2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bu kelimenin sizin için yeni olduğunu düşünüyorsanız, tamamen haklı değilsiniz. Vegan, veganlık veya veganlık ülkemizde vejetaryenler için kabul edilen üç kavramdır. Veganlık, hayvansal ürünlerin kullanımını reddeden bir yaşam biçimidir.
Veganlar, yalnızca bitkisel ürünleri tüketmekle kalmayıp, bunlarla dolaylı olarak ilgili olsa bile hayvansal ürünleri de kullanmayan katı vejetaryenlerdir.
Veganlık, vejetaryenlik ile birlikte, özellikle Batı Avrupa ve Amerika'da, 20. yüzyılın son on yıllarında birçok vegan işletme, restoran, pastane vb.'nin açıldığı ve birçok çevrimiçi mağazanın bulunduğu popüler bir yaşam biçimi haline geldi internette uzmanlaşmak. vegan gıdaların satışında.
Vegan kelimesinin yazarı, İngilizce vejeteryan kelimesinden kelimenin başı ve sonunu kullanarak oluşturan İngiliz Donald Watson'dır.
Bu kelime, kurucusu Donald Watson olan Londra'da 1 Kasım 1944'te Vegan Derneği'nin kurulmasıyla resmi olarak kullanılmaya başlandı. Veganların şimdiden özel bir Dünya Vegan Günü var - 1 Kasım.
Veganlar, sadece hayvansal ürünleri tüketmemek değil, aynı zamanda hayvan haklarını mümkün olan her şekilde korumak misyonuyla karşı karşıyadır.
Veganlar, yiyecek ve giyecek için hayvanları öldürmeye, ilaçların ve kozmetiklerin test edilmesi de dahil olmak üzere bilimsel deneyler için kullanılmasına karşıdır. Yani bu sadece beslenmeyle ilgili değil, derinlere inen inançlar ve erişilemeyen ilkelerle ilgili.
Elbette çoğumuz hayvansal ürünlerin faydalarını biliyoruz ve kendimize veganların güvenli bir şekilde yemek yiyip yemediğini sormamız mantıklı. Amerikan Beslenme Derneği, vegan diyetinin güvenli olması için diğer diyetler kadar iyi planlanması gerektiği görüşünü benimsiyor.
Diyetleri yağda çok düşüktür ve fındık, zeytinyağı, avokado ve tam soya sütünden doğru miktarda yağ asidi almak son derece önemlidir.
Veganlar et, balık ve diğer deniz hayvanlarını, yumurtaları ve süt ürünlerini diyetlerinden tamamen çıkarırlar. Kullanım ve tüketim için yasaklanmış ve istenmeyenler şunlardır:
- hayvansal kökenli ürünler - deri, ipek, yün vb.;
- bal (en katı veganlar için);
- hayvansal bileşenler içeren ürünler - jelatin, gliserin, vb.;
- hayvanlarla rafine edilerek üretilen ürünler;
- belirli şeker türleri vb.;
- hayvanlar üzerinde test edilmiş ürünler (kozmetik, tütün vb.);
Önerilen:
Veganlar Için Protein Sallar
Fitness antrenmanlarına meraklıysanız, kas kütlenizi artırmaya çalışıyorsanız veya kilo vermeye çalışıyorsanız, ekstra proteine ihtiyacınız olduğunun farkındasınızdır. Ülkemizdeki pazar, çeşitli paketlenmiş protein tozları markalarıyla doludur.
Veganlar Iyot Eksikliği çekiyor
Veganlar beslenmeleri nedeniyle yeterince iyot alamazlar. Ve özellikle hamile kadınlar için özellikle önemlidir. İyot, iyotlu tuz, deniz ürünleri, yumurta, süt ürünleri ve bazı ekmek türlerinde bulunur. Özellikle bebeklerde ve küçük çocuklarda metabolizmayı ve gelişmeyi düzenlemeye yardımcı olmak için tiroid bezi tarafından kullanılır.
Veganlar Ve Vejetaryenler Için Altı Protein Kaynağı
En büyük endişelerden biri vejetaryen ve vegan beslenme azaltılmış miktar ile ilgilidir proteinler hangileri kabul edilir. Bununla birlikte, uzmanlar, bu beslenme şekliyle doğru planlama ile vücudumuz için yeterli hayati maddenin alınabileceği konusunda kararlıdır.
Veganlar Nasıl Kilo Verir
İnsanlar kalkar veganlar birkaç temel nedenden dolayı: hayvanları sevdikleri için sağlıklarını iyileştirmek ve çevre üzerindeki zararlı etkileri azaltmak. Bazen ve bir amaç için tüm hayvansal ürünleri menüden çıkarırlar. kilo kaybı . Veganlar ne yer?
Canlı Canlı Yediğimiz Hayvanlar Kimlerdir?
Hayvansal kökenli ürünler uzun süredir Bulgar mutfağında yer almaktadır. Pacha, ızgara dana dili ve haşlanmış domuz budu en sevdiğimiz yemeklerden sadece birkaçı. Ancak ülkemizde tüm bu lezzetler ısıl işleme tabi tutulurken, dünyanın birçok yerinde hayvanların hareket halindeyken yenmesi geleneklere göre yapılıyor.
