Ekmek Nasıl Taze Tutulur?

Video: Ekmek Nasıl Taze Tutulur?

Video: Ekmek Nasıl Taze Tutulur?
Video: Bayat ekmek nasıl taze olur? 2024, Kasım
Ekmek Nasıl Taze Tutulur?
Ekmek Nasıl Taze Tutulur?
Anonim

Bugün çok çeşitli ekmek türleri var ve fiyatı kilogram başına 80 stotinki'den 6 leva'ya ulaşıyor. Bu bir problem değil, her cebe ve zevke göre olsun. Fakat ekmek en uzun süre nasıl taze tutulur?

Yaşlanma süreci hemen başlar ve zamanla çöpe atmamıza neden olan küf, küf gibi hoş olmayan izler oluşur. Ne tür bir yiyecek alırsanız alın, dayanıklılığını uzatmanın püf noktaları vardır.

1. Kendi ambalajında bırakılabilir, ancak yerine göre değişir ve bu nedenle sadece 2-3 gün saklanır. Ambalajı çıkarırsak, ekmeği bir kutuda saklamak. Delikli ahşap veya plastik kutular, nemi azaltarak ve küflenmeyi önleyerek hava sirkülasyonunu destekler. Bu, ekmeğin taze görünümünü etkileyecek ve raf ömrünü uzatacaktır. Kutusu yoksa temiz bir pamuklu beze sarılıp kese kağıdına konulabilir. Kırıntıların ve nemin küflenmeye yardımcı olduğunu unutmayın, bu nedenle ekmek kutusunu düzenli olarak temizleyin, bir su ve sirke solüsyonuyla silin, ardından iyice kurulayın ve kurumaya bırakın;

ekmek
ekmek

2. Başka bir yol ekmeği buzdolabında saklamak. Sıcaklık düşükse ekmeğin içindeki su kabuğa geçer ve buharlaşır. Bu kilo kaybına yol açar ve tadını değiştirir. Böylece ekmek çabuk kurur, ancak küften uzun süre korunur. Hangi unun hazırlandığına çok bağlıdır, bu nedenle farklı türlerin yaşlanması farklıdır;

3. Bir seçenek, dondurucuda dondurmaktır. Bunun hem iyi hem de kötü yanları var. Negatif sıcaklıklarda hızlı buharlaşmayı önlemek için yerleştirmeden önce sıkı bir torbaya veya kutuya koyup mühürlemelisiniz. Dilimler halinde kesmek iyidir - bu şekilde daha hızlı çözülür. Bu durumda 2 aya kadar sürebilir;

suhar
suhar

4. Karanlıkta bir kağıt torbaya yerleştirilmiş peksimet veya kruton şeklinde ekmek tutmak en kolay yoldur. Beton sertliğinde ekmeğiniz varsa, büyük parçalara ayırın ve bir ekmek kırıntısı karıştırıcısında öğütün.

Ve unutmayın - kimse ekmekten büyük değildir!

Önerilen: