2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tarım Akademisi'nden Bulgar bilim adamları, tamamen yeni bir teknoloji kullanarak, eski bir yenilik olan Einkorn projesi kapsamında einkorn birası yarattılar. Bira, yeni teknoloji gibi, henüz bira işine girmedi.
Akademiden Profesör Valentin Bachvarov, Bulgar siyez birasının dünyada bir benzerinin olmadığını, ancak henüz toplu ticarete girmeyeceğini söylüyor.
Karşılaştıkları en büyük zorluk einkornu işlemekti. Berry şerbetçiotu ile karşılaştırıldığında çok küçük olduğu için fabrikanın tamamen elden geçirilmesi gerekiyordu.
Şimdilik einkorn birası sadece küçük bira fabrikalarında üretilecek. Bira muhtemelen yüksek bir fiyata satılacak, ancak tanıdık şerbetçiotu birasından daha faydalı olacak.
Son zamanlarda büyük bir bira fabrikası, Bulgaristan pazarına Abat birası adı verilen Belçika birasını ithal etmeye başladı. Abbey birası, şişelerin üzerindeki sembolü bir anka kuşu olan Belçikalı Grimbergen markasının çeşitlerinden sadece biridir.
İç ticaret ağı şimdi, Belçika'nın kuzeyindeki Antwerp eyaletindeki Mechelen şehrinde üretilen ve şişelenen birayı sunacak.
Belçika markası 9 çeşit bira sunuyor ve Bulgaristan'da bir başlangıç için en popüler - altın renkli, hafif meyveli ve uyumlu bir tada sahip hafif bira, yüzde 6,7 alkol içeriği ile satılacak.
Belçika birası, iyi dirençli kalın ve bol köpük, küçük kabarcıklar ve kremsi bir renk ile ayırt edilir.
Ayrıca meyan kökü, ananas ve kayısı içeriğinden dolayı özel bir tada ve tatlı-acı aromaya sahiptir. Olgun meyve ve karanfil, bal, tatlı eğrelti otu, füme malt ve renkli şerbetçiotu nedeniyle biranın aroması yoğundur.
Bira, üst fermantasyon ile üretilir - maya mayasını demleme sıvısının üzerine yükselten, yeterince yüksek bir sıcaklıkta agresif bir işlem.
Önerilen:
Bilim Adamları: Hazır Hamur Zararlıdır
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri tarafından yapılan bir araştırmaya göre, bitmiş hamur Mağazalarda satılan ürünler ciddi sağlık riski oluşturabilir. Araştırmayı yürüten ABD'li bilim adamları, bu tür yarı mamul ürünlerin içerdiği bakterilerin tehlikeli hastalıklara ve hatta zehirlenmelere yol açabileceğine inanıyor.
Bilim Tarafından Onaylanan Anason Tohumlarının Faydaları Ve Uygulamaları
Anason / Pimpinella anisum / havuç, kereviz ve maydanozla aynı aileden gelen bir bitkidir. 1 m yüksekliğe ulaşabilir ve küçük beyaz çiçekler açar. Anason, genellikle tatlılara ve içeceklere özel bir dokunuş katmak için kullanılan kendine özgü ve farklı bir tada sahiptir.
Bulgar Bilim Adamları Dolmayan Ekmek Yarattı
Kriyobiyoloji Enstitüsü'nde Bulgar bilim adamları tarafından protein, amino asit ve çok düşük sodyum klorür içeriğine sahip yeni bir ekmek oluşturuldu. Yeni ekmek vücuttaki kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olacaktır. Diyabet ve kalp sorunları olan kişiler tarafından 24 saat boyunca tüketilmesi tavsiye edilecektir.
Meyve Birası 9000 Yıl önce Yaratıldı
Son zamanlarda, meyve birası gerçek bir hit oldu. Çeşitli meyvelerin aromasına sahip alkollü içecek, sıcak yaz günlerinde birçok erkek ve kadının favori içeceğidir. Ancak bu biranın kısa sürede üretilmeye başladığını düşünüyorsanız çok yanılıyorsunuz.
Bulgar Birası Dünyanın En Ucuz 10 Birası Arasında
FinancesOnline tarafından yapılan geniş çaplı bir araştırmaya göre, Bulgarlar dünyanın en ucuz birasını içen ülkeler arasında yer alıyor. Araştırma, İran'ın en çok parayı köpüklü sıvıya harcadığını gösteriyor. Bulgaristan'da bira düşük fiyatı nedeniyle 10.
