2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Meyve ve sebzeler canlıdır, büyüdükleri yerden kopsalar da siz onları yiyene veya tamamen çürüyene kadar metabolize olmaya devam ederler. Bunu hesaba katarsak, onları düzgün bir şekilde saklayabilmemiz çok daha olasıdır.
Nasıl ki insanın kendi iç saati vardır, bu da günlük hayatımızı gece ve gündüz rejimine bölerek metabolizmamızı, yaşlanmamızı ve diğer birçok süreci etkiler, meyve ve sebzeler de aynı şekilde ışığa ve karanlığa duyarlıdır.
Onları satın aldığınızda zaten yırtılmış oldukları gerçeğini göz ardı ederek, bundan sonra bile ışık miktarının içlerindeki vitaminleri etkileyebileceğini bilmek güzel.
Başlangıçta, turpgiller familyasına ait bitkiler (lahana, karnabahar, brokoli) üzerinde araştırmalar yapıldı ve sonuçta, belirli koşullar altında izole olmalarına rağmen, yapılarındaki belirli kimyasalların üretimini değiştirmeye devam ettiklerini gösterdi. Karanlığa, glukozinolat adı verilen "koruyucu hormonlarına" tepki verdikleri ortaya çıktı.
Lahana, yaban turpu, şalgam, karnabahar, pancar ve daha fazlasına acı bir tat verirler. Hala doğada olduklarında, bu hormon onları hayvan saldırılarından korur. Ancak, bu ürünler zaten evinizdeyken, bir an önce tüketmeye çalışmak daha iyidir, aksi takdirde tadı zamanla değişir.
Laboratuvar testlerinde, yarısı karanlıkta, diğer yarısı doğal ışık döngüsünde tutulan Küpeş lahanası ile bir deney yapıldı. Sonunda, tırtıllar lahanaların arasına salındığında, doğal ışıkta tutulanlara daha az zarar verildiği ortaya çıktı. Aynısı ıspanak, marul, havuç, yaban mersini, tatlı patates ve kabak ile denendi ve sonuç yine aynıydı.
Bununla birlikte, glukosinolatların tırtılları uzak tutmanın yanı sıra vücuttaki kanserojenleri ortadan kaldıran anti-kanser bileşikleri olduğunu söylemek önemlidir. Bu nedenle meyve ve sebzeleri uzun süre kullanılmadan bırakmamalısınız.
Önerilen:
Çikolatanın Zayıflama Etkisi Var
Bir beslenme uzmanına nasıl kilo verilir diye sorarsanız, size çikolata zevkini kesinlikle yasaklayacaktır. Ancak çikolatanın zayıflama etkisi olduğu ortaya çıktı. Çikolatadaki bir bileşik, uzun süreli egzersizle aynı kas tepkisini uyararak hareketin etkisini taklit eder.
Buzdolabındaki Balık Kokusunu Giderin
Bir balık ne kadar kırılgan olursa olsun, filetosu çok su içerdiğinden kolay kokar. Buzdolabındaki veya odadaki hoş olmayan koku bazı hilelerle giderilebilir. Balık kokusunun dezavantajı, buzdolabınızdaki diğer ürünlere nüfuz ederek aromalarını ve tatlarını bozabilmesidir.
Buzdolabındaki Sebzeler Nasıl Daha Uzun Süre Taze Kalabilir?
Bugün günlük hayat çok yoğun ve genellikle market alışverişleri tüm hafta boyunca büyük zincir mağazalar tarafından yapılıyor. Bu uygulama, özellikle daha hassas olan meyve ve sebzelerin depolanması sorununu gündeme getiriyor. Sebzeler buzdolabında nasıl saklanır ?
Diyet Haplarının Etkisi Var Mı?
Hemen hemen hepimiz figürümüzde bir miktar tutarsızlık buluyoruz - üstte birkaç halka, sarkmış uyluklar, asılı göbek. Ancak pek çok insan sorun konusunda ciddi değil. Çoğu sadece onu bulur, zaman zaman kendilerine hatırlatır ve devam eder. Bu tür sorunları çözmek için modern ve kolay bir yöntem diyet haplarıdır.
İyi Görünmek Için Meyve Ve Sebzelere Nasıl Davranılır?
Dış güzelliğin önemli olmadığını sık sık duyabilirsiniz, önemli olan içeride saklıdır. Bu eski özdeyişin soframıza koyduğumuz meyve ve sebzelere tam olarak uygulandığına şaşırmayacaksınız. Çoğu durumda, insanlar hiç düşünmezler ve en güzel görünen sebze ve meyveleri, özellikle de narenciyeleri satın alırlar, ancak bu ölümcül bir hata olabilir.
