iyice karıştırın, ardından unu ekleyin. Tekrar karıştırın. Elde edilen karışım buzdolabında en az üç saat bekletilir. En iyi seçenek bir gece.
Erikleri, kuru üzümleri ve suyu uygun bir tencereye koyun. Orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. Ardından brendi ve flambeyi ekleyin. Meyveyi çıkarın ve soğuyana kadar uygun bir kapta bırakın.
Küçük bir tepsiye fırın kağıdı serildi. Yağlayın ve un serpin. Tencerenin duvarları da yağ ile bulaşmış. Hazırlanan karışımı buzdolabından çıkarın ve iyice karıştırın. Tavaya dökün ve yayın. Meyveler en üste dizilir.
Uzak Bretonca Önceden ısıtılmış fırında orta rafta altın sarısı olana kadar pişirin. Temiz bir bıçakla kontrol edilir - ortasına sıkıştığında temiz çıkması gerekir.
Bitmiş tatlı soğutulur ve pudra şekeri serpilir.
Orijinal Phare Breton tarifinde kuru erik kullanılır. Ama sizde yoksa bile endişelenmeyin - her türlü kuru meyve uygundur. En uygun olanlar arasında kuru kayısı bulunur.
Bazıları tatlıyı önce alevli meyveleri düzenleyip sonra hamuru dökerek pişiriyor. Lezzet farkı yok.
Oda sıcaklığında iyice soğuduktan sonra kek kesilir. Bazıları sıcak tüketmeyi tercih ediyor. Üzerine pudra şekeri serpmek zorunlu değildir. Tadı zenginleştirmek için tarife 50 gr dilimlenmiş badem eklenebilir.
Daha iştah açıcı Fransız tatlıları: Breton tereyağlı kek, Breton tereyağlı krema, Vişne klafuti, Şeftalili Klafuti, Armutlu Tart.
Önerilen:
Elmalı Diyet Tatlıları
Elmalar lezzetli ve aynı zamanda diyet tatlıları yapmak için kullanılabilir. Böyle bir tatlı, süzme peynir ve elmalı turtadır. Gerekli ürünler : 500 gram yağsız süzme peynir veya az yağlı süzme peynir, 1 yumurta, 1 vanilya, yarım su bardağı yulaf ezmesi, 5 orta boy elma, bir tutam tuz ve bir tutam şeker.
Tipik Çin Tatlıları
Çin mutfağı dünya çapında iyi bilinir ve çoğumuz onu iştah açıcı wok pirinci, kaliteli pirinç spagetti, siyah lezzetli mantarlar, altın kızarmış et ve popüler böreklerle ilişkilendiririz. Çok azımız, çeşitli Çin spesiyaliteleriyle aşırı yemek yedikten sonra tatlıya döndük.
Paskalya Için Yunan Tatlıları
Hamur işleri Paskalya yemeğinin önemli bir parçasıdır. Doğrudan güney komşumuz Yunanistan'dan gelen tekliflerimizi görün. İlk tarif harika bir elmalı turta için Gerekli ürünler: 8 elma, 3 çay kaşığı. un, 1 çay kaşığı. şeker, 8 yumurta, 2 yemek kaşığı.
Favori İtalyan Tatlıları
İtalya sadece Venedik, Roma, Milano, Floransa ve diğerleri gibi şehirleri, doğal cazibe merkezleri, güzel plajları ve görkemli Alpler ve Dolomitler ile değil, aynı zamanda moda, sanat, yazarlar, şairler, sanatçılar ve müzisyenler. Son olarak İtalya, dünya çapında popülerlik kazanan mutfağıyla tanınır.
Bilinmeyen Fransız Peynirleri
Fransız peynirleri dünyaca ünlü Brie, Camembert ve Roquefort'tan çok daha popüler. Her eyalet kendi peynirlerini üretir, ancak bazıları Fransa'da popülerdir. Savoy eyaletinde üretilen Reblochon peyniri, en eski Fransız peynirlerinden biri olarak kabul edilir.
