2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Balsamın çiçek açmadan önce kesilen yaprakları ve narin uçları, Avrupa ve Amerika mutfağının birçok yemeklerinde yatıştırıcı limon aromalı bir baharat olarak kullanılır.
Yaz salatalarına, soslara, rendelenmiş peynirlere, çorbalara ve av eti, tavuk, balık ve mantarlı yemeklere baharat ve sofistike bir dokunuş katıyor.
Taze veya kurutulmuş balsam, pirinç, süzme peynir ve yumurtalı yemekler için de uygundur. Haşlanmış patates ve kabak garnitürleri, bir avuç ince kıyılmış yaprak ilavesiyle kokulu ve orijinaldir.
Bazıları aromasını iyileştirmek için kaynar sütte kullanır.
Bitkinin konservede yeri vardır - iyi tuzlanmış domatesleri ve salatalıkları korur ve toz haline getirilir, mükemmel lahana turşusu aroması verir.
Balsamla yemek pişirmek için öneriler
Fotoğraf: ANONİM
Ekle balsam Baharat çok hassas olduğundan ve uzun süreli ısıl işlem sırasında aromasını hızla kaybedeceğinden, ocaktan çıkarmadan 1-3 dakika önce veya en iyisi hemen ardından bulaşıklarda.
Bulaşıkları aynı anda melisa ve nane, hindistan cevizi ve zencefil ile baharatlamayın - aromasını bastırırlar.
Limon suyu içeren herhangi bir yemeğin tadı, birkaç yaprak limon balsamı eklerseniz daha da hoş olur.
Önerilen:
Bezelye Nasıl Pişirilir
Eğer öyle düşünüyorsan bezelye haşlanmış uzun, kolay yanar, çok sertleşir veya tam tersine lapa olur, bu yüzden düzgün pişiremezsiniz. Bu yüzden bazı küçükleri bilmek önemlidir bezelye pişirmenin püf noktaları ! Bezelye ne kadar kaynar?
Taze Lahana Nasıl Pişirilir
Mutfakta kendini en azından biraz kendi suyunda hisseden herkes havuçlu veya salatalıklı lezzetli bir lahana salatası yapmayı bilir. Lahanayı yeterince ince kesip uygun şekilde baharatladığınız sürece karmaşık bir şey yok. Her mevsim hazırlanan harika bir salata.
Bir Gülle Nasıl Pişirilir: Birkaç Pratik Ipucu
Sabah evde bir partiden sonra uyanırsınız, masa dağınıktır ve ne yazık ki açık şarap şişelerinin dibinde birkaç bardak daha vardır. Ve kendi kendine bu kadar açmamalıydın gül . Ne yapacağını merak ediyorsun - onları buzdolabına geri koymak mı yoksa bir şey için mi kullanmak istiyorsun?
Karaciğer Nasıl Pişirilir
En hızlı sakatatlardan biri karaciğerdir. Bu nedenle ayrı bir yemek olarak da kullanılır. Tedavi kaynatma, haşlama veya hafif kızartmadan oluşur. Karaciğer sertleştiği ve lezzetli olmadığı için çok uzun süre kızartılmamalı veya kaynatılmamalıdır.
Mantar Nasıl Pişirilir
Mantarlar en lezzetli mantarlardan biridir. Uzmanlara göre, eşsiz yer mantarlarından sonra tat ve aroma bakımından ikinci sıradalar. Mantarların tatlarını ve aromalarını tam olarak ortaya çıkarması için özel hazırlık gerekir. Mantar kokusu, rosto dana eti veya tavuk, haşlanmış tavşan veya kuzu eti ile mükemmel uyum sağlar.