Bilim Tarafından Onaylanan Anason Tohumlarının Faydaları Ve Uygulamaları

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Anason / Pimpinella anisum / havuç, kereviz ve maydanozla aynı aileden gelen bir bitkidir. 1 m yüksekliğe ulaşabilir ve küçük beyaz çiçekler açar.

Anason, genellikle tatlılara ve içeceklere özel bir dokunuş katmak için kullanılan kendine özgü ve farklı bir tada sahiptir. Aynı zamanda güçlü sağlık özellikleriyle bilinir ve çok çeşitli rahatsızlıklar için doğal bir çare görevi görür.

İşte anason tohumlarının 7 faydası ve kullanım alanlarıbilim tarafından onaylanmıştır.

1. Besinler açısından zengin

Anason nispeten küçük miktarlarda kullanılsa da her porsiyonunda birçok önemli eser element içerir. Özellikle, anason demir açısından zengindirbu da vücudunuzdaki sağlıklı kan hücrelerinin üretimi için hayati önem taşır. Ayrıca anason tohumları içerir belirli bir miktarda manganez - bir antioksidan görevi gören ve metabolizma ve vücut gelişimi için gerekli olan önemli bir mineral.

1 yemek kaşığı (7 gr) anason tohumları sağlar yaklaşık olarak:

Kalori: 23

Protein: 1 gr

Yağ: 1 gr

Karbonhidratlar: 3 gr

lif: 1 gr

Demir: Referans günlük alımın %13'ü

Manganez: RDP'nin %7'si

Kalsiyum: RDP'nin %4'ü

Magnezyum: RDP'nin %3'ü

Fosfor: Ar-Ge endeksinin %3'ü

Potasyum: RDP'nin %3'ü

Bal: RDP'nin %3'ü

Ancak, çoğu tarifin muhtemelen 1 yemek kaşığından daha azını gerektireceğini unutmayın. anason tohumları.

2. Depresyon belirtilerini azaltabilir

Depresyon, dünya çapında kadınların %25'ini ve erkeklerin %12'sini etkileyen ciddi bir sağlık durumudur. İlginç bir şekilde, bazı araştırmalar anasonun depresyon tedavisine yardımcı olabileceğini bulmuştur. Bir çalışma şunu buldu anason özü güçlü antidepresan özelliklere sahiptir ve depresyon tedavisi için olağan reçete kadar etkilidir.

Ayrıca 107 kişide yapılan başka bir araştırmaya göre günde üç kez 3 gr anason tozu alınması doğum sonrası depresyon belirtilerini azaltmada etkili oldu. Benzer şekilde, 120 kişide yapılan dört haftalık bir çalışmada, günde üç kez 200 mg anason yağı kapsülü almak, orta derecede depresyon belirtilerini önemli ölçüde azalttı.

3. Mide ülserlerine karşı korur

Mide ülserine mide zarında oluşan ve mide rahatsızlığı, mide bulantısı ve göğüste yanma hissi gibi semptomlara neden olan ağrılı ağrı eşlik eder. Geleneksel tedavi genellikle mide asidi üretimini azaltmak için ilaçların kullanılmasını içerse de, ön çalışmalar gösteriyor ki, anason yardımcı olabilir mide ülserlerini önlemek ve semptomları azaltmak için.

Örneğin, bir hayvan çalışması, anasonun mide asidi salgısını azalttığını, ülserasyonu önlemeye yardımcı olduğunu ve hücreleri hasardan koruduğunu kaydetti. Bununla birlikte, araştırma anason etkileri mide ülserleri üzerinde hala çok sınırlıdır.

Daha ileri çalışmalara ihtiyaç vardır.

4. Mantar ve bakteri üremesini engeller

Araştırmalar, anason tohumlarının ve bileşiklerinin enfeksiyonları önleyen ve mantar ve bakterilerin büyümesini engelleyen güçlü antimikrobiyal özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Anason ve uçucu yağ, özellikle cilt hastalığına neden olabilen bir mantar türü olan maya ve dermatofitlere karşı etkilidir.

Ananas tohumlarındaki aktif bileşen olan anetol ayrıca bakteri üremesini de engeller. Araştırmalar, anetolün, şiddetli ishal ve dehidrasyon ile karakterize bir enfeksiyon olan koleraya neden olan bakterilerin büyümesini engellediğini göstermiştir. Ancak, araştırmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var anason nasıl etkiler insanlarda mantar ve bakteri üremesi.

