2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Bulgar yoğurdu, dünya çapında bilinen eşsiz bir tada sahiptir. Kökeninin Trakyalılar döneminde gelişmiş koyun yetiştiriciliği ile ilişkili olduğuna dair öneriler var. Yoğurt, 40-45 derecede laktik fermantasyona tabi tutulmuş, önceden ısıtılmış doğal sütten elde edilir.
Hazırlanması için kullanılan süte bağlı olarak şunlar olabilir: koyun, inek, manda, karışık. Manda yoğurdu en yüksek yağ yüzdesini içerir - %7.5, ardından koyun - %6.5, karışık - %5 ve inek - %3.6.
Süt alımının sağlığa faydaları sayısızdır, bu nedenle her gün soframızda bulunmalıdır.
Yoğurt tarifi
Gerekli ürünler: 1 litre süt, 1 yemek kaşığı. Fermantasyon için yoğurt.
Hazırlama yöntemi: Süt kaynatılır ve hafif soğumaya bırakılır, sıcaklık 38-40 derece olmalıdır, 1/4 çay kaşığı ayrılır. maya ile karıştırın, iyice karıştırın ve kalan sütü sürekli karıştırarak ekleyin, kabı bir kapakla kapatın ve ılık yünlü bir beze sarın. 3 saat ılık bir odada bırakın, ardından ortaya çıkan yoğurdu buzdolabında saklayın.
Yoğurtla en hızlı ve en yaygın olarak kullanılan tarif, sarımsak sosu için şudur: 1 su bardağı yoğurt, 3 diş ezilmiş sarımsak ve tuz ile tatlandırılır, iyice karıştırılır ve sebze ve diğer yemekleri süslemeye hazır hale gelir.
Yaz boyunca yoğurt Tarator yapımında en çok kullanılanlar: 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı su, 1 salatalık, sarımsak, tuz, dereotu, maydanoz.
Salatalığı küçük küpler halinde kesin, dövülmüş sarımsak, tuz, maydanoz ve dereotu ekleyin, suyla karıştırdığınız yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
Fotoğraf: Natalia Petrova
Yoğurtlu ekonomik pasta
1 su bardağı yoğurt, 1 tatlı kaşığı. şeker, 3 çay kaşığı. un, 1/2 çay kaşığı. yağ, 1 çay kaşığı. garnitür için soda, 1 vanilya şekeri, taze meyve veya reçel
Hazırlama yöntemi: Yoğurdu şeker ve soda ile karıştırın, yağı ve son olarak un ve vanilya şekerini ekleyin, hazırlanan karışımı yağlanmış bir tavaya dökün, üzerine taze meyve veya reçeli koyun ve 170 derecede 45 dakika pişirin.
Önerilen:
Ev Yapımı Ezme Yapmak - Kolay, Lezzetli Ve Ekonomik
Ev yapımı kuş pate , et, balık veya sebzeler kahvaltı, öğle yemeği veya bayram yemeği için harika bir fikirdir. Damak zevkinize göre çeşitli baharatlar, havuç, soğan, otlar, haşlanmış yumurta, krema, et suyu ekleyerek ev yapımı mezenizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Lezzetli Ve Ekonomik Pastalar Için Fikirler
Evde tatlı bir şeyler hazırlamak ama aile bütçesini zorlaştırmadan yapmak istiyorsanız size bazı fikirlerle yardımcı olabiliriz. Önerdiğimiz tatlılar fazla uğraşmadan yapılabiliyor ve oldukça ekonomik. Ama hepsinden önemlisi, çok lezzetliler.
Ekonomik Ev Yapımı Tatlılar
Ev yapımı kekler, bir mağazadan satın alınan en lezzetli keklerle karşılaştırılamaz. Mükemmel olmayabilirler ama gün boyu evin içinde taşınan koku vazgeçilmezdir. İşte tatlı tariflerimiz. Lokum Gerekli ürünler: 500 gr un, ½ çay kaşığı.
Her Gün Için Lezzetli Ve Ekonomik Pastalar
İki kek için tarifler sunuyoruz ve biri için reçel ve taze meyve ile iki varyasyon var. İşte ilk ekonomik pastanın tarifi: reçelli kek Gerekli ürünler: 1 yumurta, 1 çay kaşığı. şeker, ¾ çay kaşığı. yağ, 1 çay kaşığı. yoğurt, 1 çay kaşığı.
Lezzetli Ve Ekonomik Atıştırmalıklar Için Fikirler
Günün ilk öğününü sık sık kaçırıyor musunuz? Yeterli zamanınız yok, kahvaltıda ne yapacağınızı bilmiyorsunuz, para biriktirmeye çalışıyorsunuz ve sonunda sadece özlüyorsunuz. Bu muhtemelen birçok kişiye tanıdık geliyor. Kahvaltı çok önemli bir öğündür - gününüzü güzelleştirebilir veya bozabilir yaklaşan görevlerimizle başa çıkmak için bizi enerjiyle şarj eden.