2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Kış, yılın en soğuk günlerinde sıcak tutmak için sıcak çorbalar yapmaktan kendimizi alamadığımız bir dönemdir. Et, sebze, süt ve hatta meyve olsun, bu dönemde onlara sıcak servis yapmak iyidir.
Ne yazık ki kış istediğimiz kadar hızlı geçmediği için fikirlerimiz kış çorbaları.
Bu nedenle, burada size kış mevsiminde hazırlanmaya uygun 3 standart dışı çorba tarifi sunuyoruz:
tatlı elma çorbası
Gerekli ürünler: 450 gr elma, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı bal, 3 tane yenibahar, bir tutam öğütülmüş karanfil, 1 tatlı kaşığı limon suyu.
Hazırlama yöntemi: Kabuğu soyulup küp küp doğranmış elmalar yumuşayıncaya kadar haşlanır ve üzerine limon suyu, tarçın ve istenirse biraz şeker ilave edilir.
Her şey süzülür ve süzülür ve ayrı bir kapta un ve tereyağı karışımı yapılır. Bunlara elma suyu ve yaklaşık 0,7 litre su eklenir. Çorbayı kaynatın, yenibahar ve karanfil ile baharatlayın ve krutonla servis yapın.
Kabak kremalı çorba
Gerekli ürünler: 500 gr balkabağı, birkaç pırasa, 1 küp et suyu, 100 ml krema, 1 parça tereyağı, tuz ve karabiber.
Hazırlama yöntemi: Et suyunu kaynatın ve dilimlenmiş pırasaları ve küp küp doğranmış balkabağını ekleyin.
Çorba yumuşadıktan sonra süzülür ve üzerine tereyağı, krema ve diğer baharatlar eklenir. İstenirse ince kıyılmış maydanoz veya yabani sarımsak ile süslenebilir.
Kuru biberli domuz çorbası
Gerekli ürünler: 300 gr domuz eti, 6-7 kuru biber, 4 diş sarımsak, 1 soğan, 1 havuç, 3 domatesin suyu, 2 yemek kaşığı pirinç, tuz, karabiber ve tadına göre tuzlu.
Hazırlama yöntemi: Köpüğü çıkarmak için domuz yıkanır, dilimlenir ve kaynatılır. Yaklaşık 90 dakika sonra ince doğranmış soğan, havuç ve biberleri ekleyin.
Yaklaşık 15 dakika sonra pirinci, domatesi ve ince kıyılmış sarımsak karanfilini ekleyin. Çorba tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırılır ve servise hazırdır.
Önerilen:
Tavuk çorbası Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Soğuk kış günlerinde veya hasta olduğumuzda en iyi seçenek ılık bir tavuk çorbasına odaklanmaktır. Sıcaklığı giderecek, boğaz ağrılarını ve baş ağrılarını dindirecek, burun tıkanıklığını açacak, midemizi zorlamadan bizi besleyecektir. Bu çorba türü birçok kişinin favorisidir.
Tavuk çorbası Neden Iyileşir?
Tavuk çorbasının soğuk algınlığı ve grip tedavisine yardımcı olduğunu büyükannelerimizden hepimiz duymuşuzdur. Bunun nedeni, bu yemeğin vücudumuz üzerinde son derece güçlü bir olumlu etkisi olması, savunmamızı arttırması ve bizi saymasıdır. tavuk çorbası neden iyileşir ?
Tavuk çorbası Için Baharatlar
Tavuk çorbası, genç ve yaşlıların favori yemeğidir. Anneannelerimizin nesilden nesile aktarılan bir tarife göre hazırladıkları zamanı nostaljik bir şekilde hatırlıyoruz. Evet, harika tavuk çorbası sevgi ve dikkatle yapılmalı, aynı zamanda doğru malzemelerle yapılmalıdır.
Miso çorbası - Sağlıklı Mı?
Bir Japon restoranında yemek yerseniz, yemeğinizin yanında büyük olasılıkla bir kase miso çorbası alırsınız. Bu sıcak çorba, fermente fasulye ezmesi, tofu parçaları, doğranmış soğan ve bazen deniz yosununun çözüldüğü dashi adlı bir Japon suyunu karıştırır.
Hash çorbası - Ermeni Işkembe çorbası
Rus yemek kitabı yazarına göre Pokhlebkin, en eski Ermeni yemeklerinden biridir. karma . İsim hash o kadar eski ki farklı anlamları var. Günümüzde en popüler olanı, eski zamanlarda önce ilaç, daha sonra da yoksullar için yiyecek olarak kullanılan geleneksel çorbadır.