2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Büyük anneannelerimiz ürünlerin özelliklerini biliyorlardı ve bu yüzden buzdolabı olmadan da harika iş çıkardılar. İpuçları piknikte, seyahatte veya buzdolabınız doluysa işinize yarayabilir.
Yağ temiz bir cam kavanozda iyi paketlenmiş ve her gün mutlaka değiştirilmesi gereken buz gibi tuzlu su ile doldurulmuş.
Süt ürünleri, su ile büyük bir tencereye veya tepsiye yerleştirilen küçük kaplarda saklanır. Ürünler, uçları suya indirilen bir havlu ile kaplanır.
Su buharlaşarak süt ürünlerinin sıcaklığını düşük tutarak bozulmalarını önler.
Taze balığı uzun süre muhafaza edebilmek için önce güzelce temizleyip solungaçlarını çıkarmanız, ardından iyice kurulayıp karnını tuzla ovup peçete ile doldurmanız gerekir.
Her balık temiz kuru kağıda sarılır. Taze yengeçleri buzdolabının dışında saklamak istiyorsanız kaynatmanız, cam kavanozlara koymanız ve soğuk tuzlu su ile doldurmanız gerekir.
Sebzeler aşırı nemden bozulur, bu nedenle saklamadan önce onları yıkamamak ve kağıda iyice sarmamak daha iyidir. Böylece solmayacaklar.
Eti buzdolabı olmadan saklamanız gerektiğinde, bu bozulabilir ürüne hava girmesini önleyin. Üzerine bol yağlı süt dökebilirsiniz.
Yaklaşık bir saat sonra süt kreması etin etrafını bir güvenlik ağı gibi saracak ve hava girmesine izin vermeyecektir. Laktik asit bakteri üremesini yavaşlatır.
Eti başka bir şekilde kapatabilirsiniz: kaynar suyla haşlayın ve içindeki proteinin üst tabakasını kaynatacağı için yüzeyi beyaza dönecek.
Bol yağ ile de yağlayabilirsiniz. Yaz aylarında eti sineklerden korumalısınız - biber ve rendelenmiş yaban turpu ile iyice ovalayın, turşu suyuna batırılmış bir beze sarın.
Yumurtalar kaynar suda beş saniye bekletilerek mühürlenir. Böylece kabuğun altında bozulmayı önleyen bir haşlanmış protein tabakası oluşur. Kullanılmayan yumurta sarılarını bir cam kavanozda veya soğuk su dolu bir bardakta saklayın.
Önerilen:
Taze Domatesler Nasıl Daha Uzun Süre Taze Tutulur?
Kelimenin tam anlamıyla yüzlerce çeşit domates var. Sulu ve lezzetli sebzelerin uygulamaları daha da fazladır - soğuk sandviçlerde, salatalarda, çeşitli yemekler için. Üstelik domates son derece faydalıdır. Gerçek C, A ve K vitaminleri, potasyum (kalp atış hızını ve kan basıncını kontrol eder) ve manganez içerirler.
Buzdolabı Olmadan Et Nasıl Saklanır
Eti buzdolabı olmadan saklamanız gerekiyorsa, bunun için kanıtlanmış yöntemler var. Yağ ve sebze karışımı kullanabilirsiniz. Biberleri ve domatesleri yıkayın, halkalar halinde kesin, ince doğranmış yeşil baharatlar ve yağ ile karıştırın. Meyve suyunu sebzelerden ayırmak için karıştırın.
Ekmek Nasıl Taze Tutulur?
Bugün çok çeşitli ekmek türleri var ve fiyatı kilogram başına 80 stotinki'den 6 leva'ya ulaşıyor. Bu bir problem değil, her cebe ve zevke göre olsun. Fakat ekmek en uzun süre nasıl taze tutulur ? Yaşlanma süreci hemen başlar ve zamanla çöpe atmamıza neden olan küf, küf gibi hoş olmayan izler oluşur.
Ürünler Buzdolabı Olmadan Ne Kadar Süre Saklanır?
Et, buzdolabı olmadan üç ila beş gün saklanır. Bununla birlikte, bozulmaması için, yarım litre suya bir çay kaşığı salisilik asit çözeltisine batırılmış bir beze sarılmalıdır. Kullanmadan önce et akan su altında iyice yıkanır. Kemiklerinden ayrılan etler daha uzun süre depolanır.
Buzdolabı Olmadan Bira Nasıl Soğutulur
Kimse sıcak bira içmeyi sevmez. Ancak, bir yürüyüş veya kamp gezisinde dağlardaysanız, en sevdiğiniz birayı soğutmak için elinizde bir buzdolabınız olamaz. Bununla birlikte, doğa size modern bilimin başarılarını kullanmadan bile en sevdiğiniz içeceği içmeniz için birçok fırsat sunuyor.
