2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pek çoğu, midyelerin suyu arındırdığı ve tüm deniz çöplerini yağmaladığı için yenecek bir yiyecek olmadığına inanıyor. Ancak midye aynı zamanda lezzetli, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen bir deniz ürünü lezzetidir.
Aslında ısıl işlemleri sırasında lezzetli hale gelmesi için birkaç dakikadan fazla sürmezler ve aynı zamanda misafirlerimize ikram edebileceğimiz uygun bir besindir. Ancak, lezzetli midye yapmak istiyorsanız bilmeniz gerekenler:
1. Midyeler iyice yıkanmalı ve temizlenmelidir. İyice pişirilmiş midyeleri yemekten kimse zevk almayacak, bu midyeler, kokusu ve harika görünmesine ek olarak, her lokmada varlığını hatırlatan kum taneleri de var.
2. Midyeler, ellerin keskin bir hareketi ile içlerinde oluşan büyüme alınarak temizlenir. Ayrıca kabuklarına yapışmış yosun ve diğer gereksiz oluşumları temizledikten sonra en azından biraz su ile durulamalısınız.
3. Gerçekten lezzetli midyeler hazırlamak için ısıl işlem sırasında yanlarında olmanız gerekir. Kabukları açılmaya başladığı anda midyeler yemeye hazırdır. Onları kaynatmanız veya şarap, yağ veya baharatlarla haşlamanız farketmez. Sadece onları takip etmen gerekiyor. Midyeleri ocaktan alma anını kaçırırsanız çok kuru olacaktır.
4. Midyelerin lezzetli olması için taze olmaları gerekir. Durumun böyle olup olmadığını kesin olarak söyleyemeseniz de, midyelerin kabuklarının kapalı olduğundan daima emin olun. Açıklarsa, en az birkaç günlük olduklarının kesin bir işaretidir ve lezzetli olmamalarının yanı sıra şımarık bile olabilirler. Ve herkes şımarık midyelerin kolayca zehirlenebileceğini bilir.
5. Midye severlerin çoğu, onları çok az şarapla haşlanmış ve üzerine tereyağ veya zeytinyağı, ince kıyılmış sarımsak ve aromatik baharatlar katarak tüketir. Şarabınız yoksa, onu bira ile değiştirebilirsiniz ve midye yapımında tercih edilen baharat dereotu veya maydanozdur, ancak her zaman tazedir.
6. Midye ile fesleğen ve kekik koyabileceğiniz taze hazırlanmış domates sosu ile iyi gider. Diğer bir tüketim şekli ise deniz risotto veya paella hazırlamaktır.
Önerilen:
Sağlıklı Bir Yaşam Için Altı Adım
Sağlık, sahip olduğumuz en değerli şey ama ne yazık ki onu ancak onu kaybettiğimizde düşünmeye başlıyoruz. Nedeni zararsız bir soğuk algınlığı olabilir, ancak çok daha ciddi olabilir. Bu noktaya gelmemek için önlem almak ve sağlıklı bir yaşam sürmeye çalışmak en doğrusudur.
Biberleri Adım Adım Hazırlayalım
Egzotik ve baharatlı bir şey ister misin? Sonra akşam yemeği için biber pişirin. Mağazalarda bulabileceğiniz tanıdık acı sostan değil, denizaşırı sevilen incelikten bahsediyoruz. Kıyma, soğan, sarımsak ve çok, çok acı biberlerden yapılır. Domates ve fasulye baharatlı yemek için tipiktir, ancak şefin hayal gücüne bağlı olarak başka ürünler de eklenebilir.
Bir Kuzu Nasıl Doldurulur - Adım Adım?
Bulgaristan'daki gelenekler, Paskalya ve Aziz George Günü'nde kavrulmuş kuzu dolması hazırladığımızı belirtir. Köyünüz olmasa bile yine de bu parlak geleneği sürdürebilirsiniz ve bunun için ülkemizde daha büyük zincirlerde satılan yaklaşık 8-10 kilo ağırlığındaki bir kuzu almanız gerekecek.
Adım Adım Kokulu Ve Faydalı Beyaz Mürver Suyu Nasıl Yapılır
mürver tarihi insanlık tarihi kadar eski olan bir bitkidir. Eski Yunanistan kadar erken bir tarihte, evlerine iyi ruhları çekmek için mürverler diktiler. Beyaz mürverin renkleri küçük, beyaz ila sarımsı ve güçlü bir aroması var. Mayıs ve Haziran aylarında çiçek açarlar, ancak Temmuz ayında toplama için uygun bir renk bulabilirsiniz.
Mükemmel Sufle Için Altı Adım Ve Beş şekil
suflenin hazırlanışı sanılanın aksine aslında çok kolay bir uğraştır. Aslında, sıcak hava herhangi bir suflenin en önemli unsurudur - onu şişirir. Ve eğer hava karışıma girer ve onu kızartırsa, sufle şişer. Elbette, kabarık şaheseriniz eninde sonunda çok yakında düşecek, ancak tüm iyi sufleler düşer.
