2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sonbaharda balkabağı mutfakta gerçek bir kraliçedir. Geleneksel olanın yanı sıra fırınlanmış kabak portakal cazibesi ile birçok farklı tuzlu ve tatlı yemek hazırlayabilirsiniz.
Marine edilmiş balkabağı Norman'da lezzetlidir ve ağzınızda erir. Malzemeler: 700 gram balkabağı, 150 mililitre elma suyu, 150 mililitre sirke, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı şeker, 6 tane karabiber, 6 tane beyaz biber, 1 karanfil. Kabak, iki santimetre kenarlı küpler halinde kesilir. Elma suyu şeker, sirke ve tuz ile karıştırılır.
Bu karışım kaynayana kadar ısıtılır ve kabak küpleri porsiyonlar halinde içine yerleştirilir. Her porsiyon beş dakika kaynatılır. Önceden ısıtılmış kavanozların dibine yarım tutam tarçın koyun. Oluklu bir kaşık kullanarak kabak küplerini kavanozlara yerleştirin.
Karabiber ve karanfilleri marine sosuna ekleyin, karışımı 2 dakika kaynatın ve kabak küplerinin üzerine dökün. Kavanozların ağzı kapatılarak karanlık ve serin bir yerde 30 gün bekletilir, ardından portakal topları lezzetli bir meze olarak yenebilir.
çok lezzetli bir yemektir meksika balkabağı. Malzemeler: 500 gram balkabağı, 300 gram haşlanmış pirinç, 1 adet soğan, 1 adet kırmızı biber, 4 adet yumurta, 200 mililitre krema, karabiber, kırmızı biber, tuz.
Kabağı rendeleyin ve pişmiş pirinçle karıştırın. Soğanı doğrayın ve kızartın. Çırpılmış yumurta ve krema ile karıştırın. Baharatları ekleyin. Kabak karışımına bir biber ekleyin, büyük parçalar halinde kesin, yumurta karışımını ekleyin, tadına tuz ekleyin ve karıştırın. Bir tavaya dökülür ve domates dilimleri ile süslenebilir ve rendelenmiş kaşar peyniri serpilebilir. Yarım saat pişirin. Kabak tadı neredeyse hissedilmez, ancak yemeğe hafiflik verir.
Peynirli balkabağı alışılmadık ama çok lezzetli bir yemektir. Gerekli ürünler: 1 kg balkabağı, 200 gram peynir, 4 domates, 50 mililitre yağ.
Kabak yıkanır, dörde bölünür, çekirdekleri temizlenir ve kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Bir kabağı soyun, rendeleyin ve yağlanmış tepsiye dizin. Rendelenmiş peynir serpin. Üzerine dilimlenmiş domatesleri dizin, yağ serpin ve pembeleşinceye kadar pişirin.
Önerilen:
Kabak Ile Lezzetli Lezzetler
Kabak sadece kavrulduğunda değil, lezzetli ikramların hazırlanmasında bir malzeme olarak kullanıldığında da lezzetlidir. Kabak ile yapılabilir lezzetli kekler . Gerekli ürünler: 100 gram tereyağı, 300 gram un, 1 yemek kaşığı tarçın, 3 yumurta, 1 yemek kaşığı şeker, 200 mililitre süt, 350 gram doğranmış balkabağı, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, bir tutam tuz.
Kabak Ile Sonbahar Yemekleri
Sonbaharda mutfakta balkabağı yemekleri önemlidir. Meyve sebzeleri harika bir aromaya ve hafif bir tada sahiptir, bu da onu birçok tarif için arzu edilen bir ürün haline getirir. Balkabağının kendisi bir sonbahar spesiyalitesidir. Kabak nispeten dayanıklı bir sonbahar sebzesidir ve belki de bu nedenle onunla en iştah açıcı, tatlı ve tuzlu yemekleri bu mevsimde yiyoruz.
Kabak Ile Faydalı Sonbahar Tatlı Cazibeleri
Her meyve ve sebze mevsiminde yenmelidir, bunda bir ihtilaf yoktur. Peki sonbaharın en karakteristik özelliği nedir? Ayrıca şüphesiz bu balkabağıdır. A, C ve B vitaminleri açısından zengin, yağ ve kolesterol içermeyen, sonbaharda yenebilecek en sağlıklı besinlerden biridir.
Sonbahar Kokulu Mantar: Sonbahar Kokusu
sonbahar kokusu Tricholomataceae (Sonbahar mantarları) familyasının bir üyesidir. Bulgaristan'da isimleriyle de bilinir. Sıradan bir fındıkkıran , Sivuşka ve toygarlık . Başka bir ülkedeyseniz ve bu mantar hakkında bir şeyler söylemek zorundaysanız, İngilizce'de Clouded agaric, Almanca - Nebelkappe ve Rusça'da Govorushka seraya olduğunu bilmek güzel.
Kabak Ile Faydalı Sonbahar Cazibeleri
Zaten yılın en turuncu ve renkli mevsiminin ortasındayız - sonbahar. Ve nasıl olmaz sonbaharı balkabağıyla ilişkilendiririz - ateşli renklerde sayısız ve yanan? Sezonun güzellikleri sadece göze değil mideye de hitap ediyor. Kabak hem lezzetli hem de sağlıklıdır.
