2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Birçok kişi kavramı ilişkilendirir kan şekeri obezite ve diyabet gibi hastalıklarla. Aslında kan şekeri, kan dolaşımında dolaşan glikoz konsantrasyonunu yansıtan yaygın bir isim ve tıbbi terimdir ve değeri, vücut için mevcut sindirilmemiş serbest enerjiyi yansıtır.
Karbonhidratlı gıdaların glisemik indeksi terimi, 1980'lerin başında Toronto, Kanada'da doğdu. Dr. David Jenkins ve meslektaşları, karmaşık ölçümler ve matematiksel hesaplamalar yoluyla, bazı karbonhidratlı yiyeceklerin, yemekten sonra kan şekerini diğer karbonhidratlı yiyeceklere göre daha hızlı ve keskin bir şekilde yükselttiğini göstermiştir.
Diyabetli kişiler daha fazla lif ve sebze yemeli, daha az sodyum, yağ, kalori ve glisemik indeksi yüksek karbonhidrat tüketmelidir. Bunu, daha fazla meyve ve sebze, kepekli tahıllar yiyerek ve ayrıca tariflerinizdeki belirli malzemeleri azaltmayı, ortadan kaldırmayı veya değiştirmeyi öğrenerek başarabilirsiniz. Tarifleri uyarlamak, glisemik indeksi yüksek, sodyum ve yağ ile zenginleştirilmiş daha az gıda tüketmenizi sağlar.
Uzmanlar, şeker hastalarının kahvelerini veya çaylarını kristal şekerle tatlandırmalarının veya şekerli meşrubatları tüketmelerinin (hipoglisemi durumları hariç) tavsiye edilmediğine inanmaktadır.
Ayrıca kan şekerini en hızlı yükselten yani glisemik indeksi yüksek besinler kesinlikle yasaktır. Bunların hepsi hazır şekerlemelerdir - yüksek hidrojene yağ (teknolojik olarak doymuş), şeker ve kalori içeriği nedeniyle bisküviler, şekerlemeler, waffle'lar, kekler, kekler, çikolata ve diğer güzel hamur işleri.
Aynı kural, tıpkı yüksek kalorili tatlandırıcı (sorbitol, fruktoz) gibi sakarozun basitçe bir başkasıyla değiştirildiği özel diyabetik varyantlar için de geçerlidir.
Yüksek kan şekeri olan kişiler için tabu olması gereken diğer yiyecekler fındık, hindistancevizi ve tavuk derisidir. Margarin, krema ve tereyağı da kan şekerini yükselten ürünler kategorisinde yer almaktadır.
İnsan vücudunda aynı etkiyi yapan havuç, yaban havucu, taze yapılmış patates püresi, taze fasulye, pancar ve muzları unutmamalıyız.
Önerilen:
Kan şekerini Düşüren Yiyecekler
Doğru beslenme kan şekerini düşürmeye yardımcı olur. Şeker hastalarının diyeti eksik olarak adlandırılamaz, sadece kan şekerini düşüren ürünlerden oluşur. Başlamanız gereken ilk şey, şeker alımınızı azaltmaktır. İçecekleri tatlandırmamak konusunda iyi bir alışkanlık geliştirmelisiniz.
Kan şekerini, Kolesterolü Ve Kiloyu Düşüren Kahvaltı
Herkes ana öğünlerin üç olduğunu bilir - kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği. Hangisi en önemli? Bir fikir birliği yoktur, herkes kendi görüşüne göre bazılarını ilk sıraya koyar. Ancak insanların akıllarına danışırsak görürüz ki, kahvaltı en önemli yer belirlenir.
Kan şekerini Kontrol Eden Baharatlar
Kan şekeri seviyenizi başarılı ve normal sınırlar içinde menünüze eklemeniz tavsiye edilen baharat türleri vardır. Çoğu lif bakımından zengindir, ancak diğerleri daha spesifik bir bileşime sahiptir. İşte, bir dizi çalışmadan sonra yararlı etkileri kanıtlanmış ve kan şekerini düşürmede kesinlikle kanıtlanmış bir etkiye sahip olanlardan bazıları.
Hangi Gıdalar Kan şekerini Düşürebilir?
Diyetler, kan şekeri kontrol yöntemlerinin önemli bir unsurudur. Tedavisi olmayan ve sıklıkla ciddi komplikasyonlara yol açan tip 2 diyabette özellikle önemlidirler. Araştırmalar, kan şekeri üzerinde iyi bir etkisi olan birçok gıda olduğunu gösteriyor.
Hangi Besinler Kırmızı Kan Hücrelerinin Sayısını Artırır?
Vücuttaki kırmızı kan hücrelerinin sayısının düşük olduğu duruma anemi denir. Genellikle şiddetli kan kaybı ile ortaya çıkar, ancak ağır adet kanaması ve mide ülseri nedeniyle de olabilir ve kan kaybına da yol açabilir. Anemi, zayıflık, yorgunluk, rahatsızlık ve zayıf konsantrasyon ile karakterizedir.