5. Menopoz semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir

Menopoz, yaşlanma sırasında kadın üreme hormonlarının doğal olarak azalması ve sıcak basması, yorgunluk ve kuru cilt gibi semptomlara yol açmasıdır. öyle gerekiyor Anason Tohumu Menopoz semptomlarını potansiyel olarak azaltan vücuttaki östrojen etkilerini taklit eder.

Dört haftalık bir çalışmada, sıcak basması olan 72 kadın, günde üç kez 330 mg anason içeren bir kapsül aldı. Anason kullananlar, sıcak basması sıklığında neredeyse %75'lik bir azalmaya sahipti. içindeki bileşiklerden bazıları Anason tohumları da yardımcı olur Kemik kaybının önlenmesi - vücutta azalan östrojen seviyelerinin bir sonucu olarak ortaya çıkan menopozun ayırt edici özelliklerinden biri. Ayrıca osteoporoza karşı da koruma sağlarlar.

Bu umut verici sonuçlara rağmen, kadınlarda menopoz semptomlarının etkisini belirlemek ve doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

6. Kan şekeri seviyelerini dengeler

Bazı araştırmalar gösteriyor ki anethole, ananas tohumlarındaki aktif madde, sağlıklı bir diyetle birleştirildiğinde kan şekerini kontrol altında tutabilir.

Diyabetli hayvanlarda yapılan 45 günlük bir çalışmada, anetol, birkaç önemli enzimin seviyelerini değiştirerek yüksek kan şekerini düşürmeye yardımcı oldu. Anetol ayrıca insülin üreten pankreas hücrelerinin işlevini de geliştirir. Bu çalışmaların, tipik anasonda bulunandan çok daha yüksek, konsantre bir anetol dozu kullandığını unutmayın. Anasonun insanlarda kan şekeri düzeylerini nasıl etkileyebileceğini değerlendirmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

7. Enflamasyonu azaltır

Çoğu durumda, iltihaplanma, yaralanma ve enfeksiyonu önlemek için bağışıklık sisteminin normal bir tepkisi olarak kabul edilir. Bununla birlikte, yüksek düzeyde uzun süreli inflamasyon, kalp hastalığı, kanser ve diyabet gibi kronik durumlarla ilişkilidir. Araştırmalar, anasondaki antioksidanların sağlığı iyileştirmek ve hastalıkları önlemek için iltihabı azaltabileceğini gösteriyor. Anason yağı şişliği ve ağrıyı azaltır.

Anason tohumlarının olası yan etkileri

Çoğu insan güvenli bir şekilde anason tüketmek istenmeyen yan etki riski olmadan. Bununla birlikte, özellikle dereotu, kereviz, maydanoz veya dereotu gibi aynı aileden bitkilere alerjiniz varsa, alerjik reaksiyona da neden olabilir. Ek olarak, anason östrojen taklitleri, meme kanseri veya endometriozis gibi hormona duyarlı durumların semptomlarını kötüleştirebilir.

Bu koşullarla ilgili bir geçmişiniz varsa, devam edin anason tohumu almak ılımlı. Herhangi bir endişeniz varsa doktorunuza danışın.

Anason tohumları ile dozaj ve takviyeler

Anason genellikle kuru tohum olarak satın alınsa da yağ, toz ve ekstrakt olarak da mevcuttur. Anason tohumları, yağı ve özü, unlu mamüllerin ve şekerlemelerin tadını getirebilir veya sabunların ve cilt kremlerinin aromasını iyileştirebilir.

Çoğu tarif, birkaç yemek kaşığı (4-13 g veya 5-15 ml) yeşil anason, yağ veya özü gerektirir.

Her ürünün farklı konsantrasyonlarda anason içerdiğini unutmayın, bu nedenle tarifinizi kullandığınız anason formuna göre değiştirmeniz önemlidir. Örneğin, bir tarif 1 çay kaşığı gerektiriyorsa. anason özü, 1/4 çay kaşığı anason yağı veya 2 yemek kaşığı yeşil anason ile değiştirebilirsiniz.

Tıbbi kullanım için: 600 mg ila 9 g günlük dozların, depresyon gibi durumların tedavisinde etkili olduğu gösterilmiştir.

Anason, birçok besin açısından zengin ve çok çeşitli sağlık yararları olan güçlü bir bitkidir.

Antifungal, antibakteriyel ve antienflamatuar özelliklere sahiptir ve mide ülseri ile savaşabilir, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutabilir ve depresyon ve menopoz semptomlarını azaltabilir.

Besleyici gıda ve sağlıklı bir yaşam tarzı ile birlikte anason iyileştirebilir sağlığınızın bazı yönleri.