2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Zaten yılın en turuncu ve renkli mevsiminin ortasındayız - sonbahar. Ve nasıl olmaz sonbaharı balkabağıyla ilişkilendiririz - ateşli renklerde sayısız ve yanan?
Sezonun güzellikleri sadece göze değil mideye de hitap ediyor. Kabak hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Sizin için birkaç tane hazırladık kabak ile sonbahar cezbedici tariflerevde denemeden edemeyeceğin.
Kabak kremalı çorba
Seni gerçekten cezbedecek. Ve çok kullanışlıdır. Hazırlanması hızlı ve kolaydır. 500 gram balkabağı, 2 büyük patates, 1 havuç, küçük bir soğan hazırlayın. Soyulmuş balkabağı kabuğu olmadan küpler halinde kesin ve bir litre tuzlu suya koyun. Patatesleri, havuçları ve soğanları soyup dilimleyin, ardından suya ekleyin. Ürünleri kaynattıktan sonra su kaynadığında yanmamaya dikkat edin. Elde edilen kombinasyonu ezin ve içine 200 mililitre hindistan cevizi sütü dökün. Limon, karabiber, tuz ve istenirse diğer baharatlarla tatlandırın. Kavrulmuş kabak çekirdeği ve kepekli ekmek krutonları ile süsleyin.
Bal kabağı dolması
Fotoğraf: Sevda Andreeva
Dolgu meyve ve kuruyemişlerden yapıldığı için bu gerçek bir sağlıklı ve vitamin bombasıdır. Tarifi hazırlamak için orta boy oval bir balkabağına ihtiyacınız var. Sapın üst kısmını ve tutacağının olduğu kısmı kesin ve saklayın. Daha sonra kapak için kullanılacaktır. Tohumları temizleyin ve balkabağını yıkayın.
Ayrı bir kapta dilediğiniz kuru meyve karışımını karıştırın. Taze ve doğranmış elma, ayva ve armut ekleyin. Öğütülmüş veya dövülmüş ceviz, badem, kaju, fındık istenilen miktar ve oranlarda önceden hazırlanır. Fındık ve meyveleri kasede karıştırın. 4-5 yemek kaşığı bal ekleyin.
Daha tatlı tadı seviyorsanız veya Balkabağı daha büyük, belki daha fazla. Karışıma bir bardak su ve bir kaşık rom ekleyin, ancak alkolü sevmiyorsanız veya alkolsüz bir diyet uyguluyorsanız bu adımı atlayın.
Daha sonra balkabağını doldurun, kapakla kapatın ve streç filme sarın. 220 derecede yaklaşık bir buçuk saat pişirin ve sonra - parmaklarınızı yalayabilirsiniz.
Kabaklı cheesecake pişirmeden
Bu cheesecake, bir nedenden dolayı glütensiz bir diyet uygulayan kişiler için de önerilir. Bataklıklar için 100 gr çekirdeksiz hurma, 150 gr çiğ kaju ve 150 gr badem gerekir. Dilerseniz fındıkların bir kısmını ceviz ile değiştirebilirsiniz. Fındıklar bir saat suda bekletilir, daha sonra homojen bir kütle elde etmek için hurma ile birlikte bir blender veya mutfak robotu ile karıştırılır.
Tepsiye veya kek kalıbına yayılır ve marshmallow hazırdır. Önceden temizlenmiş balkabağı - yaklaşık yarım kilogram kaynatılır.
Yumuşak kısım 250 gr süzme peynir, 200 gr mascarpone, 4-5 yemek kaşığı bal veya daha fazlası - zevkinize göre, bir tutam tarçın, 2 yemek kaşığı hindistancevizi talaşı ile karıştırılır. İyice çırpın ve krema hazır. Bataklıklara eşit olarak uygulanır. Cheesecake neredeyse hazır - sadece beğeninize göre bir dekorasyonla süsleyebilirsiniz - örneğin, ezilmiş fındık, kakao tozu, portakal kabuğu.
Önerilen:
En Faydalı Sonbahar Meyve Ve Sebzeleri
Hepimiz seviyoruz sonbahar hediyeleri , taze, kızartılmış veya pişmiş olarak tüketiyoruz. Aileniz için, tüm organizmanın sağlığını güçlendiren besinler açısından zengin sağlıklı sonbahar ürünleri seçin. Aşağıdaki satırlara bakın: en değerli sonbahar meyve ve sebzeleri .
Kabak Ile Sonbahar Yemekleri
Sonbaharda mutfakta balkabağı yemekleri önemlidir. Meyve sebzeleri harika bir aromaya ve hafif bir tada sahiptir, bu da onu birçok tarif için arzu edilen bir ürün haline getirir. Balkabağının kendisi bir sonbahar spesiyalitesidir. Kabak nispeten dayanıklı bir sonbahar sebzesidir ve belki de bu nedenle onunla en iştah açıcı, tatlı ve tuzlu yemekleri bu mevsimde yiyoruz.
Kabak Ile Faydalı Sonbahar Tatlı Cazibeleri
Her meyve ve sebze mevsiminde yenmelidir, bunda bir ihtilaf yoktur. Peki sonbaharın en karakteristik özelliği nedir? Ayrıca şüphesiz bu balkabağıdır. A, C ve B vitaminleri açısından zengin, yağ ve kolesterol içermeyen, sonbaharda yenebilecek en sağlıklı besinlerden biridir.
Sonbahar Kokulu Mantar: Sonbahar Kokusu
sonbahar kokusu Tricholomataceae (Sonbahar mantarları) familyasının bir üyesidir. Bulgaristan'da isimleriyle de bilinir. Sıradan bir fındıkkıran , Sivuşka ve toygarlık . Başka bir ülkedeyseniz ve bu mantar hakkında bir şeyler söylemek zorundaysanız, İngilizce'de Clouded agaric, Almanca - Nebelkappe ve Rusça'da Govorushka seraya olduğunu bilmek güzel.
Kabak Ile Lezzetli Sonbahar Yemekleri
Sonbaharda balkabağı mutfakta gerçek bir kraliçedir. Geleneksel olanın yanı sıra fırınlanmış kabak portakal cazibesi ile birçok farklı tuzlu ve tatlı yemek hazırlayabilirsiniz. Marine edilmiş balkabağı Norman'da lezzetlidir ve ağzınızda erir.
